Са циљем стварања свести и повећања производње и потрошње од просогодине, Уједињене нације су, на предлог Владе Индије, прогласиле 2023. за Међународну годину милета. То је начин да се створи већа потражња за просом, како у Индији тако и широм света, како би се побољшала исхрана људи. Поред тога, Индија је недавно била домаћин председавања Г20 у Њу Делхију 9-10. септембра 2023. године, а гостима су сервирана укусна јела од проса. Ово је да промовише просо као хранљиву храну и повећа његову популарност широм света.

Просо су суперхрана богата хранљивим материјама попут сирка, бисерног проса (бајра) и проса (раги). Најбоља ствар у вези са овим намирницама је то што могу да прехране растућу популацију без наношења штете животној средини. Без обзира да ли сте расположени за здраву чинију за зрно, ужину или хрскаву и здраву дозу, просо нуди разне укусне опције које можете пробати. Просо је постало популарно не само због својих здравствених користи, већ и због утицаја на животну средину. 

Ксиаоми 2,5 кг

Шта су Миллетс?

Просо су житарице и ситне траве које се широко користе у афричким и азијским земљама. Дуго времена су се ови мали усеви користили за исхрану људи и сточну храну за животиње. Неке од најчешћих врста проса које су доступне у Индији су Раги (просо за прсте), Јовар (сирак), Сама (мало просо), Бајра (бисерно просо) и Варига (просо просо). Просо је добро за вас јер је здраво и садржи витамине и минерале. 

Здравствене предности проса

Просо добијају на популарности због различитих здравствених предности. Има мало калорија и пуно влакана, што помаже да се изгуби тежина. Просо је богато антиоксидансима који штите ваше ћелије и не повећавају ниво шећера у крви, што је добро за особе са дијабетесом. Мање или више, просо може помоћи у уравнотеженој и здравој исхрани. Ево још неких здравствених предности проса:

Здравље за варење:

Просо је одличан извор дијететских влакана, која помажу варењу додајући масу столици и олакшавајући редовно пражњење црева. Конац у просу служи као пребиотик, храни корисне цревне бактерије. 

Контролишите дијабетес:

Просо је богато хранљивим материјама, без глутена и има низак гликемијски индекс, што помаже у одржавању нивоа шећера у крви код пацијената са дијабетесом. Поред тога, просо је добар извор дијететских влакана, протеина, есенцијалних аминокиселина, витамина и минерала. 

Срце здравља:

Просо је здраво за срце јер садржи хранљиве материје које подржавају здравље кардиоваскуларног система, контролишу крвни притисак и ниво холестерола и помажу у одржавању здраве тежине.

Контрола холестерола: 

Просо је богато дијеталним влакнима, која помажу у смањењу нивоа холестерола. Природно има мало засићених масти и познато је да подиже ниво "лошег" ЛДЛ холестерола у крви. Антиоксиданси у просу помажу у спречавању оксидативног оштећења ЛДЛ холестерола. 

Дијета без глутена:

Богат је антиоксидансима, попут ферула и катехина, који спречавају тело од штетног оксидативног стреса. Погодан је за оне са осетљивошћу на глутен или целијакијом.

Богат антиоксидансима:

Просо је препуно антиоксиданса који штите ћелије од оштећења и подржавају опште здравље.

Управљање тежином:

Просо је богато сложеним угљеним хидратима и мало калорија, што вас држи ситим дуже време. Ово вам помаже да управљате здравом телесном тежином и смањите непотребне грицкалице и преједање. Просо је богато хранљивим материјама и обезбеђује есенцијалне витамине и минерале који побољшавају опште здравље.