Türkmenler
Millet ýokumly maddalaryň kuwwatydyr. Glyutensiz bolmakdan başga-da, saglygyňy güýçlendirýär we horlanmagy gowulandyrýar.
Mazmuny
Milletler dürli görnüşlerde bar we hersiniň saglyga peýdasy bar. Gündelik iýmitiňiziň bir bölegi hökmünde tüwi iýmek köne düşünje. Merkezi we günorta Hindistanyň ilaty, Greenaşyl ynkylap tüwi we bugdaý has elýeterli bolýança her gün tüwi iýýärdi.
Tüwi we bugdaý önümçiliginiň ösmegi bilen, milletler birnäçe ýyllap arka oturdylar. Şeýle-de bolsa, olar indi aşhanadaky ornuny we saglyk düşünjeli adamlaryň ýüregini dikeltdiler.
Milletler ýokumlylygy ýokary bolan gödek dänelerdir. Olar beloklara, witaminlere, minerallara we süýümlere baýdyr. Beýleki dänelerden tapawutlylykda, milletler az suw we ýer hasyllylygyny talap edýär. Milletleriň elýeterliligi olary “garyp adamyň iýmit dänesi” diýip atlandyrýar. Dünýä ägirt uly mümkinçilikleri üçin milletlere üns berýär.
Milleti iki sany giň kategoriýa bölüp bilersiňiz:
Edalaňaç däneler, Ragi, Jowar we Bajra ýaly gaty, siňdirilmedik gabykdan mahrumlary aňladýar. Bu degirmenler hasyl ýygnalandan soň gaýtadan işlemegi talap etmeýär. Arassalanandan soň iýip bolýar. Şonuň üçin bu milletler häzirki wagtda ep-esli ösdürilip ýetişdirilýär.
“Foxtail millets”, “Kiçijik milletler” we “Kodo” milletleri bu ikinji görnüşe degişlidir. Bu görnüşler sarp edilmezden öň aýrylmaly tohum paltosyndan durýar. Bu milletleriň gaýtadan işlenmegi, olary has meşhur etmeginiň sebäplerinden biridir.
Milletlerde demir, kalsiý we fosfor ýaly mikroelementler bar. Şeýle hem, siňdirmek üçin wagt sarp edýärler, bu aňsat siňdirilýän iýmit bilen baglanyşykly ganyň şekeriniň köpelmegine sebäp bolmaýar. Şonuň üçin tüwini iýmitiňize girizmek, süýji keseline gözegçilik edip biler.
Milletler dürli şekilde we ululykda bolýar. Aboveokarda ara alnyp maslahatlaşylan iki giň kategoriýada köp sanly millet bar. Aşakdaky bu dürli görnüşleriň käbirine göz aýlarys:
Foxtail tüwi ýa-da ýerli Kakum / Kangni diýilýär. Onda sagdyn uglewodlary deňleşdirýän gan şekeri bar. Onda bar bolan demir we kalsiý düzümi immuniteti güýçlendirýär. Mundan başga-da, köpükli milletler ganyňyzdaky holesterini kadalaşdyrmaga we bedeniňizdäki HDL holesteriniň derejesini ýokarlandyrmaga kömek edýär.
Ragi barmak tüwi üçin has giňden ýaýran at. Tüwi we bugdaý üçin has sagdyn dänäniň ornuny tutýar. Ragi glýutsiz we beloga baý we ulalýan çagalarda beýniniň ösmegine kömek edýär.
Bajra diýseň ýokumlydyr. Onda kalsiý we magniý, belok, süýüm we demir ýaly minerallar bar. II görnüşli süýji keseline garşy göreşmek we horlanmaga kömek etmek üçin merjen dänesini yzygiderli sarp ediň.
Esasy aladaňyz horlanmak bolsa, garpyz üçin gidiň. Süýji keseli üçin sagdyn iýmit görnüşini döredýär, gan basyşyny peseltmäge kömek edýär we ýürek-damar saglygyny gowulaşdyrýar. Garpyz öt daşlary, çagalyk demgysma we döş mäzleri ýaly kesellere garşy göreşýär.
