Энэтхэгийн гал тогоонд янз бүрийн тэжээллэг гол нэрийн бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь шар будаа юм!

Шар будаа нь цавуулаг агуулаагүй үр тариа бөгөөд амттай амттан, өтгөн будаа, амттай идлис, сэвсгэр талх болон бусад зүйлийг хийж болно!

Шар будаа гэж юу вэ?

Эдгээр жижиг эрдэнэ шишийн цөм нь Poaceae өвсний гэр бүлд хамаардаг. Шар будаа нь олон төрлийн хоолны дэглэмд тооцогддог байсан бөгөөд Ази, Африк даяар зэрлэг ургадаг байв. Одоо эдгээр шим тэжээлээр баялаг үр тариаг Ази, Европ, Африкт өргөнөөр тариалж байна.

Техникийн хувьд үр боловч шар будаа нь үр тарианы шошготой байдаг. Хөгжиж буй орнуудад голчлон ургадаг бөгөөд энэ нь маш олон талт үр тариа нь хатуу ширүүн, хуурай, хуурай орчинд ургаж болно. Энэтхэг улс л гэхэд 8 сая тонн шар будаа тариалж, Хятад, Африк удаалсан байна. Энэ нь эслэг, эрдэс бодис, шим тэжээл, нүүрс ус, витамин, органик нэгдлээр баялаг. 

Шар будаа эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?

Шар будаа нь фосфор, эслэг, уураг, кали, магни, зэс, манган зэрэг чухал шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Мөн антиоксидант, сапонин, антоцианин, лигнан, флавоноидоор баялаг тул эрүүл мэндэд тустай. Шар будаа нь цавуулаггүй; Иймээс цавуулаг харшилтай, целиак өвчтэй хүмүүст тохиромжтой.

-ийг харцгаая шар будаа эрүүл мэндэд тустай мөн яагаад энэ нь мянган жилийн туршид заавал байх ёстой зүйл гэдгийг мэддэг вэ?

1. Таны цусан дахь глюкозын түвшинг тэнцвэржүүлнэ

   Шар будаа нь гликемийн индекс багатай тул цусан дахь глюкозын хэмжээг зохицуулдаг. Гликемийн индекс нь нүүрс ус агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний үнэлгээний хэрэгсэл юм. Энэ нь тухайн хүнсний бүтээгдэхүүн таны цусан дахь сахарын хэмжээнд үзүүлэх нөлөөг илтгэнэ.
   
   Аливаа нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хурдан задарснаар цусан дахь глюкозын хэмжээ огцом өсдөг. Тэнцвэртэй хооллохын тулд хоол хүнсэндээ шар будаа гэх мэт GI багатай хоол хүнс оруулах хэрэгтэй. Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд цусан дахь сахарын огцом өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна, шар будаа тогтмол хоол хүнсэндээ оруулах нь маш их ашиг тустай байдаг.
   
   

2. Жин хасахад тусалдаг

   Шар будаа нь BMI-ийг бууруулдаг. Шар будаа нь илчлэг багатай, магни, биоидэвхтэй нэгдлүүд, эслэг, эрдэс бодис, витаминаар маш их байдаг тул жингээ хасах аялалын салшгүй хэсэг юм. Энэхүү цавуулаггүй үр тариа, зөв ​​дасгал хөдөлгөөн, цэвэр хоолны дэглэм зэрэг нь жингээ хасах аялалд тань тусална.
   
   

3. Xiaomi 2.5 кг

4. 

5. Таны зүрх сэтгэлийг сайхан байдалд байлгана

   Шар будаа нь антоцианидин, бета-глюкан, поликозанол, таннин, флавоноид, лигнан зэрэг антиоксидантуудыг агуулдаг. Эдгээр нь цусны судсыг эрүүл байлгах, цусны өтгөрөлтийг арилгах, зүрхний өвчин, цус харвалт үүсэх эрсдлийг бууруулахын тулд таны LDL холестеролыг бууруулдаг.
   
