Siekiant didinti žinomumą ir didinti gamybą bei vartojimą sorosJungtinės Tautos Indijos vyriausybės siūlymu 2023-uosius paskelbė Tarptautiniais sorų metais. Tai būdas padidinti sorų paklausą tiek Indijoje, tiek visame pasaulyje, siekiant pagerinti žmonių mitybą. Be to, Indija neseniai surengė G20 pirmininkavimą Naujajame Delyje 2023 m. rugsėjo 9–10 d., o svečiai buvo vaišinami gardžiais patiekalais iš sorų. Taip siekiama reklamuoti sorą kaip maistingą maistą ir padidinti jo populiarumą visame pasaulyje.

Soros yra maistinių medžiagų turintis supermaistas, pavyzdžiui, sorgas, perlinės soros (bajra) ir pirštinės (ragi). Geriausias dalykas apie šiuos maisto produktus yra tai, kad jie gali išmaitinti didėjančią populiaciją nedarydami jokios žalos aplinkai. Nesvarbu, ar norite sveikų grūdų dubenėlio, užkandžio ar traškios ir sveikos dosos, soros siūlo daugybę skanių variantų, kuriuos galite išbandyti. Soros išpopuliarėjo ne tik dėl naudos sveikatai, bet ir dėl poveikio aplinkai. 

Xiaomi 2,5kg

Kas yra Soros?

Soros yra grūdinės kultūros ir smulkios sėklos žolės, plačiai naudojamos Afrikos ir Azijos šalyse. Ilgą laiką šios smulkios kultūros buvo naudojamos žmonių maistui ir gyvulių pašarui. Kai kurios iš labiausiai paplitusių Indijoje parduodamų sorų rūšių yra Ragi (pirštų soros), Jowar (Sorghum), Sama (mažosios soros), Bajra (perlinės soros) ir Variga (Proso soros). Soros yra naudingos, nes jos yra sveikos ir turi vitaminų bei mineralų. 

Sorų nauda sveikatai

Soros populiarėja dėl įvairios naudos sveikatai. Jame mažai kalorijų ir daug skaidulų, kurios padeda numesti svorio. Sorose gausu antioksidantų, kurie apsaugo jūsų ląsteles, ir jie nesukelia cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, o tai naudinga diabetu sergantiems žmonėms. Daugiau ar mažiau soros gali padėti subalansuotai ir sveikai mitybai. Štai keletas kitų sorų naudos sveikatai:

Virškinimo sveikata:

Soros yra puikus maistinių skaidulų šaltinis, kuris padeda virškinti, nes išmatos yra tūrinės ir palengvina reguliarų tuštinimąsi. Sorose esantis siūlas tarnauja kaip prebiotikas, maitinantis naudingas žarnyno bakterijas. 

Cukrinio diabeto kontrolė:

Soros yra turtingos maistinių medžiagų, be glitimo ir turi mažą glikemijos indeksą, o tai padeda palaikyti cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems pacientams. Be to, soros yra geras maistinių skaidulų, baltymų, nepakeičiamų aminorūgščių, vitaminų ir mineralų šaltinis. 

Širdies sveikata:

Soros yra sveikos širdžiai, nes jose yra maistinių medžiagų, kurios palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą, kontroliuoja kraujospūdį ir cholesterolio kiekį bei padeda išlaikyti sveiką svorį.

Cholesterolio kontrolė: 

Sorose gausu maistinių skaidulų, kurios padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Jame natūraliai mažai sočiųjų riebalų ir žinoma, kad jis padidina „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį kraujyje. Sorose esantys antioksidantai padeda išvengti oksidacinės pažaidos MTL cholesteroliui. 

Dieta be glitimo:

Jame gausu antioksidantų, tokių kaip ferulis ir katechinai, kurie apsaugo organizmą nuo žalingo oksidacinio streso. Tinka tiems, kurie yra jautrūs glitimui arba serga celiakija.

Turtingas antioksidantų:

Soros yra pripildytos antioksidantų, kurie apsaugo ląsteles nuo pažeidimų ir palaiko bendrą sveikatą.

Svorio valdymas:

Soros turi daug sudėtingų angliavandenių ir mažai kalorijų, todėl ilgiau išliekate sotūs. Tai padeda valdyti sveiką kūno svorį ir sumažinti nereikalingą užkandžiavimą bei persivalgymą. Sorose gausu maistinių medžiagų, jose yra būtinų vitaminų ir mineralų, kurie pagerina bendrą sveikatą.