Kiçijik tüwi hem horlanmak isleýänler üçin ajaýyp wariantdyr. Tüwini çalyşmak hökmünde iýip bilersiňiz. Süýümi köp we kaliý, sink, demir we kalsiý ýaly köp sanly minerallar bilen doldurylýar. Şeýle hem, B witaminiň saglyga peýdasy bilen doldurylýar we bedeniňiz üçin antioksidant bolup işleýär.
Millet, semremek üçin iki möhüm iýmit bolan beloga we süýüme baýdyr. Uzak wagtlap aşgazany has doly saklamaga we naharlaryň arasynda sagdyn iýmitlenmek endigini azaltmaga kömek edýärler. Bu iýmitlenmä zyýan bermezden goşmaça kilo dökmäge kömek edýär.
A meta-derňew, tüwiniň sarp edilmegi, ganyň şekeriniň üýtgemegini peseldýär. Milletler pes glisemiki görkeziji. Şonuň üçin milletiň sarp edilmegi süýji keseliniň döremek howpuny yzygiderli peseldýär. Şeýle hem süýji keselinde gandaky şeker derejesini durnuklaşdyrmaga kömek edýär.
Gözleg Düwürtigiň sarp edilmeginiň, ulularyň we ulularyň immuniteti ýokarlandyrmak üçin peýdalydygyny aýdýar. Beloklaryň kabul edilmegi, bedeniň immunitetini ýokarlandyrmak üçin jogapkärdir.
Milletler beloklaryň ajaýyp çeşmesi bolmak bilen immunitetimizi ösdürmäge we berkitmäge kömek edip biler. Güýçli immunitet, keselleriň döremek ähtimallygynyň azdygyny aňladýar.
Milletler bedenimizi gowy ýaglar bilen üpjün edýän möhüm ýaglary öz içine alýar. Bu ýagyň artykmaç saklanmagynyň öňüni alýar, şeýle hem ýokary holesteriniň, insultyň we beýleki ýürek kynçylyklarynyň töwekgelçiligini peseldýär öwrenmek.
Milletdäki kaliý mukdary gan basyşyňyzy kadalaşdyrýar we gan aýlanyş ulgamyňyzy optimallaşdyrýar.
Milletdäki magneziý, migreniň ýygy-ýygydan ýüze çykmagyny azaldyp biler. Şeýle hem demgysma şikaýatlaryňyzyň agyrlygyny peseldip biler.
Munuň sebäbi, bugdaýdan tapawutlylykda demgysma we hiňlenmä sebäp bolýan allergenleri öz içine almaýar.
Milletler, süýümi, gazy, dykylmagy we iç gatamagy azaltmak arkaly iýmit siňdirişine peýdaly süýüm çeşmesidir. Mundan başga-da, gowy iýmit siňdiriş aşgazan / içegäniň düwnük keseli we böwrek / bagyr kesellerini uzaklaşdyrýar.
Milletler antioksidant häsiýetleri sebäpli bedeniňizi detoksda kömek edýär; Kseretin, curkumin, ellag turşusy we beýleki gymmatly kateşinler bedeniňizdäki toksinleri çykarýar we organlaryňyzyň ferment hereketlerini zyýansyzlandyrýar.
Milletler fosfor, magniý, mis we marganes ýaly birnäçe peýdaly iýmitlere baýdyr. Olary adamyň iýmitine goşmak, immuniteti we iýmit siňdiriş saglygy ýaly dürli saglyga peýdaly bolup biler. Şeýle hem ýürek ýagdaýlaryndan we demgysma ýaly beýleki kynçylyklardan goraýar. Tüwiniň sarp edilmegi, horlanmaga we bedeni detoksifikasiýa etmäge kömek edýär. Şeýle hem, süýji keseliniň öňüni almaga ýa-da ýagdaýy has gowy dolandyrmaga kömek edýän gandaky şeker derejesini kadalaşdyrýar.
Milletleriň ulanylyşy dürli-dürli. Olary ertirlik, günortanlyk ýa-da agşamlyk nahary üçin bişirip bilersiňiz.
Reseptleriňizde ak tüwiniň ýerine tüwi tüwi ulanyň, gap-gaçlaryňyz has sagdyn bolar. Aşakda tüwiniň ornuny tutýan tüwi taýýarlamak reseptidir.
