Dengan tujuan untuk mewujudkan kesedaran dan meningkatkan pengeluaran dan penggunaan millet, Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, atas cadangan Kerajaan India, mengisytiharkan 2023 sebagai Tahun Antarabangsa Millet. Ia adalah satu cara untuk mewujudkan lebih banyak permintaan untuk bijirin, di India dan di seluruh dunia, untuk meningkatkan pemakanan orang ramai. Di samping itu, India baru-baru ini menjadi tuan rumah jawatan presiden G20 di New Delhi pada 9-10 September 2023, dan tetamu dihidangkan hidangan berasaskan bijirin yang lazat. Ini adalah untuk mempromosikan millet sebagai makanan berkhasiat dan meningkatkan popularitinya di seluruh dunia.

Millet ialah makanan super yang kaya dengan nutrien seperti sorghum, biji mutiara (bajra), dan finger millet (ragi). Perkara terbaik tentang makanan ini ialah ia boleh memberi makan kepada penduduk yang semakin meningkat tanpa mendatangkan bahaya kepada alam sekitar. Sama ada anda inginkan mangkuk bijirin yang sihat, snek atau dosa yang rangup dan sihat, millet menawarkan pelbagai pilihan yang lazat untuk anda cuba. Millet telah menjadi popular bukan sahaja untuk faedah kesihatan mereka tetapi juga untuk kesan alam sekitar mereka. 

Xiaomi 2.5kg

Apakah Millet?

Millet adalah tanaman bijirin dan rumput biji kecil yang digunakan secara meluas di negara-negara Afrika dan Asia. Untuk masa yang lama, tanaman kecil ini digunakan untuk kegunaan manusia dan makanan ternakan untuk haiwan. Beberapa jenis millet yang paling biasa terdapat di India ialah Ragi (Millet Jari), Jowar (Sorghum), Sama (Millet Kecil), Bajra (Millet Mutiara), dan Variga (Proso millet). Millet adalah baik untuk anda kerana ia sihat dan mengandungi vitamin dan mineral. 

Faedah kesihatan Millet

Millet semakin popular kerana pelbagai manfaat kesihatan. Ia rendah kalori dan mempunyai banyak serat, yang membantu menurunkan berat badan. Millet kaya dengan antioksidan yang melindungi sel anda, dan ia tidak menyebabkan gula darah anda meningkat, yang baik untuk penghidap diabetes. Lebih kurang, millet boleh membantu diet yang seimbang dan sihat. Berikut adalah beberapa lagi manfaat kesihatan millet:

Kesihatan Penghadaman:

Millet adalah sumber serat makanan yang sangat baik, yang membantu penghadaman dengan menambahkan pukal ke dalam najis dan memudahkan pergerakan usus yang teratur. Benang dalam millet berfungsi sebagai prebiotik, menyuburkan bakteria usus yang bermanfaat. 

Kawal Diabetes:

Millet kaya dengan nutrien, bebas gluten, dan mempunyai indeks glisemik yang rendah, yang membantu mengekalkan paras gula darah anda untuk pesakit diabetes. Selain itu, millet adalah sumber serat makanan, protein, asid amino penting, vitamin dan mineral yang baik. 

Kesihatan jantung:

Millet menyihatkan jantung kerana ia mengandungi nutrien yang menyokong kesihatan kardiovaskular, mengawal tekanan darah dan paras kolesterol serta membantu mengekalkan berat badan yang sihat.

Mengawal Kolesterol: 

Millet kaya dengan serat makanan, yang membantu mengurangkan tahap kolesterol. Ia secara semula jadi rendah lemak tepu dan diketahui meningkatkan tahap kolesterol LDL "buruk" dalam darah. Antioksidan dalam millet membantu mencegah kerosakan oksidatif kepada kolesterol LDL. 

Diet bebas gluten:

Ia kaya dengan antioksidan, seperti ferulik dan katekin, yang menghalang tubuh daripada tekanan oksidatif yang berbahaya. Ia sesuai untuk mereka yang mempunyai sensitiviti gluten atau penyakit seliak.

Kaya dengan antioksidan:

Millet padat dengan antioksidan yang melindungi sel daripada kerosakan dan menyokong kesihatan keseluruhan.

Pengurusan berat badan:

Millet tinggi dalam karbohidrat kompleks dan rendah kalori, yang membuatkan anda kenyang lebih lama. Ini membantu anda menguruskan berat badan yang sihat dan mengurangkan snek yang tidak perlu dan makan berlebihan. Millet kaya dengan nutrien, menyediakan vitamin dan mineral penting yang meningkatkan kesihatan keseluruhan.