10 Manteision Iechyd Rhyfeddol O Fwyta Gwahanol Fathau O Filedau Bob Dydd

Mae millets, pwerdy o faetholion, yn grawn bach gyda buddion iechyd enfawr. Gall ymgorffori llond llaw o miledau yn eich diet dyddiol agor llwybr i fywyd llawer iachach.

Miledau wedi sefyll prawf amser ac wedi bodoli cyn Gwareiddiad Dyffryn Indus. Mae wedi'i grybwyll yn nhestunau hynaf Yajurveda fel priyan gava (miled cynffon y llwynog), aanava (miled ysgubor) a shyaamaka (mled bys), sy'n rhagddyddio'r Oes Efydd o 4500 BCE.

Mae millets yn perthyn i'r categori bwyd grawn, sy'n adnabyddus am faethiad lleol sy'n benodol i'r rhanbarth daearyddol hwnnw. Mewn dyddiau cynharach, cyn y Chwyldro Gwyrdd, reis a gwenith oedd y prif rawn oedd ar gael. Oherwydd anghenion gwaith amrywiol, dim ond rhai pobl mewn rhai rhanbarthau a allai fforddio a chael mynediad at y cnwd hwn. Wrth dyfu, mae grawn miled yn gofyn am fuddsoddiad bach o hadau gyda mwy o gynhaeaf, a gallant dyfu'n hawdd fel cnwd sy'n cael ei fwydo â glaw, sy'n helpu i gynnal amaethyddiaeth.

Yn yr erthygl hon, Dr Karthiyayini Mahadevan, Pennaeth, Lles a Lles yng Nghymunedau Columbia Pacific, yn ein helpu i ddeall sut y gall ychwanegu'r superfoods bach hyn yn eich diet dyddiol helpu eich iechyd cyffredinol.

10 Rheswm i Wneud Millets yn Fwyd Newydd Newydd i chi

Daeth yn graen poblogaidd ymhlith y grwpiau llai cefnog a fu'n gweithio'n galed trwy gydol y dydd oherwydd ei werth maethol. Mae millets yn grawn egni-dwys gyda gwerth maethol uwch, ac roedd pob rhanbarth daearyddol yn cymryd rhai miledau i'w defnyddio'n rheolaidd. Yn India, miledau oedd y grawn a oedd yn cael ei drin fwyaf poblogaidd hyd at 50 mlynedd yn ôl.

Mae millets yn grawn bach sy'n gofyn am ychydig o ymdrech, plaladdwyr a gwrtaith i dyfu ar briddoedd ymylol.

Gwahanol Fathau o Millets

Fe'u rhennir yn ddau fath, miledau mawr a miledi bach, yn ôl eu maint a'u hardal amaethu. Sorghum (jowar) a miled perlog (bajra) yn cael eu defnyddio'n helaeth yn is-gyfandir India. Mae'r categori miled bach yn cynnwys miled bys (ragi), miled foxtail (kangni), miled bach (kutki) etc.

Xiaomi 2.5kg

Heriau Iechyd

Gyda pheiriannau'n cymryd y rhan fwyaf o'r gwaith caled â llaw, bu newid yn y ffordd o fyw, a gostyngodd y gofyniad bwyd nes i'r boblogaeth gynyddu. Atebodd y Chwyldro Gwyrdd y galw cynyddol trwy gynyddu cynnyrch y cynhaeaf gyda gwrtaith a chemegau, gan ddarparu bwyd i lawer o deuluoedd. Cynyddodd y cynnyrch o reis a gwenith i lawer o weithiau. Ond, mae'r treigladau a'r newidiadau ffordd o fyw hyn yn achosi llawer o heriau iechyd.

Mae diabetes mellitus, un o'r clefydau mwyaf cyffredin, yn epidemig cynyddol ac yn bryder iechyd sylweddol sy'n faich ar y byd. Eto i gyd, mae miledau yn anadl ffres i fynd i'r afael â'r heriau iechyd hyn.

Cynnwys Maethol Millets

1. Er nad yw'r cynnwys ffibr yn cael ei ystyried yn faetholyn, mae millets yn gyfoethog mewn ffibr, sy'n helpu i glirio'r coluddyn ac yn maethu'r fflora da.
2. Mae millets yn ffynhonnell ynni cynaliadwy gyda mynegai glycemig isel oherwydd eu cynnwys startsh a ffibr.
3. Mae ei gynnwys magnesiwm uchel yn dda iawn i bobl â diabetes mellitus.
4. Mae gan millets ddigonedd o silica fel ffynhonnell i gefnogi dwysedd esgyrn, gan ei wneud yn adnodd da ar gyfer dwysedd esgyrn ac atal osteoporosis.
5. Mae gan millets lawer o dryptoffan, sy'n arwain at gynhyrchu serotonin. Mae hyn yn helpu i godi'r hwyliau.
6. Mae bwyta miledau yn gostwng triglyseridau oherwydd eu bod yn uchel mewn potasiwm. Felly, gall bwyta miled yn rheolaidd fel rhan o'ch diet helpu i'ch amddiffyn rhag clefydau cardiofasgwlaidd.
7. Mae millets yn rhydd o glwten a gellir eu defnyddio'n ddiogel i fwydo plant ac oedolion â sensitifrwydd glwten a system dreulio cain.
8. Mae miledau yn ffynhonnell dda o brotein, sy'n cefnogi plant yn eu blynyddoedd tyfu.
9. Mae miled bys yn cael ei gyflwyno fel bwyd diddyfnu i blant ailgyflenwi storfeydd haearn wedi'u disbyddu yn ystod y tri mis cyntaf ar ôl genedigaeth.
10. Dylai pobl hŷn sydd angen maeth ynni-ddwys ddewis ansawdd yn hytrach na maint, gan wneud miled yn ddewis delfrydol.
11. Mae millets yn ffynhonnell gyfoethog o ffibr a all leihau'r risg o ganser y colon.

Datgloi Eich Potensial Iechyd gyda Phŵer Millets

Er bod miledau wedi bodoli ers yr hen amser, cawsant eu gollwng o'r diet oherwydd newidiadau mewn arferion bwyd a globaleiddio ac edrychwyd arnynt fel bwyd dyn tlawd. Fodd bynnag, mae'r achosion cynyddol o glefydau ffordd o fyw wedi ein gwneud yn ymwybodol o fanteision maethol y grawnfwyd hwn.

Mae millets wedi chwyldroi'r diwydiant iechyd. Mae millets yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion fel quercetin, catechin, curcumin, ac ati, sy'n helpu i frwydro yn erbyn y radicalau rhydd. Mae llawer o fanteision i fwyta miled, ond mae'r doethineb yn gorwedd yn y ffordd rydyn ni'n ei fwyta. Nid yw'n amddiffynnol ond yn wrthgynhyrchiol os cymysgir y grawn a'i fwyta fel aml-graen. Rhaid i system metabolig ein corff wahaniaethu rhwng pob grawn a'i adweithiau penodol. Glynu gydag un math o rawn am o leiaf ddau fis cyn rhoi cynnig ar rai eraill sydd orau.

Mae millets wedi’u cyflwyno yn y cynlluniau prydau canol dydd mewn ysgolion. Mae'n ffordd wych o ddod â'r maeth cywir i'r plant sy'n tyfu.

Gyda llai o bridd ar ôl ar gyfer dyfrhau a mwy o boblogaeth, mae miledau yn waredwr ac yn wyrth ar gyfer y mileniwm newydd. Bydd ansawdd ei gynaliadwyedd yn chwarae rhan hanfodol wrth gadw'r galw am fwyd gan y boblogaeth gynyddol.