Kwizin Endyen an te lakay yo nan plizyè staples nourisan - pitimi se youn nan yo!

Millet se yon grenn antye san gluten ki ka tounen desè bon gou, labouyl gooey, idlis yummy, pen an gonfle ak plis ankò!

Ki sa ki Millet?

Sa yo ti sanble nwayo mayi fè pati fanmi zèb Poaceae. Konsidere kòm yon eleman prensipal nan rejim anpil, pitimi te konn grandi nan bwa nan tout pwovens Lazi ak Lafrik. Koulye a, sa yo grenn ki rich anpil nitritif yo kiltive anpil nan pwovens Lazi, Ewòp ak Lafrik.

Malgre ke teknikman li se yon grenn, pitimi yo make kòm yon grenn. Sitou grandi nan peyi devlope yo, rekòt sa a trè versatile ka grandi nan anviwònman piman bouk, sèk ak arid. Peyi Zend pou kont li kiltive 8 milyon tòn pitimi, ki te swiv pa Lachin ak Lafrik. Li rich nan fib, mineral, eleman nitritif, idrat kabòn, vitamin ak konpoze òganik. 

Ki Benefis Sante Millet?

Pitimi chaje ak eleman nitritif esansyèl tankou fosfò, fib, pwoteyin, potasyòm, mayezyòm, kwiv, ak Manganèz. Li se tou plen ak antioksidan, saponin, anthocyanins, lignan, ak flavonoid, bay divès kalite benefis sante. Pimi se gluten-gratis; pakonsekan, li apwopriye pou moun ki gen alèji gluten ak maladi selyak.

Ann pran yon gade nan benefis sante pitimi ak poukisa li konnen yo dwe yon milenè dwe genyen:

1. Balanse nivo glikoz nan san ou

   Pimi gen yon endèks glisemi ki ba, se poutèt sa li kontwole nivo glikoz nan san ou. Yon endèks glisemi se yon zouti evalyasyon pou manje ki gen idrat kabòn. Li endike efè relatif atik manje a pral genyen sou sik nan san ou.
   
   Nenpòt manje ki gen glusid kraze byen vit lakòz yon ogmantasyon rapid nan glikoz nan san ou. Pou gen yon repa ekilibre, ou ta dwe toujou mete manje ki ba GI tankou pitimi nan rejim ou. Pasyan dyabetik konseye pou anpeche yon pike sik nan san toudenkou ka benefisye anpil nan enkli pitimi nan rejim regilye yo.
   
   

2. Èd nan Pèt pwa

   Yo konnen pitimi diminye BMI ou. Piske li ba nan kalori ak ekstrèmman wo nan mayezyòm, konpoze bioaktif, fib, mineral, ak vitamin, pitimi se yon pati entegral nan vwayaj pèdi pwa ou. Ki gen ladan grenn sa a san gluten ansanm ak egzèsis apwopriye ak yon èd rejim pwòp nan vwayaj pèdi pwa ou.
   
   

3. Xiaomi 2.5kg

4. 

5. Kenbe kè ou an bon fòm

   Pimi gen antioksidan tankou anthocyanidins, beta-glucans, policosanols, tanen, flavonoid, ak lignans. Yo bese kolestewòl LDL ou pou ede w kenbe veso sangen an sante, efase boul epi redwi risk pou w devlope maladi kè oswa konjesyon serebral.
   
   

6. Batay selil kansè yo

   Peroksidaz yo jwenn nan pitimi foxtail yo te montre barn anpeche kwasans selil kansè nan kolon ansanm ak siprime fòmasyon selil kansè nan fwa ou ak tete san yo pa domaje selil nòmal yo.
   
   

7. Ankouraje dijesyon

   Yo konnen fib dyetetik yo nan pitimi pou amelyore dijesyon ou lè yo konbat konstipasyon, kranp, gonfleman, flatulans, ak reglemante mouvman entesten. Sa a amelyore sante ògàn nan ren ou, fwa, ak sistèm iminitè.
   
   

8. Bay zo pi fò

   Depi pitimi konsiste de vitamin ki nesesè yo, mineral, fè, zenk, Manganèz, potasyòm, mayezyòm, kòb kwiv mete, ak kalsyòm, li se konnen yo dwe yon pisan mezon dachaj nan eleman nitritif ranfòse zo ou yo. Natirèlman, manje pitimi yon fwa pa pral majik fè zo ou pi bon, men enkli pitimi nan konsomasyon chak jou ou pral ede w!
   
   

9. Ranfòse sistèm kadyovaskilè ou

   Manyezyòm kontwole ritm kè ou. Epi depi pitimi konsiste de ase mayezyòm, li ede balanse batman kè ou nan yon vitès nòmal, elve adiponektin pwoteyin ak pwoteje tisi kadyovaskilè ou yo.
   
   Anplis, li gen vitamin ki benefisye pou kontwole kolestewòl wo, ki afekte sante kè ou.
   
   

10. Aji kòm yon ajan pou anti-aje

    Prezans asid amine tankou L-proline ak L-lizin kreye kolagen an ki responsab pou bay tisi po w yo yon estrikti. Si ou kòmanse konsome pitimi regilyèman, fòmasyon kolagen an ap ogmante. Sa a pral ede devlope elastisite po, diminye ondilasyon, ak anpeche aje.

Facti nitrisyonèl pitimi

Genyen divès kalite pitimi, kidonk valè nitrisyonèl chak kalite ap diferan yon ti kras, men ou ka jwenn yon lide sou konpozisyon nitrisyonèl li nan seri ki nan lis anba a:

• Glusid: 65-75%
• Pwoteyin: 7-12%
• Fib dyetetik: 15-20%
• Grès: 2-5%
• Manyezyòm: 10% nan valè chak jou 
• Manganèz: 13% nan valè chak jou 
• Fosfò: 8% nan valè chak jou 
• Copper: 17% nan valè a chak jou

Diferan kalite pitimi

Gen 10 diferan kalite pitimi ki disponib sou mache a. Ki nan lis anba a:

1. Foxtail pitimi
2. Dwèt pitimi
3. Pèl pitimi
4. Pimi Buckwheat
5. Ti pitimi 
6. Kòd pitimi
7. Pitimi Barnyard 
8. Sorgo pitimi
9. Amaranth pitimi
10. Broomcorn pitimi

Poukisa ou ta dwe fè pitimi yon pati nan rejim ou

Millets chaje ak eleman nitritif ki esansyèl pou ranfòse metabolis, ede nan pèdi pwa, kenbe bon sante kè, ak kontwole tansyon ou ak dyabèt. Pakonsekan, ajoute yo nan plan repa ou se yon chwa ki gen bon konprann! Nou gen yon pakèt pitimi bon jan kalite ke ou ka achte nan.