10 Cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm kev noj ntau hom nplej txhua hnub

Millets, lub zog ntawm cov as-ham, yog cov nplej me me nrog cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Kev koom ua ke ib qho puv tes ntawm cov nplej hauv koj cov khoom noj txhua hnub tuaj yeem qhib txoj hauv kev rau lub neej zoo dua.

Cov nplej tau sawv kev sim ntawm lub sijhawm thiab tau muaj ua ntej Indus Valley Civilization. Nws tau hais nyob rau hauv cov ntawv qub Yajurveda li priyan gava (foxtail millet), aanava (barnyard millet) thiab shyaamaka (ntiv tes millet), uas predates Bronze Hnub nyoog ntawm 4500 BCE.

Cov nplej muaj nyob rau hauv qeb zaub mov, paub txog cov khoom noj khoom haus hauv zos tshwj xeeb rau thaj chaw ntawd. Nyob rau hauv cov hnub qub, ua ntej Green Revolution, nplej thiab nplej yog cov nplej tseem ceeb muaj. Vim muaj kev xav tau kev ua haujlwm sib txawv, tsuas yog qee tus neeg hauv qee thaj chaw tuaj yeem them taus thiab nkag mus rau cov qoob loo no. Thaum cog qoob loo, millet nplej yuav tsum tau nqis peev me me ntawm cov noob nrog ntau cov qoob loo, thiab lawv tuaj yeem loj hlob tau yooj yim raws li cov qoob loo los nag, uas pab txhawb kev ua liaj ua teb.

Hauv tsab xov xwm no, Dr Karthiyayini Mahadevan, Lub taub hau, Kev Noj Qab Haus Huv thiab Kev Noj Qab Haus Huv ntawm Columbia Pacific Cov Zej Zog, pab peb nkag siab tias ntxiv cov khoom me me no hauv koj cov khoom noj txhua hnub tuaj yeem pab koj txoj kev noj qab haus huv tag nrho.

10 Yog vim li cas thiaj ua Millets Koj Tshiab Superfood

Nws tau dhau los ua cov nplej nrov ntawm cov pab pawg tsawg tsawg tau koom nrog kev ua haujlwm nyuaj txhua hnub vim nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Millets yog cov nplej uas muaj zog-dense nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntau dua, thiab txhua thaj chaw hauv cheeb tsam tau coj qee cov millets rau lawv siv tsis tu ncua. Hauv Is Nrias teb, millets yog cov qoob loo uas nyiam tshaj plaws txog 50 xyoo dhau los.

Cov nplej yog cov nplej me me uas yuav tsum tau siv zog tsawg, tshuaj tua kab, thiab chiv kom loj hlob ntawm marginal xau.

Ntau hom Millets

Lawv muab faib ua ob hom, millets loj thiab me me millets, raws li lawv qhov loj me thiab thaj chaw cog qoob loo. Sorghum (jowar) thiab pearl millet (bajra) yog siv dav hauv Indian subcontinent. Cov millet me me suav nrog ntiv tes ntiv tes (ragi), foxtail millet (kangni), me millet (kutki) thiab lwm yam.

Xiaomi 2.5 Kg

Kev Nyuaj Siab

Nrog rau cov tshuab ua haujlwm feem ntau ntawm kev siv zog ua haujlwm, muaj kev hloov pauv hauv txoj kev ua neej, thiab kev xav tau zaub mov poob mus txog thaum cov pej xeem nce. Green Revolution tau ntsib qhov kev xav tau loj zuj zus los ntawm kev nce qoob loo nrog cov chiv thiab tshuaj, muab zaub mov rau ntau tsev neeg. Cov nplej thiab nplej tau nce mus rau ntau lub folds. Txawm li cas los xij, cov kev hloov pauv no thiab kev hloov hauv kev ua neej ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv ntau.

Mob ntshav qab zib mellitus, ib qho ntawm cov kab mob uas muaj ntau tshaj plaws, yog ib qho kev sib kis loj zuj zus thiab muaj kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv tseem ceeb hauv ntiaj teb. Txawm li cas los xij, millets ua pa tshiab los daws cov teeb meem kev noj qab haus huv no.

