NY FOXTAIL MILLET dia mety hanampy amin'ny fifehezana ny siramamy sy ny kolesterola
Sakafo mahazatra any amin'ny faritra sasany any India ny foxtail millet (Setaria italica). Ny mpahay siansa ao amin'ny Oniversiten'i Sri Venkateswara any amin'io firenena io dia nandinika ny soa azony ho an'ny fahasalamana amin'ny voalavo diabeta, ary nanatsoaka hevitra fa ny ampemby dia niteraka “fihena be (70%) amin'ny glucose amin'ny ra” nefa tsy misy vokany toy izany amin'ny voalavo mahazatra. Ny voalavo voan'ny diabeta nomena ampongabendanitra ihany koa dia naneho ny fihenan'ny triglycerides, ary ny total / LDL / VLDLkolesterola, raha naneho ny fitomboan'ny kolesterola HDL.
MILLET MILLET NO MAMPIANARANA MIELY VOAFITRY NY MINERALY
Any Inde sy any amin'ny firenena hafa, ny voam-bary mitsimoka (malted) dia matetika ampiasaina ho sakafo fampinonoana ho an'ny zazakely ary ho sakafo mora levonina ho an'ny zokiolona sy ny malemy. Nisy fandinihana natao tao amin’ny Institut Fikarohana momba ny Teknolojian’ny Sakafo Foibe any Mysore, any Inde, dia nandinika ny fiovana nateraky ny fikorotanana ny ampemby, ny varimbazaha ary ny vary orza. Hitan'izy ireo fa nampitombo ny fahafahan'ny vy (> 300%) sy ny manganese (17%) ary ny kalsioma ("marika") ny fikorianan'ny vary, ary mampihena ny fahafahan'ny zinc ary tsy misy fahasamihafana amin'ny varahina. Ny fiantraikan'ny malting amin'ny mineraly isan-karazany dia miovaova arakaraka ny voa.
MISEHO ASA ANTIOXIDANT AVO REHETRA NY VARIETY MILLET REHETRA
Tao amin'ny Memorial University of Newfoundland any Canada, nisy ekipa biochemista nanadihady ny asan'ny antioxidant sy ny votoatin'ny phenolic amin'ny karazany maro. ampemby: kodo, rantsantanana, rambo amboahaolo, proso, perla, ary ampemby kely. Ny kodo millet dia nampiseho ny avo indrindra amin'ny phenolic, ary ny proso millet no kely indrindra. Ny karazany rehetra dia mampiseho hetsika antioxidant avo lenta, amin'ny ampahany azo levona sy mifatotra.
METY VOALOHANY NY VARINY TSY MISY GLUTEN
Ny ekipa poloney iray avy ao amin'ny Instytut Zywnosci any Varsovia dia nandinika vokatra 22 tsy misy gluten ary voamaina sy lafarinina 19 tsy misy gluten voajanahary, ho an'ny votoatin'ny gluten. Ny votoatin'ny gluten ao amin'ny vokatra dia avy amin'ny 5.19 hatramin'ny 57.16 mg / kg. Ao amin'ny voam-bary sy lafarinina tsy misy gluten, dia tsy nisy gluten hita tamin'ny santionany vary sy buckwheat, fa hita tamin'ny tadin-bary (7,05 mg / kg) amin'ny perla millet (27,51 mg / kg) sy ny oats (> 100 mg / kg). ).
Nandritra izany fotoana izany, tany Etazonia, Tricia Thompson, MS, RD, mpanolo-tsaina momba ny sakafo manokana momba ny sakafo tsy misy gliosida, dia nandamina fitsapana gluten-n'ireo santionany antsinjarany 22 amin'ny voa, voa, ary lafarinina tsy misy gluten. Nahita fandotoana 20 ka hatramin'ny 2925 ppm tao anatin'ny santionany fito amin'ny 22 izy, nametraka azy ireo mihoatra ny fetran'ny FDA natolotra 20 ppm, ary ambany kokoa ny haavon'ny sasany. Ireo lahatsoratra roa ireo dia manondro ny maha-zava-dehibe ny fanamarinana tsy misy gluten na dia amin'ny sakafo tsy misy gluten voajanahary aza, toy ny ampemby.
Xiaomi 2.5 kg
Ny fanjifana ampongabendanitra dia mampihena ny trigliserida sy ny proteinina C-REACTIVE
Ny mpahay siansa any Seoul, Korea Atsimo, dia nanome sakafo matavy be ho an'ny voalavo nandritra ny herinandro 8 mba hahatonga ny hyperlipidemia, avy eo dia mizara ho vondrona efatra sakafo: vary fotsy, ampemby, ampemby foxtail ary ampemby proso mandritra ny 4 herinandro manaraka. Tamin'ny fiafaran'ny fianarana, ny triglyceride dia nihena be tamin'ireo vondrona roa mihinana foxtail na proso millet, ary ny haavon'ny proteinina C-reactive dia ambany indrindra amin'ny vondrona foxtail millet. Ny mpikaroka dia nanatsoaka hevitra fa ny ampemby dia mety ilaina amin'ny fisorohana ny aretim-po.
NY DIABETIKA INDIANINA MIVAVA HO RAGI (FINGER MILLET) SY MILETE HAFA
Mitombo haingana ny diabeta any India, toy ny any amin'ny firenena maro. Ireo mpikaroka ao amin'ny Sri Devaraj Urs Medical College ao Tamaka, Kola, India dia nanapa-kevitra ny handalina ny fihanaky ny aretina sy ny fanentanana ny diabeta any ambanivohitra, mba hampahafantarana ny politika momba ny fahasalamana. Na dia niely patrana aza ny tsy fahampian'ny fahatsiarovan-tena momba ny voka-dratsin'ny diabeta sy ny fikarakarana diabeta mandritra ny fotoana maharitra, ny fiheverana mahazatra dia nankasitraka ny fihinanana ragi, ampemby ary chapatis varimbazaha manontolo fa tsy vary, zava-mamy ary voankazo.
FINGER FINGER MILLET (RAGI) dia ambony amin'ny hetsika ANTIOXIDANT EO AMIN'NY SAKAFO INDIANINA
Ny National Institute of Nutrition any Hyderabad, India, dia nanao fanadihadiana momba ny totalin'ny votoatin'ny phenolic sy ny asan'ny antioxidant amin'ny pulses, legumes ary voamadinika isan-karazany, anisan'izany ny ampemby. Ny ampongabendanitra sy ny Rajmah (karazana tsaramaso) no ambony indrindra amin'ny asan'ny antioxidant, raha ny ampongabendanitra sy ny black gram dhal (karazana lentila) no be indrindra amin'ny fitambaran'ny phenolic.