Dengan tujuan menciptakan kesadaran dan meningkatkan produksi dan konsumsi millet, Perserikatan Bangsa-Bangsa, atas usulan Pemerintah India, mencanangkan tahun 2023 sebagai Tahun Millet Internasional. Ini adalah cara untuk menciptakan lebih banyak permintaan millet, baik di India maupun di seluruh dunia, untuk meningkatkan gizi masyarakat. Selain itu, India baru-baru ini menjadi tuan rumah kepresidenan G20 di New Delhi pada 9-10 September 2023, dan para tamu disuguhi hidangan lezat berbahan millet. Hal ini untuk mempromosikan millet sebagai makanan bergizi dan meningkatkan popularitasnya di seluruh dunia.

Millet adalah makanan super kaya nutrisi seperti sorgum, millet mutiara (bajra), dan millet jari (ragi). Hal terbaik tentang makanan ini adalah dapat memberi makan populasi yang terus meningkat tanpa menyebabkan kerusakan pada lingkungan. Baik Anda sedang ingin menikmati semangkuk biji-bijian yang sehat, camilan, atau dosa yang renyah dan sehat, millet menawarkan berbagai pilihan lezat untuk Anda coba. Millet menjadi populer tidak hanya karena manfaat kesehatannya tetapi juga karena dampaknya terhadap lingkungan. 

Xiaomi 2,5kg

Apa itu Millet?

Millet adalah tanaman serealia dan rumput berbiji kecil yang banyak digunakan di negara-negara Afrika dan Asia. Untuk waktu yang lama, tanaman kecil ini digunakan untuk konsumsi manusia dan pakan ternak. Beberapa jenis millet yang paling umum tersedia di India adalah Ragi (Finger millet), Jowar (Sorghum), Sama (Little millet), Bajra (Pearl millet), dan Variga (Proso millet). Millet baik untuk Anda karena sehat dan mengandung vitamin dan mineral. 

Manfaat kesehatan dari Millet

Millet semakin populer karena beragam manfaat kesehatannya. Ini rendah kalori dan memiliki banyak serat, yang membantu menurunkan berat badan. Millet kaya akan antioksidan yang melindungi sel-sel Anda, dan tidak membuat gula darah melonjak, sehingga baik untuk penderita diabetes. Sedikit banyak, millet dapat membantu pola makan yang seimbang dan sehat. Berikut beberapa manfaat kesehatan lainnya dari millet:

Kesehatan pencernaan:

Millet adalah sumber serat makanan yang sangat baik, yang membantu pencernaan dengan menambah jumlah tinja dan memfasilitasi pergerakan usus secara teratur. Benang dalam millet berfungsi sebagai prebiotik, memberi nutrisi pada bakteri usus yang bermanfaat. 

Mengontrol Diabetes:

Millet kaya nutrisi, bebas gluten, dan memiliki indeks glikemik rendah, yang membantu menjaga kadar gula darah bagi pasien diabetes. Selain itu, millet merupakan sumber serat makanan, protein, asam amino esensial, vitamin, dan mineral yang baik. 

Kesehatan jantung:

Millet menyehatkan jantung karena mengandung nutrisi yang mendukung kesehatan jantung, mengontrol tekanan darah dan kadar kolesterol, serta membantu menjaga berat badan yang sehat.

Mengontrol Kolesterol: 

Millet kaya akan serat makanan, yang membantu mengurangi kadar kolesterol. Secara alami rendah lemak jenuhnya dan diketahui meningkatkan kadar kolesterol LDL "jahat" dalam darah. Antioksidan dalam millet membantu mencegah kerusakan oksidatif pada kolesterol LDL. 

Diet bebas gluten:

Ia kaya akan antioksidan, seperti ferulic dan katekin, yang mencegah tubuh dari stres oksidatif berbahaya. Sangat cocok untuk mereka yang sensitif terhadap gluten atau penyakit celiac.

Kaya akan antioksidan:

Millet kaya akan antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Manajemen Berat Badan:

Millet kaya akan karbohidrat kompleks dan rendah kalori, sehingga membuat Anda kenyang lebih lama. Ini membantu Anda mengatur berat badan yang sehat dan mengurangi ngemil dan makan berlebihan yang tidak perlu. Millet kaya nutrisi, menyediakan vitamin dan mineral penting yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.