为了提高人们的认识，增加生产和消费 小米联合国根据印度政府的提议，宣布 2023 年为国际小米年。这是在印度和世界各地创造更多小米需求的一种方式，以改善人们的营养。此外，印度最近于 2023 年 9 月 9 日至 10 日在新德里主办了 G20 主席国会议，并为来宾们提供了美味的小米菜肴。这是为了推广小米作为一种营养食品，并提高其在世界范围内的知名度。

小米是营养丰富的超级食物，如高粱、珍珠粟（bajra）和小米（ragi）。这些食物最好的一点是，它们可以养活不断增长的人口，而不会对环境造成任何危害。无论您想吃健康的谷物碗、零食还是香脆健康的多萨饼，小米都是您品尝的各种美味选择。小米之所以受欢迎，不仅因为它的健康益处，还因为它对环境的影响。 

小米2.5公斤

什么是小米？

小米是谷类作物和小种子草，在非洲和亚洲国家广泛使用。长期以来，这些小作物被用于人类消费和动物饲料。印度最常见的小米类型包括 Ragi（小米）、Jowar（高粱）、Sama（小小米）、Bajra（珍珠小米）和 Variga（黍小米）。小米对人体有益，因为它们健康且含有维生素和矿物质。 

小米的健康益处

小米因其多种健康益处而越来越受欢迎。它热量低，纤维含量高，有助于减肥。小米富含抗氧化剂，可以保护您的细胞，并且不会使您的血糖飙升，这对糖尿病患者有益。小米或多或少可以帮助均衡健康饮食。以下是小米的更多健康益处：

消化健康：

小米是膳食纤维的极佳来源，它能增加粪便体积，促进排便规律，帮助消化。小米中的线状物是一种益生元，能滋养有益的肠道细菌。 

控制糖尿病：

小米营养丰富，不含麸质，升糖指数低，有助于糖尿病患者维持血糖水平。此外，小米还是膳食纤维、蛋白质、必需氨基酸、维生素和矿物质的良好来源。 

心脏健康：

小米有益于心脏健康，因为它含有有益于心血管健康、控制血压和胆固醇水平以及有助于维持健康体重的营养成分。

控制胆固醇： 

小米富含膳食纤维，有助于降低胆固醇水平。小米天然饱和脂肪含量低，已知能提高血液中“坏”低密度脂蛋白胆固醇水平。小米中的抗氧化剂有助于防止低密度脂蛋白胆固醇氧化损伤。 

无麸质饮食：

它富含抗氧化剂，如阿魏酸和儿茶素，可防止身体受到有害的氧化应激。它适合对麸质敏感或患有乳糜泻的人。

富含抗氧化剂：

小米富含抗氧化剂，可保护细胞免受损害并支持整体健康。

体重管理：

小米富含复合碳水化合物，热量低，能让您长时间保持饱腹感。这有助于您保持健康的体重，减少不必要的零食和暴饮暴食。小米营养丰富，可提供改善整体健康的必需维生素和矿物质。