Teadlikkuse suurendamise ning tootmise ja tarbimise suurendamise eesmärgil hirssid, kuulutas ÜRO India valitsuse ettepanekul 2023. aasta rahvusvaheliseks hirsiaastaks. See on viis hirsi järele suurema nõudluse tekitamiseks nii Indias kui ka mujal maailmas, et parandada inimeste toitumist. Lisaks võõrustas India hiljuti New Delhis 9.-10.09.2023 G20 eesistumist ning külalistele pakuti maitsvaid hirsipõhiseid roogasid. Selle eesmärk on reklaamida hirssi kui toitvat toitu ja suurendada selle populaarsust kogu maailmas.

Hirss on toitaineterikkad supertoidud nagu sorgo, pärlhirss (bajra) ja sõrmhirss (ragi). Parim asi nende toiduainete juures on see, et nad suudavad toita kasvavat elanikkonda ilma keskkonda kahjustamata. Ükskõik, kas soovite tervislikku teraviljakaussi, suupisteid või krõmpsuvat ja tervislikku dosat, pakuvad hirssid proovimiseks erinevaid maitsvaid valikuid. Hirss on muutunud populaarseks mitte ainult nende tervisega seotud eeliste, vaid ka keskkonnamõju tõttu. 

Xiaomi 2,5 kg

Mis on hirssid?

Hirss on teraviljakultuurid ja väikeste seemnetega kõrrelised, mida kasutatakse laialdaselt Aafrika ja Aasia riikides. Pikka aega kasutati neid väikeseid põllukultuure inimtoiduks ja loomasöödaks. Mõned kõige levinumad Indias saadaolevad hirsitüübid on Ragi (sõrmehirss), Jowar (sorghum), Sama (väike hirss), Bajra (pärlihirss) ja Variga (Proso hirss). Hirss on teile kasulik, sest see on tervislik ning sisaldab vitamiine ja mineraalaineid. 

Hirsside kasulikkus tervisele

Hirss on muutumas üha populaarsemaks tänu erinevatele tervisele kasulikele omadustele. See on madala kalorsusega ja sisaldab palju kiudaineid, mis aitab kaalust alla võtta. Hirss on rikas antioksüdantide poolest, mis kaitsevad teie rakke, ja need ei tõsta teie veresuhkru taset, mis on kasulik diabeetikutele. Enam-vähem võib hirss aidata kaasa tasakaalustatud ja tervislikule toitumisele. Siin on veel mõned hirsside tervisega seotud eelised:

Seedetrakti tervis:

Hirss on suurepärane kiudainete allikas, mis soodustab seedimist, lisades väljaheitele massi ja hõlbustades regulaarset roojamist. Hirsis sisalduv niit toimib prebiootikumina, toites kasulikke soolestiku baktereid. 

Diabeedi kontrolli all hoidmine:

Hirssid on toitaineterikkad, gluteenivabad ja madala glükeemilise indeksiga, mis aitab diabeetikutel hoida veresuhkru taset. Lisaks on hirss hea kiudainete, valkude, asendamatute aminohapete, vitamiinide ja mineraalainete allikas. 

Südame tervis:

Hirss on südamele tervislik, kuna sisaldab toitaineid, mis toetavad südame-veresoonkonna tervist, kontrollivad vererõhku ja kolesteroolitaset ning aitavad säilitada tervislikku kehakaalu.

Kolesterooli kontrollimine: 

Hirss on rikas kiudainete poolest, mis aitab vähendada kolesterooli taset. Sellel on loomulikult vähe küllastunud rasvu ja see tõstab teadaolevalt "halva" LDL-kolesterooli taset veres. Hirssides sisalduvad antioksüdandid aitavad ära hoida LDL-kolesterooli oksüdatiivset kahjustust. 

Gluteenivaba dieet:

See on rikas antioksüdantide, nagu feruliin ja katehhiin, poolest, mis takistavad keha kahjuliku oksüdatiivse stressi eest. See sobib neile, kellel on gluteenitundlikkus või tsöliaakia.

Rikas antioksüdantide poolest:

Hirss on täis antioksüdante, mis kaitsevad rakke kahjustuste eest ja toetavad üldist tervist.

Kaalujälgimine:

Hirss sisaldab palju keerulisi süsivesikuid ja vähe kaloreid, mis hoiab teid kauem täis. See aitab teil hallata tervislikku kehakaalu ning vähendada tarbetut näksimist ja ülesöömist. Hirss on toitaineterikas, pakkudes olulisi vitamiine ja mineraalaineid, mis parandavad üldist tervist.