EFALLAI MILED FOXTAIL HELPU I REOLI SIWGR GWAED A CHOLESTEROL

Mae miled Foxtail (Setaria italica) yn fwyd cyffredin mewn rhannau o India. Astudiodd gwyddonwyr ym Mhrifysgol Sri Venkateswara yn y wlad honno ei buddion iechyd mewn llygod mawr diabetig, a daeth i'r casgliad bod y miled wedi cynhyrchu “cwymp sylweddol (70%) mewn glwcos yn y gwaed” heb gael unrhyw effaith o'r fath mewn llygod mawr arferol. Roedd miled llygod mawr diabetig hefyd yn dangos lefelau sylweddol is o triglyseridau, a chyfanswm/LDL/VLDLcholesterol, tra'n dangos cynnydd mewn colesterol HDL.

MAE MILED CHWIRO (MALTING) YN GWNEUD RHAI MWYNAU YN FWY BIOAR GAEL

Yn India a rhai gwledydd eraill, mae grawn wedi'i egino (brag) yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin fel bwydydd diddyfnu i fabanod ac fel bwydydd hawdd eu treulio ar gyfer yr henoed a'r methedig. Mesurodd astudiaeth yn y Sefydliad Ymchwil Technolegol Bwyd Canolog yn Mysore, India, y newidiadau a achoswyd gan miled bys bragu, gwenith a haidd. Canfuwyd bod miled bragu yn cynyddu biohygyrchedd haearn (> 300%) a manganîs (17%), a chalsiwm (“ychydig”), tra'n lleihau biohygyrchedd sinc ac yn gwneud unrhyw wahaniaeth mewn copr. Roedd effeithiau bragu ar wahanol fwynau yn amrywio'n fawr yn ôl grawn.

MAE POB AMRYWIAETH MILED YN DANGOS GWEITHGAREDD GWRTHOCSIDANT UCHEL

Ym Mhrifysgol Goffa Newfoundland yng Nghanada, dadansoddodd tîm o fiocemegwyr weithgaredd gwrthocsidiol a chynnwys ffenolig sawl math o miled: codo, bys, cynffon y llwynog, proso, perl, a miledi bach. Miled Kodo oedd â'r cynnwys ffenolig uchaf, a miled proso oedd yn dangos y lleiaf. Roedd pob math yn dangos gweithgaredd gwrthocsidiol uchel, mewn ffracsiynau hydawdd a rhwymedig.

GALLAI GRAWN SY'N RHAI SY'N NATURIOL O GLWT EI GAEL EU HALOGI

Dadansoddodd tîm Pwylaidd o'r Instytut Zywnosci yn Warsaw 22 o gynhyrchion di-glwten ac 19 o rawn a blawd naturiol heb glwten, ar gyfer cynnwys glwten. Roedd y cynnwys glwten yn y cynhyrchion yn amrywio o 5.19 i 57.16 mg / kg. Yn y grawn a'r blawd heb glwten yn gynhenid, ni chanfuwyd unrhyw glwten mewn samplau reis a gwenith yr hydd, ond fe'i canfuwyd mewn naddion reis (7.05 mg/kg) mewn miled perlog (27.51 mg/kg) ac mewn ceirch (>100 mg/kg) ).
Yn y cyfamser, yn yr Unol Daleithiau, trefnodd Tricia Thompson, MS, RD, ymgynghorydd maeth sy'n arbenigo mewn dietau heb glwten, i brofi glwten 22 sampl manwerthu o rawn, hadau a blawd heb glwten yn gynhenid. Daeth o hyd i halogiad o 20 i 2925 ppm mewn saith o 22 sampl, gan eu rhoi dros derfyn arfaethedig yr FDA o 20 ppm, gyda lefelau is mewn rhai eraill. Mae'r ddwy erthygl yn tynnu sylw at bwysigrwydd tystysgrif heb glwten hyd yn oed ar fwydydd sy'n naturiol heb glwten, fel miled.

Xiaomi 2.5kg

MAE treuliant miledi yn lleihau triglyseridau A phrotein C-adweithiol

Fe wnaeth gwyddonwyr yn Seoul, De Korea, fwydo diet braster uchel i lygod mawr am 8 wythnos i gymell hyperlipidemia, yna wedi'i rannu ar hap yn bedwar grŵp diet: reis gwyn, sorghum, miled cynffon y llwynog a miled proso am y 4 wythnos nesaf. Ar ddiwedd yr astudiaeth, roedd triglyseridau yn sylweddol is yn y ddau grŵp a oedd yn bwyta cynffon y llwynog neu filed proso, ac roedd lefelau protein C-adweithiol ar eu hisaf yn y grŵp miled cynffon y llwynog. Daeth yr ymchwilwyr i'r casgliad y gallai miled fod yn ddefnyddiol wrth atal clefyd cardiofasgwlaidd.

DIABETEG INDIAIDD YN TROI AT RAGI (MILED FINGER) A MILEDAU ERAILL

Mae diabetes yn cynyddu'n gyflym yn India, fel y mae mewn llawer o genhedloedd. Penderfynodd ymchwilwyr yng Ngholeg Meddygol Sri Devaraj Urs yn Tamaka, Kola, India astudio mynychder ac ymwybyddiaeth o ddiabetes mewn ardaloedd gwledig, er mwyn llywio polisi iechyd. Er bod diffyg ymwybyddiaeth eang o effeithiau hirdymor diabetes a gofal diabetig, roedd canfyddiad cyffredin yn ffafrio bwyta ragi, miled a chapatis gwenith cyflawn yn lle reis, melysion a ffrwythau.

MILED BYS (RAGI) YN GORFFEN MEWN GWEITHGAREDDAU GWRTHOCSIDANT YMYSG BWYDYDD INDIAN CYFFREDIN

Cynhaliodd y Sefydliad Cenedlaethol Maeth yn Hyderabad, India, astudiaeth o gyfanswm cynnwys ffenolig a gweithgaredd gwrthocsidiol amrywiol gorbys, codlysiau a grawnfwydydd, gan gynnwys miledau. Roedd miled bys a Rajmah (math o ffa) ar eu huchaf mewn gweithgaredd gwrthocsidiol, tra bod gan miled bys a gram dhal du (math o ffacbys) y cynnwys ffenolig cyfanswm uchaf.