Cù u scopu di crià a cuscenza è aumentà a pruduzzione è u cunsumu di millets, l'ONU, nantu à a pruposta di u Guvernu di l'India, hà dichjaratu 2023 cum'è l'Annu Internaziunale di Millets. Hè un modu per creà più dumanda di millet, in India è in u mondu, per migliurà a nutrizione di e persone. Inoltre, l'India hà accoltu recentemente a presidenza di u G20 in New Delhi u 9-10 di settembre di u 2023, è l'invitati sò stati serviti deliziosi piatti à base di migliu. Questu hè di prumove u millet cum'è un alimentu nutritivu è aumentà a so popularità in u mondu sanu.

I millets sò superalimenti ricchi di nutrienti cum'è sorgo, millet perla (bajra) è millet (ragi). U megliu di sti cibi hè chì ponu alimentà a pupulazione crescente senza causà danni à l'ambiente. Sia chì site d'umore per una ciotola di granu sana, un snack, o una dosa croccante è sana, i millets offrenu diverse opzioni diliziose per voi per pruvà. I millets sò diventati populari micca solu per i so benefici per a salute, ma ancu per u so impattu ambientale. 

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Chì sò i Millets?

I millets sò culturi di cereali è picculi erbe di sementi largamente utilizati in i paesi africani è asiatichi. Per un bellu pezzu, sti picculi culti sò stati utilizati per u cunsumu umanu è u forru per l'animali. Unipochi di i tipi più cumuni di millets dispunibuli in l'India sò Ragi (Finger millet), Jowar (Sorghum), Sama (Little millet), Bajra (Pearl millet) è Variga (Proso millet). Millets sò boni per voi perchè sò sani è cuntenenu vitamini è minerali. 

Beneficii per a salute di Millets

Millets sò guadagnatu pupularità per via di una larga varietà di benefici per a salute. Hè pocu in calori è hà assai fibra, chì aiuta à perdiri pesu. I millets sò ricchi di antioxidanti chì prutegge i vostri celluli, è ùn facenu micca u zuccheru di sangue, chì hè bonu per e persone cun diabetes. Più o menu, u millet pò aiutà à una dieta equilibrata è sana. Eccu alcuni più benefici per a salute di millets:

Salute digestiva:

I millets sò una excelente fonte di fibra dietetica, chì aiuta a digestioni aghjunghjendu massa à e feci è facilitanu i movimenti intestinali regulari. U filu in u millet serve cum'è un prebioticu, nutre i batteri intestinali benifichi. 

Cuntrollà a Diabetes:

I millets sò ricchi di nutrienti, senza glutine, è anu un indice glicemicu bassu, chì aiuta à mantene i vostri livelli di zuccaru in sangue per i pazienti diabetici. Inoltre, i millets sò una bona fonti di fibra dietetica, proteini, aminoacidi essenziali, vitamini è minerali. 

Salute di u core:

I millets sò cori salutari perchè cuntenenu nutrienti chì sustenenu a salute cardiovascular, cuntrullà a pressione di sangue è i livelli di colesterol, è aiutanu à mantene un pesu sanu.

Cuntrollà u colesterolu: 

I millets sò ricchi di fibra dietetica, chì aiuta à riduce i livelli di colesterol. Hè naturalmente bassu in grassu saturatu è hè cunnisciutu per elevà i livelli di colesterol LDL "cattivu" in u sangue. L'antioxidanti in millets aiutanu à prevene u dannu oxidativu à u colesterolu LDL. 

Una dieta senza glutine:

Hè riccu in antioxidanti, cum'è ferulic è catechine, chì impediscenu u corpu da u stress oxidativu dannosu. Hè adattatu per quelli chì anu sensibilita à u gluten o a malatia celiac.

Ricca di antioxidanti:

I millets sò ricchi di antioxidanti chì pruteghjanu e cellule da i danni è sustene a salute generale.

Gestione di u pesu:

I millets sò ricchi di carbuidrati cumplessi è pocu calori, chì vi mantene pienu per un tempu più longu. Questu vi aiuta à gestisce u pesu di u corpu sanu è riduce i snacking inutile è l'eccessivu. I millets sò ricchi di nutrienti, furnisce vitamini è minerali essenziali chì migliurà a salute generale.