Română
Cu scopul de a crea conștientizare și de a crește producția și consumul de mei, Organizația Națiunilor Unite, la propunerea Guvernului Indiei, a declarat 2023 Anul Internațional al Meiului. Este o modalitate de a crea o cerere mai mare pentru mei, atât în India, cât și în întreaga lume, pentru a îmbunătăți nutriția oamenilor. În plus, India a găzduit recent președinția G20 la New Delhi în perioada 9-10 septembrie 2023, iar oaspeților li s-au servit mâncăruri delicioase pe bază de mei. Aceasta este pentru a promova meiul ca aliment nutritiv și pentru a crește popularitatea sa în întreaga lume.
Meiul este superalimente bogate în nutrienți, cum ar fi sorgul, meiul perlat (bajra) și meiul deget (ragi). Cel mai bun lucru despre aceste alimente este că pot hrăni populația în creștere fără a provoca niciun rău mediului. Indiferent dacă aveți chef de un castron sănătos cu cereale, o gustare sau o doză crocantă și sănătoasă, meiul vă oferă diverse opțiuni delicioase pe care să le încercați. Meiul a devenit popular nu numai pentru beneficiile lor pentru sănătate, ci și pentru impactul asupra mediului.
Meiul sunt culturi de cereale și ierburi mici cu semințe utilizate pe scară largă în țările africane și asiatice. Multă vreme, aceste mici culturi au fost folosite pentru consumul uman și furaje pentru animale. Unele dintre cele mai comune tipuri de mei disponibile în India sunt Ragi (Mei degete), Jowar (Sorg), Sama (Mei mic), Bajra (Mei perlat) și Variga (Mei Proso). Meiul este bun pentru tine pentru ca sunt sanatosi si contin vitamine si minerale.
Meiul câștigă popularitate datorită unei game variate de beneficii pentru sănătate. Are un conținut scăzut de calorii și conține o mulțime de fibre, ceea ce ajută la pierderea în greutate. Meiul este bogat în antioxidanți care vă protejează celulele și nu vă fac să crească glicemia, ceea ce este bun pentru persoanele cu diabet. Mai mult sau mai puțin, meiul poate ajuta la o dietă echilibrată și sănătoasă. Iată câteva beneficii suplimentare pentru sănătate ale meiului:
Meiul este o sursă excelentă de fibre alimentare, care ajută digestia prin adăugarea de volum în scaun și facilitarea mișcărilor intestinale regulate. Firul din mei servește ca un prebiotic, hrănitor de bacterii intestinale benefice.
Meiul este bogat în nutrienți, fără gluten și are indice glicemic scăzut, ceea ce ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge pentru pacienții cu diabet. În plus, meiul este o sursă bună de fibre alimentare, proteine, aminoacizi esențiali, vitamine și minerale.
Meiul este sănătos pentru inimă, deoarece conțin nutrienți care susțin sănătatea cardiovasculară, controlează tensiunea arterială și nivelul colesterolului și ajută la menținerea unei greutăți sănătoase.
Meiul este bogat în fibre alimentare, care ajută la reducerea nivelului de colesterol. Este în mod natural sărac în grăsimi saturate și se știe că crește nivelul de colesterol LDL „rău” din sânge. Antioxidanții din mei ajută la prevenirea daunelor oxidative ale colesterolului LDL.
Este bogat în antioxidanți, precum ferulicul și catechinele, care împiedică organismul de stresul oxidativ dăunător. Este potrivit pentru cei cu sensibilitate la gluten sau boala celiaca.
Meiul este plin de antioxidanți care protejează celulele de deteriorare și susțin sănătatea generală.
Meiul este bogat în carbohidrați complecși și are un conținut scăzut de calorii, ceea ce te menține sătul pentru mai mult timp. Acest lucru vă ajută să gestionați greutatea corporală sănătoasă și să reduceți gustările inutile și supraalimentarea. Meiul este bogat în nutrienți, oferind vitamine și minerale esențiale care îmbunătățesc sănătatea generală.