Hyzmat ölçegi - 5 suşi rulony
Taýýarlyk wagty - 45-50 minut
Bişen kök gök önümler üçin
Brokkoli kremi üçin
Tüýdük üçin
Şeýle hem hyzmat etmek üçin size 5 sany nori list we tamari sousy gerek bolar.
1. Ilki gök önümleri bişiriň. Peçini 400F çenli gyzdyryň, gök önüm zolaklaryňyzy ýag sepip, örtülen çörek bişirilýän ýere goýuň. Gök önümleriň üstüne duz goşup, ojakda 35 minut bişirmeli ýa-da aç-açan gyzarmaly. Tagtany peçden çykaryň we bişirilen gök önümleriň sowamagyna rugsat beriň.
2. Indi tüwini suw we duz bilen garmaly we gaýnadyň. Bu garyndyny orta otda 15 minut gaýnadyň. Softumşandan soň, ony bir gapdalda saklaň we sowadyň.
3. Brokkoli güllerini gaýnadyň we günebakar tohumy 15 minut suwda, soňra bu gaýnadylan gök önümleri sowuk suw bilen ýuwuň. Bu bişirilen brokkoli we günebakar tohumlaryny sowuk suw, soýa sousy we sirke bilen blenderde goşuň. Smoothumşak garyndyny alýançaňyz we bir gyra goýýançaňyz, birnäçe minut garyşdyryň.
4. Aýlaw matasyny we nori listleriňizi alyň we suşini taýýarlamaga taýynlaň. Ilki bilen bir nahar çemçesi tüwi goşup, ýaýradyň. Soňra gowrulan gök önümleri we şol brokkoli kremini biraz goşuň.
5. Nori listiniň ýokarsyny biraz suw bilen nemläň we berk suşi rulonyna oklaň. Şol prosesi bäş gezek gaýtalaň we suşini böleklere bölmek üçin ýiti çyg pyçak ulanyň. Bu suşini galan brokkoli kremi we tamari sousy bilen hyzmat ediň. Tüwiniň tüwi suşisinden lezzet alyň.
Bugdaý, däne ýaly däneleriň ornuny tutmak üçin dürli milletleri ulanmak, iýmitlenmek bilen birlikde şol bir tagamyň dürli tagamyny, tagamyny berýär. Milletler glýutsyz we glýuten çydamsyzlar üçin ajaýyp alternatiwadyr. Olary ertirlik üçin porsy, gapdal nahary hökmünde iýip bolýar, hatda çörek bişirmek üçin un hökmünde hem ulanyp bolýar. Olary iýmitlenmek üçin çorbalara, stýulara we salatlara goşup bolýar. Tüwini çalşyp, doza we idli ýaly adaty tagamlarda meşhurlyk gazandylar. Şeýle hem sagdyn we lezzetli tekiz çörekleri, rotisleri we hatda krepkalary ýasamak üçin millet ulanyp bilersiňiz. Milletleriň köp görnüşi bilen ahyrky görnüşler bar.
Milletler tüwi we bugdaý ýaly has meşhur däneleriň bolmagy bilen radaryň aşagynda uçupdyrlar. Onlyaňy-ýakynda dünýäniň dürli künjeklerinden saglyk we bedenterbiýe höwesjeňleri onuň potensialyna düşündiler. Az iýmit dänesiniň hödürleýän saglyk peýdalary hakykatdanam özboluşlydyr.
Bugdaýdan we tüwiden tapawutlylykda, dänäni ösdürip ýetişdirmek ajaýyp dowam edýär. Bu iýmit dänesi immunitetimizi güýçlendirmek, keselleri gözegçilikde saklamak we horlanmaga kömek etmek arkaly bedenimize peýdalydyr. Mundan başga-da, milletler bedende döwülmek we uzak wagtlap doýmak üçin has köp wagt alýar.
Tüwini iýmitiňize goşmagyň köp usuly bar. Bu azyk dänesini dänäniň ornuny tutup bilersiňiz, porsy ýasap ýa-da käsejiklere guýup bilersiňiz - aşhanada milletiň ulanylmagy çäksizdir. Şonuň üçin bu iýmit önümini gündelik iýmitiňize goşuň we durmuşyňyza getirýän oňyn üýtgeşmelere üns beriň.