De Yndiaaske keuken hat it thús west fan ferskate fiedende krûden - gierst is ien fan har!
Millet is in glutenfrije hiele nôt dy't kin wurde feroare yn lekkere desserts, gooey pap, lekkere idlis, pluizig bôle en mear!
Wat is Millet?
Dizze lytse mais kernel lookalikes hearre ta de Poaceae gersfamylje. Beskôge as in haadwurd yn in protte diëten, gierst brûkt om wyld te groeien yn hiel Azië en Afrika. No wurde dizze fiedingsrike granen wiidweidich kultivearre yn Azië, Jeropa en Afrika.
Hoewol it technysk in sied is, wurdt gierst bestimpele as in nôt. Benammen groeid yn ûntwikkelingslannen, kin dit heul alsidige gewaaks groeie yn hurde, droege en droege omjouwings. Yndia allinnich kultivearret 8 miljoen ton gierst, folge troch Sina en Afrika. It is ryk oan glêstried, mineralen, fiedingsstoffen, koalhydraten, vitaminen en organyske ferbiningen.
Wat binne de sûnensfoardielen fan Millet?
Millet is fol mei essensjele fiedingsstoffen lykas fosfor, glêstried, proteïne, kalium, magnesium, koper en mangaan. It is ek fol mei anty-oksidanten, saponinen, anthocyaninen, lignanen en flavonoïden, dy't ferskate sûnensfoardielen leverje. Millet is glutenfrije; dêrfandinne, it is geskikt foar minsken mei gluten allergyen en celiac sykte.
Lit ús ris efkes yn 'e millet sûnens foardielen en wêrom is it bekend dat it in millennial must-have is:
-
Balanceart jo bloedglucosenivo's
Millet hat in lege glycemyske yndeks, dat is de reden dat it jo bloedglucosenivo's regelet. In glycemyske yndeks is in beoardielingsynstrumint foar iten dy't koalhydraten befetsje. It jout it relative effekt oan dat it iten item sil hawwe op jo bloedsûker.
Elts koalhydraat-befette iten ôfbrutsen gau feroarsaket in flugge stiging yn jo bloed glukoaze. Om in lykwichtich miel te hawwen, moatte jo altyd fiedings mei leech GI lykas gierst yn jo dieet opnimme. Diabetespasjinten dy't advisearre wurde om in hommelse bloedsûkerspike te foarkommen, kinne in protte profitearje fan it opnimmen fan gierst yn har reguliere dieet. -
Aids yn Weight Loss
Millet is bekend om jo BMI te ferleegjen. Om't it leech is yn calorieën en ekstreem heech yn magnesium, bioaktive ferbiningen, fezels, mineralen en vitaminen, is gierst in yntegraal diel fan jo reis foar gewichtsverlies. Ynklusyf dit glutenfrije nôt tegearre mei juste oefening en in skjin dieet helpt yn jo reis foar gewichtsverlies. -
Xiaomi 2,5 kg
-
-
Hâldt dyn hert yn goede foarm
Millet befettet antioxidanten lykas anthocyanidins, beta-glukanen, policosanolen, tannins, flavonoïden en lignanen. Se ferleegje jo LDL-cholesterol om jo te helpen sûne bloedfetten te behâlden, bloedklots dúdlik te meitsjen en jo risiko te ferminderjen op hertsykte of beroerte. -
Battles Cancer Cells
Peroxidase fûn yn 'e foxtail gierst skuorre is oantoand om de groei fan kolonkankersellen te foarkommen tegearre mei it ûnderdrukken fan de formaasje fan kankersellen yn jo lever en boarsten sûnder de normale sellen te beskeadigjen. -
Befoarderet spiisfertarring
De fiedingsfezels yn gierst binne bekend om jo spiisfertarring te ferbetterjen troch it bestriden fan constipatie, krampen, bloating, flatulence, en regeljen fan darmbewegingen. Dit ferbetteret de orgaansûnens fan jo nieren, lever en ymmúnsysteem. -
Jout sterkere bonken
Sûnt millet bestiet út needsaaklike vitaminen, mineralen, izer, sink, mangaan, potassium, magnesium, koper en kalsium, is it bekend dat it in powerhouse fan fiedingsstoffen is om jo bonken te fersterkjen. Fansels, ien kear gierst ite sil jo bonken net magysk better meitsje, mar it opnimmen fan gierst yn jo deistige yntak sil jo helpe! -
Fersterket jo kardiovaskulêre systeem
Magnesium regelet jo hertritme. En om't millet bestiet út genôch magnesium, helpt it jo hertslach yn in normaal tempo te balansearjen, proteïne adiponectin te ferheegjen en jo kardiovaskulêre weefsels te beskermjen.
Boppedat befettet it vitaminen dy't foardielich binne foar it kontrolearjen fan hege cholesterol, dy't jo hertsûnens beynfloedzje. -
Treedt as in agint foar anty-ferâldering
De oanwêzigens fan aminosoeren lykas L-proline en L-lysine makket kollagen ferantwurdlik foar it jaan fan jo hûdweefsels in struktuer. As jo regelmjittich gierst begjinne te konsumearjen, sil kollagenfoarming tanimme. Dit sil helpe by it ûntwikkeljen fan hûdelastykens, ferminderjen fan rimpels en foarkomt ferâldering.
Millet Nutritional Facts
Der binne ferskate soarten millets, dus de fiedingswearde fan elk type sil in bytsje ferskille, mar jo kinne in idee krije fan har fiedingskomposysje út 'e hjirûnder neamde berik:
- Koalhydraten: 65-75%
- Protein: 7-12%
- Fibers: 15-20%
- Fet: 2-5%
- Magnesium: 10% fan 'e deistige wearde
- Mangaan: 13% fan de deistige wearde
- Fosfor: 8% fan 'e deistige wearde
- Koper: 17% fan 'e deistige wearde
Ferskillende Soarten Millets
D'r binne 10 ferskillende soarten millets te krijen op 'e merke. Hokker wurde hjirûnder neamd:
- Foxtail Millet
- Finger Millet
- Pearl Millet
- Boekweit Millet
- Little Millet
- Koade Millet
- Barnyard Millet
- Sorghum Millet
- Amaranth Millet
- Broomcorn Millet
Wêrom jo Millet in diel fan jo dieet moatte meitsje
Millets binne fol mei fiedingsstoffen dy't essensjeel binne om metabolisme te stimulearjen, te helpen by gewichtsverlies, in goede hertsûnens te behâlden, en jo bloeddruk en diabetes te kontrolearjen. Dêrom is it tafoegjen fan se oan jo mielplan in wize kar! Wy hawwe in breed oanbod fan millets fan topkwaliteit wêrfan jo kinne winkelje.