   

6. Хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцдэг

   Пероксидаза нь олддог үнэгний сүүл шар будаа амбаар нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эсийн өсөлтөөс сэргийлж, элэг, хөхний хорт хавдрын эсийг хэвийн эсийг гэмтээхгүйгээр дарангуйлдаг.
   
   

7. Хоол боловсруулалтыг дэмжинэ

   Шар будаа дахь хүнсний эслэг нь өтгөн хатах, базлах, гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, гэдэсний хөдөлгөөнийг зохицуулах замаар хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Энэ нь таны бөөр, элэг, дархлааны тогтолцооны эрхтнүүдийн эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
   
   

8. Илүү бат бөх яс өгдөг

   Шар будаа нь хэрэгцээт амин дэм, эрдэс бодис, төмөр, цайр, марганец, кали, магни, зэс, кальциас бүрддэг тул ясыг бэхжүүлэх тэжээллэг бодисоор баялаг юм. Мэдээжийн хэрэг, нэг удаа шар будаа идэх нь таны ясыг ид шидээр сайжруулахгүй ч өдөр тутмын хэрэглээнд шар будаа оруулбал танд тусална!
   
   

9. Таны зүрх судасны системийг бэхжүүлнэ

   Магни нь зүрхний хэмнэлийг зохицуулдаг. Шар будаа нь хангалттай хэмжээний магнийн агууламжтай тул зүрхний цохилтыг хэвийн хэмнэлээр тэнцвэржүүлж, уураг адипонектиныг нэмэгдүүлж, зүрх судасны эдийг хамгаалахад тусалдаг.
   
   Үүнээс гадна, энэ нь холестерины хэмжээг хянах, зүрхний эрүүл мэндэд нөлөөлдөг витамин агуулдаг.
   
   

10. Хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг

    L-proline, L-lysine зэрэг амин хүчлүүд нь арьсны эд эсэд бүтэц өгөх үүрэгтэй коллаген үүсгэдэг. Хэрэв та шар будаа тогтмол хэрэглэж эхэлбэл коллаген үүсэх нь нэмэгдэнэ. Энэ нь арьсны уян хатан чанарыг хөгжүүлж, үрчлээг багасгаж, хөгшрөлтөөс сэргийлнэ.

Шар будааны тэжээлийн баримтууд

Байдаг янз бүрийн төрлийн шар будаа байдаг тул төрөл бүрийн тэжээллэг чанар нь бага зэрэг ялгаатай байх боловч та доорх жагсаалтаас түүний тэжээллэг найрлагын талаархи ойлголтыг авах боломжтой.

• Нүүрс ус: 65-75%
• Уураг: 7-12%
• Хоолны эслэг: 15-20%
• Өөх тос: 2-5%
• Магни: Өдөр тутмын хэрэглээний 10% 
• Манган: Өдөр тутмын хэрэглээний 13% 
• Фосфор: өдрийн хэрэглээний 8% 
• Зэс: өдрийн үнийн дүнгийн 17%

Янз бүрийн төрлийн шар будаа

Зах зээл дээр 10 төрлийн шар будаа байдаг. Доор жагсаасан нь:

1. Үнэгний сүүл шар будаа
2. Хурууны шар будаа
3. Сувдан шар будаа
4. Сагаган будаа
5. Бяцхан шар будаа 
6. Шар будаа код
7. Барниард шар будаа 
8. Шар будаа
9. Амарант шар будаа
10. Шороон шар будаа

Шар будаа яагаад хоолны дэглэмийнхээ нэг хэсэг болгох ёстой вэ?

Шар будаа нь бодисын солилцоог хурдасгах, жин хасах, зүрхний эрүүл мэндийг сахих, цусны даралт болон чихрийн шижин өвчнийг хянахад зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Тиймээс тэдгээрийг хоолны төлөвлөгөөндөө нэмэх нь ухаалаг сонголт юм! Манайд дээд зэргийн чанартай шар будаа өргөн сонголттой байгаа бөгөөд та худалдан авалт хийх боломжтой.