ФОКСТИЛ МИЛЛЕТ КАН ШУГАРЫ ANDӘМ ХОЛЕСТЕРОЛНЫ КОНТРОЛЛАУГА ЯРДӘМ ИТӘ

Foxtail тары (Setaria italica) - Indiaиндстан өлешләрендә киң таралган ризык. Бу илдәге Шри Венкатесвара Университеты галимнәре аның сәламәтлеген диабетик тычканнардагы файдасын өйрәнделәр һәм тары "кан глюкозасында сигни төшә" (70%), ләкин гадәти тычканнарда андый эффект юк дигән нәтиҗәгә килделәр. Диабетик тычканнар тары белән тукланалар, шулай ук ​​триглицеридларның түбән дәрәҗәсен, һәм гомуми / LDL / VLDLcholesterol күрсәттеләр, шул ук вакытта HDL холестеринының үсешен күрсәттеләр.

ЧЫГАРУ (МАЛТИНГ) МИЛЛЕТ КЕШЕ МИНЕРАЛАРНЫ КOREБРӘК БИОВАИЛА БУЛА

Indiaиндстанда һәм кайбер башка илләрдә үскән (бозылган) бөртекләр гадәттә сабыйлар өчен имезү ризыклары, картлар өчен җиңел ашатыла торган ризыклар буларак кулланыла. Mysиндстанның Мизордагы Foodзәк Азык-төлек Технологик Тикшеренү Институтында үткәрелгән тикшерү, тары, бодай һәм арпаны эретү аркасында килеп чыккан үзгәрешләрне үлчәде. Алар ачыклаганча, тары тимернең (> 300%) һәм марганецның (17%), һәм кальцийның ("маргиналь") био-мөмкинлекләрен арттырган, шул ук вакытта цинкның био-мөмкинлекләрен киметкән һәм бакырда аерма ясамаган. Төрле минералларга зарарлануның эффектлары ашлык белән төрлечә үзгәрде.

БАРЫ МИЛЛЕТ ВАРИЕТЛАРЫ ANгары Антиоксидант Эшчәнлеген күрсәтә

Канададагы Ньюфаундленд Мемориал Университетында биохимиклар командасы антиоксидант эшчәнлеген һәм берничә сортның фенолик эчтәлеген анализладылар. тары: кодо, ger нгер, фокстейл, просо, энҗе һәм кечкенә тары. Кодо тары иң югары фенолик эчтәлекне, ә просо тары иң аз күрсәтте. Барлык сортлар да антиоксидант активлыгын күрсәттеләр, эри торган һәм бәйләнгән фракцияләрдә.

Табигый глютенсыз бөртекләр кросс-контактлы булырга мөмкин

Варшавадагы Институт Зывносчиның поляк командасы 22 глютенсыз продуктны һәм 19 табигый глютенсыз бөртекне һәм безнекен глютен эчтәлеге өчен анализлады. Продукциядәге глютен күләме 5,19дан 57,16 мг / кгга кадәр. Глютенсыз бөртекләрдә һәм fl безнекендә, дөге һәм карабодай үрнәкләрендә глютен табылмады, ләкин дөге fl акесында (7.05 мг / кг) энҗе тары (27,51 мг / кг) һәм солы (> 100 мг / кг) табылды. ).
Шул ук вакытта АКШта, глютенсыз диеталарда махсуслашкан туклану консультанты Трисия Томпсон, глютенсыз бөртекләр, орлыклар һәм безнекенең 22 ваклап сату үрнәген глютен-сынауны оештырды. Ул 22 үрнәкнең җидесендә 20 - 2925 ppm пычрануны тапты, аларны тәкъдим ителгән FDA лимитыннан 20 пп / га куйды, кайберләрендә түбән дәрәҗә. Ике мәкалә дә глютенсыз сертификациянең хәтта тары кебек табигый глютенсыз ризыкларда да мөһимлеген күрсәтәләр.

Сяоми 2,5 кг

МИЛЛЕТ ТОРМЫШЫ ТРИГЛИКЕРИДЛАР ANDӘМ С-РЕАКТИВ ПРОТЕННЫ киметә

Көньяк Кореяның Сеул галимнәре гиперлипидемия тудыру өчен 8 атна дәвамында тычканнарга югары майлы диета бирделәр, аннары очраклы рәвештә дүрт диета төркеменә бүленделәр: ак дөге, сорга, фоксель тары һәм просо тары. Тикшеренү ахырында, триглицеридлар фоктейль яки просо тары кулланган ике төркемдә сигниаль дәрәҗәдә түбән иде, һәм C-реактив белок дәрәҗәсе фоксейл тары төркемендә иң түбән иде. Тикшерүчеләр тары йөрәк-кан тамырлары авыруларын профилактикалауда файдалы булырга мөмкин дигән нәтиҗәгә килделәр.

NDиндстан диабетикасы РАГИга (ФИНГЕР МИЛЛЕТ) OTHERӘМ БАШКА МИЛЛЕТЛАРГА КАРАШЫ

Диабет күпчелек илләрдәге кебек Indiaиндстанда тиз арта. Тамака, Кола, Indiaиндстандагы Шри Девараж Урс медицина көллияте тикшерүчеләре сәламәтлек политикасы турында мәгълүмат бирү өчен, авылларда шикәр диабетының таралуын һәм хәбәрдарлыгын өйрәнергә булдылар. Диабет һәм диабет белән тәэмин итүнең озын эффектлары турында киң белмәү киң таралган булса да, гомуми аңлау дөге, татлы һәм җимеш урынына раги, тары һәм тулы бодай чапатисын куллануны хуплады.

АНТИОКСИДАНТ ЭШЛӘРЕНДӘ БАРЫК МИЛЛЕТ (РАГИ) ТОПЛАРЫ

Хайдарабадтагы (Indiaиндстан) Милли туклану институты фенолик эчтәлекне һәм төрле импульс, үсемлекләр һәм ярмаларның, шул исәптән тегермәннәрнең антиоксидант активлыгын өйрәнде. Бармак тары һәм Раджма (чөгендер төре) антиоксидант эшчәнлегендә иң югары булганнар, ә нгер тары һәм кара грамм даль (ярык төре) гомуми фенолик эчтәлеккә ия булган.