Hindi aşhanasynda dürli ýokumly ştapeller bar - tüwi olaryň biri!

Millet, tagamly desertlere, gooey porsylara, ýumşak idlislere, çörekli çöreklere we başgalara öwrülip bilýän glýutsiz däne!

Millet näme?

Bu kiçijik mekgejöwen däne görnüşi Poaceae ot maşgalasyna degişlidir. Köp berhizde esasy zat hasaplanýan tüwi Aziýada we Afrikada ýabany ösýärdi. Indi ýokumly baý däneler Aziýada, Europeewropada we Afrikada giňden ösdürilip ýetişdirilýär.

Tehniki taýdan tohum bolsa-da, däne däne diýilýär. Esasan ösýän ýurtlarda ösdürilip ýetişdirilýän bu ýokary derejeli ekin, gurak we gurak şertlerde ösüp biler. Diňe Hindistanda 8 million tonna tüwi ösdürip ýetişdirýär, ondan soň Hytaý we Afrika bar. Süýüme, minerallara, ýokumly maddalara, uglewodlara, witaminlere we organiki birleşmelere baýdyr. 

Milletiň saglyga nähili peýdalary bar?

Millet fosfor, süýüm, belok, kaliý, magniý, mis we marganes ýaly möhüm iýmitler bilen gaplanýar. Şeýle hem antioksidantlar, saponinler, antosýaninler, lignanlar we flawonoidler bilen doldurylýar we saglyga dürli peýdalary berýär. Millet glýutsyz; şonuň üçin glýuten allergiýasy we çörek keseli bolan adamlar üçin amatlydyr.

Geliň tüwiniň saglyga peýdasy we näme üçin müňýyllygyň hökmanydygy belli:

1. Ganyň glýukoza derejelerini deňleşdirýär

   Milletiň glisemiki görkezijisi pes, şonuň üçin ganyň glýukoza derejesini kadalaşdyrýar. Glisemiki görkeziji uglewodlary öz içine alýan iýmitlere baha beriş guralydyr. Iýmit önüminiň ganyň şekerine edýän täsirini görkezýär.
   
   Karb öz içine alýan islendik iýmit, ganyň glýukozasynyň çalt ýokarlanmagyna sebäp bolýar. Deňagramly nahar iýmek üçin elmydama iýmitiňize tüwi ýaly pes GI iýmitlerini goşmaly. Süýji keseli bilen kesellänler, ganyň şekeriniň birden köpelmeginiň öňüni almagy maslahat berýärler, dänäni adaty iýmitine goşmakdan uly peýda görüp bilerler.
   
   

2. Açmakda kömek

   Millet BMI-ni peseldýär. Kaloriýasy az we magniý, bioaktiw birleşmeler, süýüm, minerallar we witaminler gaty ýokary bolansoň, tüweleý horlanmak syýahatyňyzyň aýrylmaz bölegidir. Bu glýutsiz dänäni goşmak bilen, dogry maşklar we horlanmak syýahatyňyzda arassa iýmit kömegi.
   
   

3. Xiaomi 2,5 kg

4. 

5. Heartüregiňizi gowy görnüşde saklaýar

   Milletde antosýanidinler, beta-glýukanlar, polisosanollar, taninler, flawonoidler we lignanlar ýaly antioksidantlar bar. Sagdyn gan damarlaryny saklamaga, damarlary arassalamaga we ýürek kesellerine ýa-da insult töwekgelçiligini azaltmaga kömek etmek üçin LDL holesterini peseldýärler.
   
   

6. Rak öýjükleri bilen söweşýär

   Peroksidaza tapyldy foxtail tüwi ammar, içegäniň düwnük öýjükleriniň ösmeginiň öňüni almak bilen birlikde, adaty öýjüklere zeper ýetirmän, bagryňyzda we döşüňizde düwnük öýjükleriniň döremeginiň öňüni almak üçin görkezildi.
   
   

7. Iýmit siňdirişe kömek edýär

   Tüwiniň düzümindäki iýmit süýümleri, iç gatamagyna, kramplara, çişmä, tekizlige we içegäniň hereketlerini kadalaşdyrmak arkaly iýmit siňdirişiňizi gowulandyrýandygy mälimdir. Bu böwrekleriň, bagryň we immunitetiň beden saglygyny gowulandyrýar.
   
   

8. Güýçli süňkler berýär

   Tüweleý zerur witaminlerden, minerallardan, demirden, sinkden, marganesden, kaliýden, magniýden, misden we kalsiýden ybarat bolany üçin, süňkleriňizi berkitmek üçin ýokumly maddalaryň güýji bolup durýar. Elbetde, bir gezek tüwi iýmek süňkleriňizi jadyly edip bilmez, ýöne gündelik iýmitiňize tüwi goşmak size kömek eder!
   
   

9. Cardürek-damar ulgamyňyzy güýçlendirýär

   Magniý ýüregiň ritmini kadalaşdyrýar. Tüweleý ýeterlik magneziýden ybarat bolany üçin, ýüregiň tizligini kadaly tizlikde deňleşdirmäge, belok adiponektini ýokarlandyrmaga we ýürek-damar dokumalaryňyzy goramaga kömek edýär.
   
   Mundan başga-da, düzüminde ýokary holesterini gözegçilikde saklamak, ýüregiň saglygyna täsir edýän witaminler bar.
   
   

10. Garramaga garşy agent hökmünde çykyş edýär

    L-prolin we L-lizin ýaly aminokislotalaryň bolmagy deriňiziň dokumalaryna gurluş bermek üçin jogapkär kollagen döredýär. Tüwini yzygiderli iýip başlasaňyz, kollagen emele geler. Bu deriniň çeýeligini ösdürmäge, ýygyrtlary azaltmaga we garramagyň öňüni almaga kömek eder.

Milletiň iýmitleniş faktlary

Bar dürli görnüşli milletler, şonuň üçin her görnüşiň iýmitleniş gymmaty birneme tapawutlanýar, ýöne onuň iýmitleniş düzümi barada aşakda görkezilen aralyklardan düşünip bilersiňiz:

• Karbes: 65-75%
• Belok: 7-12%
• Iýmit süýümi: 15-20%
• : Ag: 2-5%
• Magniý: gündelik bahanyň 10% 
• Marganes: gündelik bahanyň 13% 
• Fosfor: gündelik bahanyň 8% 
• Mis: gündelik bahanyň 17%

Milletleriň dürli görnüşleri

Bazarda 10 dürli görnüşli millet bar. Aşakda görkezilenler:

1. Foxtail Millet
2. Barmak milleti
3. Pearl Millet
4. Garga milleti
5. Kiçijik Millet 
6. Kod Millet
7. Barnyard Millet 
8. Sorghum Millet
9. Amaranth Millet
10. Süpürgi milleti

Näme üçin milleti iýmitlenmegiň bir bölegi etmeli?

Milletler metabolizmi güýçlendirmek, horlanmaga kömek etmek, ýürek saglygyny goramak we gan basyşyňyzy we süýji keselini gözegçilikde saklamak üçin zerur bolan ýokumly maddalar bilen doldurylýar. Şonuň üçin olary nahar meýilnamaňyza goşmak akylly bir karar! Bizde söwda edip boljak ýokary hilli milletleriň giň topary bar.