Khoom noj khoom haus ntsiab lus ntawm Millets

1. Txawm hais tias cov ntsiab lus fiber ntau tsis suav tias yog cov khoom noj, millets yog nplua nuj nyob rau hauv fiber ntau, uas pab tshem tawm pliaj plab thiab nourishes. zoo flora.
2. Millets yog lub zog ruaj khov nrog qhov ntsuas glycemic qis vim lawv cov hmoov txhuv nplej siab thiab fiber ntau.
3. Nws cov ntsiab lus magnesium siab zoo heev rau cov neeg mob ntshav qab zib mellitus.
4. Millets muaj ntau ntawm silica los ua ib qho chaw los txhawb cov pob txha densification, ua rau nws muaj peev xwm zoo rau pob txha ceev thiab tiv thaiv. osteoporosis.
5. Millets muaj ntau tryptophan, uas ua rau kev tsim cov serotonin. Qhov no yuav pab txhawb lub siab.
6. Kev noj millets qis dua triglycerides vim lawv muaj cov poov tshuaj ntau. Yog li ntawd, tsis tu ncua noj millet ua ib feem ntawm koj cov zaub mov tuaj yeem pab tiv thaiv koj ntawm cov kab mob plawv.
7. Millets yog gluten-dawb thiab tuaj yeem siv nyab xeeb los pub menyuam yaus thiab cov neeg laus nrog gluten rhiab heev thiab lub plab zom mov.
8. Millets yog qhov zoo ntawm cov protein, uas txhawb cov menyuam yaus hauv lawv lub xyoo loj hlob.
9. Finger millet tau qhia ua zaub mov noj rau cov menyuam yaus kom rov ua cov khw muag khoom hlau uas tsis muaj nyob hauv thawj peb lub hlis tom qab yug me nyuam.
10. Cov neeg laus uas xav tau cov khoom noj muaj zog-dense yuav tsum xaiv qhov zoo tshaj qhov ntau, ua cov nplej yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws.
11. Millets yog cov nplua nuj ntawm fiber ntau uas tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav.

Xauv Koj Lub Peev Xwm Kev Noj Qab Haus Huv nrog Lub Hwj Chim ntawm Millets

Txawm hais tias cov nplej tau muaj txij li thaum ub los, lawv tau poob los ntawm kev noj zaub mov vim kev hloov pauv ntawm kev noj zaub mov thiab kev lag luam thoob ntiaj teb thiab tau raug saib raws li tus txiv neej pluag zaub mov. Txawm li cas los xij, qhov tshwm sim ntau ntxiv ntawm cov kab mob ua neej nyob tau ua rau peb paub txog kev noj zaub mov zoo ntawm cov cereal no.

Millets tau hloov pauv kev noj qab haus huv kev lag luam. Millets yog nplua nuj nyob rau hauv antioxidants xws li quercetin, catechin, curcumin, thiab lwm yam, uas pab tua cov dawb radicals. Kev noj millet muaj ntau yam txiaj ntsig, tab sis kev txawj ntse nyob ntawm seb peb haus nws li cas. Nws tsis yog kev tiv thaiv tab sis counterproductive yog hais tias cov nplej yog tov thiab noj raws li multigrain. Peb lub cev cov txheej txheem metabolic yuav tsum paub qhov txawv ntawm txhua cov nplej thiab nws cov kev cuam tshuam tshwj xeeb. Ua raws li ib hom qoob loo tsawg kawg yog ob lub hlis ua ntej sim lwm tus yog qhov zoo tshaj.

Millets tau qhia nyob rau hauv ib nrab hnub noj mov hauv tsev kawm ntawv. Nws yog ib txoj hauv kev zoo los coj cov zaub mov zoo rau cov menyuam loj hlob.

Nrog rau cov av tsawg dua rau kev siv dej thiab ntau cov pej xeem, millets yog tus cawm seej thiab ua txuj ci tseem ceeb rau xyoo txhiab xyoo tshiab. Nws qhov zoo ntawm kev ruaj khov yuav ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ua kom cov zaub mov xav tau ntawm cov neeg coob coob.