በየቀኑ የተለያዩ አይነት የወፍጮ ዓይነቶችን የመመገብ 10 አስገራሚ የጤና በረከቶች

ማሽላ፣ የንጥረ ነገሮች ምንጭ፣ ትልቅ የጤና ጠቀሜታ ያላቸው ትናንሽ እህሎች ናቸው። በእለት ተእለት አመጋገብዎ ውስጥ ጥቂት ቁጥር ያላቸውን ወፍጮዎች ማካተት ለጤናማ ህይወት መንገዱን ይከፍታል።

ወፍጮዎች የጊዜ ፈተናን በመቋቋም ከኢንዱስ ሸለቆ ሥልጣኔ በፊት ኖረዋል። ከ4500 ዓክልበ የነሐስ ዘመን ቀደም ብሎ የነበረው ፕሪያን ጋቫ (የፎክስቴል ማሽላ)፣ አናቫ (ባርንያርድ ማሽላ) እና ሺአማካ (የጣት ማሽላ) ተብሎ በጥንታዊ የያጁርቬዳ ጽሑፎች ተጠቅሷል።

ወፍጮዎች ለዚያ ጂኦግራፊያዊ ክልል የተለየ ለአካባቢው አመጋገብ የሚታወቁ የእህል ምግብ ምድብ ናቸው። በቀደሙት ቀናት፣ ከአረንጓዴው አብዮት በፊት፣ ሩዝ እና ስንዴ ዋናዎቹ እህሎች ነበሩ። በተለያዩ የስራ ፍላጎቶች ምክንያት፣ ይህንን ሰብል መግዛት እና ማግኘት የሚችሉት በተወሰኑ ክልሎች ውስጥ ያሉ አንዳንድ ሰዎች ብቻ ነበሩ። በእርሻ ወቅት የሾላ እህሎች ብዙ ምርት በሚሰበስቡ ዘሮች ላይ ትንሽ መዋዕለ ንዋይ ያስፈልጋቸዋል, እና በቀላሉ በዝናብ ላይ የተመሰረተ ሰብል ሊበቅሉ ይችላሉ, ይህም ግብርናን ለማቆየት ይረዳል.

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ. በኮሎምቢያ ፓሲፊክ ማህበረሰቦች ውስጥ ኃላፊ፣ ጤና እና ደህንነት ዶ/ር ካርቲዪኒ ማሃዴቫንእነዚህን ጥቃቅን ሱፐር ምግቦች በየቀኑ አመጋገብዎ ውስጥ መጨመር አጠቃላይ ጤናዎን እንዴት እንደሚረዱ እንድንረዳ ይረዳናል።

ወፍጮዎችን አዲሱን ሱፐር ምግብዎ ለማድረግ 10 ምክንያቶች

በአመጋገብ እሴቱ ምክንያት ቀኑን ሙሉ በከባድ የጉልበት ሥራ በተሰማሩ አነስተኛ ሀብታም ቡድኖች ዘንድ ተወዳጅ እህል ሆነ። ወፍጮዎች ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው ኃይል-ጥቅጥቅ ያሉ እህሎች ናቸው፣ እና እያንዳንዱ ጂኦግራፊያዊ ክልል የተወሰኑ ወፍጮዎችን ለመደበኛ አገልግሎት ወስዷል። በህንድ ውስጥ ወፍጮዎች እስከ 50 ዓመታት በፊት በብዛት በብዛት ይመረታሉ.

ወፍጮዎች በህዳግ መሬት ላይ እንዲበቅሉ አነስተኛ ጥረት፣ ፀረ-ተባይ እና ማዳበሪያ የሚያስፈልጋቸው ትናንሽ እህሎች ናቸው።

የተለያዩ የወፍጮ ዓይነቶች

እንደ መጠናቸውና እንደየእርሻ ቦታቸው በሁለት ዓይነት ትላልቅ ወፍጮዎችና ትናንሽ ወፍጮዎች ይከፈላሉ:: ማሽላ (ጆዋር) እና ዕንቁ ማሽላ (ባጅራ) በህንድ ንዑስ አህጉር ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ። ትንሹ የወፍጮ ምድብ የጣት ማሽላ (ራጊ)ን ያጠቃልላል። ፎክስቴል ማሽላ (ካንጊኒ)፣ ትንሽ ወፍጮ (ኩትኪ) ወዘተ.

Xiaomi 2.5 ኪ.ግ

የጤና ተግዳሮቶች

ማሽነሪዎች አብዛኛውን ከባድ የጉልበት ሥራ በሚወስዱበት ወቅት፣ የአኗኗር ዘይቤ ለውጥ ታየ፣ እና የሕዝቡ ቁጥር እስኪጨምር ድረስ የምግብ ፍላጎቱ ቀንሷል። አረንጓዴ አብዮት ለብዙ ቤተሰቦች ምግብ በማቅረብ የመኸር ምርትን በማዳበሪያ እና በኬሚካል በመጨመር እያደገ የመጣውን ፍላጎት አሟልቷል። የሩዝ እና የስንዴ ምርት ወደ ብዙ እጥፍ አድጓል። ነገር ግን፣ እነዚህ ሚውቴሽን እና የአኗኗር ዘይቤ ለውጦች ብዙ የጤና ችግሮች ያስከትላሉ።

