З метою підвищення обізнаності та збільшення виробництва та споживання просо, ООН за пропозицією уряду Індії оголосила 2023 рік Міжнародним роком пшона. Це спосіб створити більший попит на пшоно як в Індії, так і в усьому світі, щоб покращити харчування людей. Крім того, нещодавно в Нью-Делі 9-10 вересня 2023 року відбулося головування Індії у Великій двадцятці, на якій гостям пригощали смачними стравами з пшона. Це має на меті популяризувати пшоно як поживну їжу та збільшити його популярність у всьому світі.

Пшоно — це багатий поживними речовинами суперпродукт, такий як сорго, перловка (байра) і пшоно (рагі). Найкраще в цих продуктах харчування те, що вони можуть нагодувати зростаюче населення, не завдаючи жодної шкоди навколишньому середовищу. Незалежно від того, чи хочете ви з’їсти миску здорового зерна, перекусити або хрустку та здорову дозу, пшоно пропонує вам різноманітні смачні варіанти, які ви можете спробувати. Пшоно стало популярним не лише через користь для здоров’я, але й через вплив на навколишнє середовище. 

Xiaomi 2,5 кг

Що таке пшоно?

Просо - це зернові культури та дрібнонасінні трави, які широко використовуються в країнах Африки та Азії. Довгий час ці дрібні культури використовували для споживання людиною та кормом для тварин. Деякі з найпоширеніших видів пшона, доступних в Індії, це Ragi (пшоно з пальцями), Jowar (сорго), Sama (маленьке просо), Bajra (перлове просо) і Variga (просо з просо). Пшоно корисне, оскільки воно корисне для здоров’я та містить вітаміни та мінерали. 

Користь пшона для здоров’я

Пшоно набуває популярності завдяки різноманітним перевагам для здоров’я. Він низькокалорійний і містить багато клітковини, що допомагає схуднути. Пшоно багате на антиоксиданти, які захищають ваші клітини, і вони не викликають стрибків рівня цукру в крові, що добре для людей з діабетом. Більш-менш пшоно може допомогти збалансованому та здоровому харчуванню. Ось ще деякі переваги пшона для здоров’я:

Здоров'я травлення:

Пшоно є чудовим джерелом харчових волокон, які сприяють травленню, додаючи масу стільця та сприяючи регулярному випорожненню. Нитка в пшоні служить пребіотиком, живлячи корисні кишкові бактерії. 

Контроль діабету:

Пшоно багате поживними речовинами, не містить глютену та має низький глікемічний індекс, що допомагає підтримувати рівень цукру в крові хворих на діабет. Крім того, пшоно є хорошим джерелом харчових волокон, білків, незамінних амінокислот, вітамінів і мінералів. 

Здоров'я серця:

Пшоно корисне для серця, оскільки воно містить поживні речовини, які підтримують здоров’я серцево-судинної системи, контролюють артеріальний тиск і рівень холестерину, а також допомагають підтримувати здорову вагу.

Контроль холестерину: 

Пшоно багате харчовими волокнами, які допомагають знизити рівень холестерину. Він природним чином містить низький вміст насичених жирів і, як відомо, підвищує рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ у крові. Антиоксиданти в пшоні допомагають запобігти окислювальному пошкодженню холестерину ЛПНЩ. 

Безглютенова дієта:

Він багатий антиоксидантами, такими як ферулін і катехіни, які захищають організм від шкідливого окислювального стресу. Він підходить для людей із чутливістю до глютену або целіакією.

Багатий антиоксидантами:

Пшоно наповнене антиоксидантами, які захищають клітини від пошкоджень і підтримують загальний стан здоров’я.

Контроль ваги:

У пшоні багато складних вуглеводів і низька калорійність, завдяки чому ви будете ситими довше. Це допомагає контролювати здорову вагу тіла та зменшити непотрібні перекушування та переїдання. Пшоно багате поживними речовинами, забезпечує необхідні вітаміни та мінерали, які покращують загальний стан здоров’я.