Mae'r gegin Indiaidd wedi bod yn gartref i amryw o staplau maethlon - miled yn un ohonyn nhw!

Mae millet yn rawn cyflawn heb glwten y gellir ei droi'n bwdinau blasus, uwd gooey, idlis blasus, bara blewog a mwy!

Beth yw Millet?

Mae'r edrychiadau cnewyllyn ŷd bach hyn yn perthyn i deulu glaswellt Poaceae. Yn cael ei ystyried yn stwffwl mewn llawer o ddeietau, roedd miled yn arfer tyfu'n wyllt ledled Asia ac Affrica. Nawr, mae'r grawn llawn maetholion hyn yn cael eu tyfu'n helaeth yn Asia, Ewrop ac Affrica.

Er ei fod yn dechnegol yn hedyn, mae miled wedi'i labelu fel grawn. Wedi'i dyfu'n bennaf mewn gwledydd sy'n datblygu, gall y cnwd hynod amlbwrpas hwn dyfu mewn amgylcheddau garw, sych a sych. Mae India yn unig yn tyfu 8 miliwn o dunelli o miled, ac yna Tsieina ac Affrica. Mae'n gyfoethog mewn ffibr, mwynau, maetholion, carbohydradau, fitaminau a chyfansoddion organig. 

Beth yw Buddion Iechyd Millet?

Mae miled yn llawn maetholion hanfodol fel ffosfforws, ffibr, protein, potasiwm, magnesiwm, copr, a manganîs. Mae hefyd wedi'i lenwi â gwrthocsidyddion, saponins, anthocyaninau, lignans, a flavonoidau, gan ddarparu buddion iechyd amrywiol. Mae millet yn rhydd o glwten; felly, mae'n addas ar gyfer pobl ag alergeddau glwten a chlefyd coeliag.

Gadewch i ni edrych ar y manteision iechyd miled a pham y gwyddys ei fod yn hanfodol filflwyddol:

1. Yn Cydbwyso Eich Lefelau Glwcos Gwaed

   Mae gan millet fynegai glycemig isel, a dyna pam ei fod yn rheoli lefelau glwcos eich gwaed. Offeryn graddio ar gyfer bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau yw mynegai glycemig. Mae'n nodi'r effaith gymharol y bydd yr eitem o fwyd yn ei chael ar eich siwgr gwaed.
   
   Mae unrhyw fwyd sy'n cynnwys carbohydradau wedi'i dorri i lawr yn gyflym yn achosi cynnydd cyflym yn eich glwcos yn y gwaed. I gael pryd cytbwys, dylech bob amser gynnwys bwydydd GI isel fel miled yn eich diet. Gall cleifion diabetig sy'n cael eu cynghori i atal pigyn siwgr gwaed sydyn elwa'n fawr o gynnwys miled yn eu diet arferol.
   
   

2. Cymhorthion ar gyfer Colli Pwysau

   Mae'n hysbys bod miled yn gostwng eich BMI. Gan ei fod yn isel mewn calorïau ac yn uchel iawn mewn magnesiwm, cyfansoddion bioactif, ffibr, mwynau a fitaminau, mae miled yn rhan annatod o'ch taith colli pwysau. Gan gynnwys y grawn hwn heb glwten ynghyd ag ymarfer corff priodol a chymorth diet glân yn eich taith colli pwysau.
   
   

3. Xiaomi 2.5kg

4. 

5. Yn Cadw Eich Calon Mewn Siâp Da

   Mae miled yn cynnwys gwrthocsidyddion fel anthocyanidins, beta-glwcans, policosanols, taninau, flavonoidau, a lignans. Maent yn gostwng eich colesterol LDL i'ch helpu i gynnal pibellau gwaed iach, clirio clotiau ac yn lleihau eich risg o ddatblygu clefyd y galon neu strôc.
   
   

6. Brwydro yn erbyn Celloedd Canser

   Peroxidase a geir yn y miled foxtail dangoswyd bod ysgubor yn atal twf celloedd canser y colon ynghyd ag atal ffurfio celloedd canseraidd yn eich afu a'ch bronnau heb niweidio'r celloedd arferol.
   
   

7. Yn Hyrwyddo Treuliad

   Mae'n hysbys bod y ffibrau dietegol mewn miled yn gwella'ch treuliad trwy frwydro yn erbyn rhwymedd, crampiau, chwyddedig, gwynt, a rheoleiddio symudiadau coluddyn. Mae hyn yn gwella iechyd organau eich arennau, yr afu a'ch system imiwnedd.
   
   

8. Yn Rhoi Esgyrn Cryfach

   Gan fod miled yn cynnwys fitaminau, mwynau, haearn, sinc, manganîs, potasiwm, magnesiwm, copr a chalsiwm angenrheidiol, mae'n hysbys ei fod yn bwerdy maetholion i gryfhau'ch esgyrn. Wrth gwrs, ni fydd bwyta miled unwaith yn gwneud eich esgyrn yn well yn hudol, ond bydd cynnwys miled yn eich cymeriant dyddiol yn eich helpu chi!
   
   

9. Cryfhau Eich System Gardiofasgwlaidd

   Mae magnesiwm yn rheoli rhythm eich calon. A chan fod miled yn cynnwys digon o fagnesiwm, mae'n helpu i gydbwyso cyfradd curiad eich calon ar gyflymder arferol, dyrchafu adiponectin protein ac amddiffyn eich meinweoedd cardiofasgwlaidd.
   
   Ar ben hynny, mae'n cynnwys fitaminau sy'n fuddiol ar gyfer rheoli colesterol uchel, gan effeithio ar iechyd eich calon.
   
   

10. Yn gweithredu fel Asiant ar gyfer Gwrth-heneiddio

    Mae presenoldeb asidau amino fel L-proline a L-lysin yn creu colagen sy'n gyfrifol am roi strwythur i feinweoedd eich croen. Os byddwch chi'n dechrau bwyta miled yn rheolaidd, bydd ffurfiant colagen yn cynyddu. Bydd hyn yn helpu i ddatblygu elastigedd croen, lleihau crychau, ac atal heneiddio.

Ffeithiau Maeth Millet

Mae yna gwahanol fathau o miledau, felly bydd gwerth maethol pob math ychydig yn wahanol, ond gallwch gael syniad o'i gyfansoddiad maethol o'r ystodau a restrir isod:

• Carbohydradau: 65-75%
• Protein: 7-12%
• Ffibr Deietegol: 15-20%
• Braster: 2-5%
• Magnesiwm: 10% o'r gwerth dyddiol 
• Manganîs: 13% o'r gwerth dyddiol 
• Ffosfforws: 8% o'r gwerth dyddiol 
• Copr: 17% o'r gwerth dyddiol

Gwahanol Fathau o Millets

Mae 10 math gwahanol o miledau ar gael yn y farchnad. Pa rai a restrir isod:

1. Millet Foxtail
2. Millet bys
3. Millet perlog
4. Miled gwenith yr hydd
5. Millet bach 
6. Millet Cod
7. Milled Barnyard 
8. Miled Sorghum
9. Millet Amaranth
10. Millet Broomcorn

Pam y Dylech Wneud Millet yn Rhan o'ch Diet

Mae millets yn llawn maetholion sy'n hanfodol i hybu metaboledd, cynorthwyo i golli pwysau, cynnal iechyd calon da, a rheoli eich pwysedd gwaed a diabetes. Felly, mae eu hychwanegu at eich cynllun pryd yn ddewis doeth! Mae gennym ni amrywiaeth eang o filedau o'r safon uchaf y gallwch chi siopa ohonyn nhw.