በጣም ከተለመዱት በሽታዎች ውስጥ አንዱ የሆነው የስኳር በሽታ mellitus እያደገ የመጣ ወረርሽኝ እና ዓለምን እየጫነ ያለው የጤና ስጋት ነው። አሁንም እነዚህን የጤና ችግሮች ለመቅረፍ ወፍጮዎች እንደ አዲስ እስትንፋስ ሆነው ያገለግላሉ።

የወፍጮዎች የአመጋገብ ይዘት

1. ምንም እንኳን የፋይበር ይዘት እንደ ንጥረ ነገር ባይቆጠርም ፣ ወፍጮዎች በፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም አንጀትን ለማጽዳት እና የምግብ መፈጨትን ይረዳል ። ጥሩ ዕፅዋት.
2. ወፍጮዎች በስታርች እና በፋይበር ይዘታቸው ምክንያት ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያለው ዘላቂ የኃይል ምንጭ ናቸው።
3. ከፍተኛ የማግኒዚየም ይዘት ያለው የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በጣም ጥሩ ነው.
4. ወፍጮዎች የአጥንትን መወጠርን ለመደገፍ እንደ ምንጭ ሆነው የተትረፈረፈ ሲሊካ አላቸው ፣ ይህም ለአጥንት ጥንካሬ እና ለመከላከል ጥሩ ምንጭ ያደርገዋል ። ኦስቲዮፖሮሲስ.
5. ወፍጮዎች ብዙ tryptophan አላቸው, ይህም የሴሮቶኒንን ምርት ያመጣል. ይህ ስሜትን ከፍ ለማድረግ ይረዳል.
6. የወፍጮዎችን ፍጆታ ይቀንሳል triglycerides ከፍተኛ የፖታስየም ይዘት ስላላቸው። ስለዚህ ማሽላ እንደ አመጋገብዎ አካል ሆኖ አዘውትሮ መውሰድ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል።
7. ወፍጮዎች ከግሉተን-ነጻ ናቸው እና ልጆችን እና ጎልማሶችን ከግሉተን ስሜታዊነት እና ስስ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ጋር ለመመገብ በደህና ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
8. ወፍጮዎች ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ናቸው, ይህም ልጆች በማደግ ላይ በሚሆኑበት ጊዜ ይደግፋሉ.
9. የጣት ማሽላ ከተወለደ በኋላ ባሉት ሶስት ወራት ውስጥ የተሟጠጡ የብረት ማከማቻዎችን ለመሙላት ህጻናት እንደ ጡት ማስወጫ ምግብ ሆኖ ይተዋወቃል።
10. ሃይል-ጥቅጥቅ ያለ አመጋገብ የሚያስፈልጋቸው አዛውንቶች ከብዛት በላይ ጥራታቸውን መምረጥ አለባቸው፣ ይህም ማሽላ ጥሩ ምርጫ ነው።
11. ወፍጮ የበለፀገ የፋይበር ምንጭ ሲሆን የአንጀት ካንሰርን ተጋላጭነት ይቀንሳል።

የጤና እምቅ ችሎታዎን በወፍጮዎች ኃይል ይክፈቱ

ምንም እንኳን ወፍጮዎች ከጥንት ጀምሮ ቢኖሩም, በምግብ ልማዶች እና በግሎባላይዜሽን ለውጦች ምክንያት ከአመጋገብ ተወግደዋል እና እንደ የድሃ ምግብ ይታዩ ነበር. ይሁን እንጂ የአኗኗር ዘይቤ በሽታዎች መጨመር የዚህን እህል የአመጋገብ ጥቅሞች እንድናውቅ አድርጎናል.

ወፍጮዎች በጤና ኢንዱስትሪው ላይ ለውጥ አምጥተዋል. ማሽላዎች እንደ quercetin፣catechin፣ ነፃ አክራሪዎችን ለመዋጋት የሚረዳው curcumin, ወዘተ. ማሽላ መመገብ ብዙ ጥቅሞች አሉት ነገር ግን ጥበቡ የሚገኘው በምንጠቀምበት መንገድ ላይ ነው። እህሉ ከተደባለቀ እና እንደ ብዙ እህል ከተበላው መከላከያ ሳይሆን ተቃራኒ ነው። የሰውነታችን ሜታቦሊዝም ስርዓት እያንዳንዱን እህል እና ልዩ ምላሾችን መለየት አለበት. ሌሎችን ከመሞከርዎ በፊት ቢያንስ ለሁለት ወራት ከአንድ ዓይነት እህል ጋር መጣበቅ ጥሩ ነው።

ወፍጮዎች በእኩለ ቀን የምግብ መርሃ ግብር በትምህርት ቤቶች ውስጥ ገብተዋል። በማደግ ላይ ለሚገኙ ልጆች ትክክለኛውን አመጋገብ ለማምጣት በጣም ጥሩ መንገድ ነው.

ለመስኖ ልማት የሚቀረው አፈር አነስተኛ በመሆኑ እና ብዙ የህዝብ ብዛት ያላቸው ወፍጮዎች ለአዲሱ ሺህ ዓመት አዳኝ እና ተአምር ናቸው። የዘላቂነት ጥራቱ እያደገ የመጣውን ህዝብ የምግብ ፍላጎት ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና ይጫወታል።