Dapur India parantos janten tempat pikeun sagala rupa staples bergizi - gedang mangrupikeun salah sahijina!

Millet mangrupakeun sakabeh sisikian gluten bébas nu bisa robah jadi Manisan nikmat, porridges gooey, idlis yummy, roti mengembang tur leuwih!

Naon Gedang?

Ieu lookalikes kernel jagong leutik milik kulawarga jukut Poaceae. Dianggap pokok dina loba diets, millet dipaké pikeun tumuwuh liar sakuliah Asia jeung Afrika. Ayeuna, séréal anu beunghar gizi ieu sacara éksténsif dibudidayakan di Asia, Eropa sareng Afrika.

Sanaos téknisna mangrupikeun siki, gedang dilabélan salaku sisikian. Utamana dipelak di nagara-nagara berkembang, pepelakan anu serbaguna ieu tiasa tumbuh di lingkungan anu kasar, garing sareng gersang. India nyalira ngokolakeun 8 juta ton gedang, dituturkeun ku Cina sareng Afrika. Éta beunghar serat, mineral, gizi, karbohidrat, vitamin, sareng sanyawa organik. 

Naon Mangpaat Kaséhatan Millet?

Millet dipak ku gizi penting sapertos fosfor, serat, protéin, kalium, magnesium, tambaga, sareng mangan. Éta ogé dieusi ku antioksidan, saponin, anthocyanin, lignan, sareng flavonoid, nyayogikeun sagala rupa mangpaat kaséhatan. Gedang téh gluten bébas; kituna, éta cocog pikeun jalma kalawan alergi gluten sarta panyakit celiac.

Hayu urang tingali dina mangpaat kaséhatan gedang sareng naha éta dipikanyaho janten millennial kedah-kudu:

1. Nyaimbangkeun Tingkat Glukosa Darah Anjeun

   Millet gaduh indéks glikemik anu rendah, ku kituna éta ngatur tingkat glukosa getih anjeun. Indéks glikemik mangrupikeun alat rating pikeun katuangan anu ngandung karbohidrat. Éta nunjukkeun éfék rélatif bahan pangan dina gula getih anjeun.
   
   Kadaharan naon waé anu ngandung karbohidrat direcah gancang nyababkeun paningkatan glukosa getih anjeun. Pikeun ngagaduhan tuangeun anu saimbang, anjeun kedah salawasna ngalebetkeun tuangeun GI rendah sapertos millet dina diet anjeun. Pasién diabétes disarankan pikeun nyegah lonjakan gula getih ngadadak tiasa nguntungkeun pisan tina kalebet millet dina diet biasa.
   
   

2. Aids dina leungitna beurat

   Millet dipikanyaho nurunkeun BMI anjeun. Kusabab éta rendah kalori sareng luhur pisan magnesium, sanyawa bioaktif, serat, mineral, sareng vitamin, millet mangrupikeun bagian integral tina perjalanan leungitna beurat anjeun. Kaasup gandum bébas gluten ieu babarengan jeung latihan ditangtoskeun jeung bantuan diet bersih dina lalampahan leungitna beurat Anjeun.
   
   

3. Xiaomi 2,5 kg

4. 

5. Ngajaga haté anjeun dina Alus

   Millet ngandung antioksidan kawas anthocyanidins, beta-glukans, policosanols, tanin, flavonoid, sarta lignans. Aranjeunna nurunkeun koléstérol LDL anjeun pikeun ngabantosan anjeun ngajaga pembuluh darah anu séhat, ngabersihan gumpalan sareng ngirangan résiko anjeun tina panyakit jantung atanapi stroke.
   
   

6. Ngalawan Sél Kangker

   Peroksidase kapanggih dina gedang foxtail lumbung geus ditémbongkeun pikeun nyegah tumuwuhna sél kanker titik sapanjang kalawan suppressing formasi sél cancerous dina ati anjeun sarta breasts tanpa ngaruksakkeun sél normal.
   
   

7. Ngaronjatkeun pencernaan

   Serat dietary dina gedang dipikanyaho ningkatkeun nyerna anjeun ku ngalawan kabebeng, keram, kembung, kembung, sareng ngatur gerakan usus. Ieu ningkatkeun kaséhatan organ ginjal, ati, sareng sistem imun anjeun.
   
   

8. Méré Tulang Kuat

   Kusabab millet diwangun ku vitamin, mineral, beusi, séng, mangan, kalium, magnesium, tambaga, sareng kalsium anu dipikabutuh, éta dipikanyaho janten kakuatan gizi pikeun nguatkeun tulang anjeun. Tangtosna, tuang gedang sakali henteu bakal ngajantenkeun tulang anjeun langkung saé, tapi kalebet gedang dina asupan sadinten anjeun bakal ngabantosan anjeun!
   
   

9. Nguatkeun Sistim Cardiovascular Anjeun

   Magnésium ngatur irama jantung anjeun. Sarta saprak gedang diwangun ku cukup magnésium, éta mantuan nyaimbangkeun denyut jantung anjeun dina laju normal, elevate protéin adiponectin sarta ngajaga jaringan cardiovascular Anjeun.
   
   Leuwih ti éta, éta ngandung vitamin anu mangpaat pikeun ngadalikeun kolesterol tinggi, mangaruhan kaséhatan jantung Anjeun.
   
   

10. Tumindak salaku Agén pikeun Anti sepuh

    Ayana asam amino sapertos L-prolin sareng L-lisin nyiptakeun kolagén anu tanggung jawab pikeun masihan struktur jaringan kulit anjeun. Upami anjeun rutin ngonsumsi gedang, formasi kolagén bakal ningkat. Ieu bakal ngabantu ngembangkeun élastisitas kulit, ngurangan wrinkles, sarta nyegah sepuh.

Fakta Gizi Gedang

Nyaéta rupa-rupa jinis gedang, ku kituna nilai gizi unggal jinis bakal béda-béda, tapi anjeun tiasa nampi ide ngeunaan komposisi gizina tina kisaran anu didaptarkeun di handap ieu:

• Karbohidrat: 65-75%
• Protéin: 7-12%
• Serat Diét: 15-20%
• Gajih: 2-5%
• Magnésium: 10% tina nilai poean 
• Mangan: 13% tina nilai poean 
• Fosfor: 8% tina nilai poean 
• Tambaga: 17% tina nilai poean

Rupa-rupa Gedang

Aya 10 jinis gedang anu aya di pasar. Anu dibéréndélkeun di handap:

1. Foxtail Gedang
2. Ramo Gedang
3. Mutiara Gedang
4. Sereal Gedang
5. Gedang saeutik 
6. Kode Gedang
7. Barnyard Gedang 
8. Sorgum Gedang
9. Amaranth Gedang
10. Broomcorn Gedang

Naha Anjeun Kudu Jieun Millet Bagian tina Diet Anjeun

Millet dipak ku gizi anu penting pikeun ningkatkeun métabolisme, ngabantosan leungitna beurat, ngajaga kaséhatan jantung anu saé, sareng ngontrol tekanan darah sareng diabetes. Lantaran kitu, nambihanana kana rencana tuangeun anjeun mangrupikeun pilihan anu bijaksana! Kami ngagaduhan rupa-rupa millet kualitas luhur anu anjeun tiasa balanja.