Kas ir prosa?
Prosa ir graudaugu kultūras un sīksēklu stiebrzāles, ko plaši izmanto Āfrikas un Āzijas valstīs. Kopš seniem laikiem šīs mazās kultūras tika izmantotas cilvēku uzturam, kā arī dzīvnieku lopbarībai. Galvenokārt kultivē daļēji sausos tropu reģionos Āfrikā un Āzijā, un aptuveni 97 procenti no pasaules kopējās prosas produkcijas notiek šajos reģionos.
Prosas ieguvumi veselībaiKopš seniem laikiem prosa tika plaši izmantota putnu un dzīvnieku barošanai, līdz pasaule kļuva zināma par šo superēdienu ieguvumiem veselībai. Tomēr dažādās Indijas vietās prosa tika izmantota dažādiem ēdieniem. Īpaši to neticami bagātā sastāva dēļ.
Patiesībā Indija ir pazīstama kā otrā lielākā diabēta galvaspilsēta pasaulē, un tas ir izraisījis pieprasījuma pieaugumu pēc prosas. Turklāt šīm lipekli nesaturošajām prosām var būt galvenā loma vairāku veselības problēmu novēršanā un ārstēšanā. Bagātināts ar dabas labestību, prosa ir bagātīgs šķiedrvielu avots, minerālvielas, piemēram, magnijs, fosfors, dzelzs, kalcijs, cinks un kālijs.
Saskaņā ar veselības un uztura ekspertes Tapasya Mundhra teikto: “Prosas ir ārkārtīgi barojošas un noderīgas veselībai, un tām ir nepieciešams mazāk ūdens, un tās var uzglabāt gadiem ilgi, jo tām ir ilgs glabāšanas laiks. Prosa veido perfektu veselīgu maltīti. Patiesībā bieži tiek ieteikts gatavot prosu putras veidā augošiem bērniem un novecojošiem pieaugušajiem. Turklāt prosa ir piesātināta ar lielu daudzumu cietes un olbaltumvielu, kas var būt noderīga, ja to pievieno ikdienas uzturam.
Viņa piebilst, ka prosa ir ne tikai veselīga, bet tajā pašā laikā tai ir unikāla garša, kas var akcentēt jebkura ēdiena garšas koeficientu. Pateicoties dažādiem kulinārijas jauninājumiem, prosa, piemēram, ragi, jowar un bajra, tiek izmantota, lai pagatavotu vairākas uzkodas un ēdienus, piemēram, Ragi Idli, Millet Khichidi, Apple Ragi Halwa (veselīgi maziem bērniem), Ragi cepumus utt. Turklāt prosa var padarīt ēdienu garšīgu un vizuāli pievilcīgu. .'
Tātad, šeit ir sniegta informācija par to, kā prosas pievienošana ikdienas uzturā var uzlabot veselības koeficientu, novērst slimības un nodrošināt pietiekamu uzturu.
Prosa ir laba koronāro slimību gadījumāŠie mazie graudiņi ir uztura spēkstacija, kas palīdz uzlabot sirds veselību un var efektīvi samazināt koronāro asinsvadu bloķēšanu. Tas ir bagātināts ar magnija labvēlību, kas var efektīvi samazināt asinsspiedienu un insulta un sirdslēkmes risku.
Jo īpaši prosa var palīdzēt samazināt tādu slimību kā aterosklerozes risku. Bagāts ar kāliju, prosa var efektīvi darboties kā vazodilatators. Turklāt prosas augu lignānus var pārveidot par dzīvnieku liganiem, kas var cīnīties ar hroniskām slimībām, piemēram, vēzi un citām koronārām slimībām.
Xiaomi 2,5 kg
Prosas var regulē cukura līmeniProsas ir bagātīgs magnija avots, kas palīdz stimulēt insulīna līmeni, tādējādi paaugstinot glikozes receptoru efektivitāti organismā, kas vēl vairāk palīdz uzturēt veselīgu cukura līmeņa līdzsvaru organismā.
Tas palīdz samazināt 2. tipa diabēta iespējamību. Lai vēl vairāk līdzsvarotu cukura līmeni, varat pievienot
linsēklas,
sviests,
sarkanie rīsi,
melnie rīsi.
Prosa veicina gremošanuProsa, kas ir bagāta ar šķiedrvielām, veido veselīgu labību, kas var palīdzēt gremošanu un var mazināt zarnu problēmas. Tas palīdz kuņģa-zarnu trakta problēmu gadījumā un var atvieglot citas slimības, kas saistītas ar aknām un nierēm. Tas var arī palīdzēt samazināt resnās zarnas vēža risku. Pievienošana
maize
sula un
melnās vīnogas
ikdienas uzturā var novērst vēzi.
Palīdz detoksikācijāProsa ir piesātināta ar tādiem komponentiem kā kurkumīns, ellagīnskābe, kvercetīns un katehīni, kas vēl vairāk palīdz izvadīt svešķermeņus un brīvos radikāļus un līdzsvaro fermentatīvās reakcijas organismā. Tie var dabiski detoksicēt asinis.
Prosas veidi
Džovars (Sorghum)Sorgo Indijā plaši pazīstams kā Jowar. Tradicionāli jowar tika izmantots kā graudi plakanās maizes / rotis pagatavošanai. Bagātināts ar dzelzi, olbaltumvielām un šķiedrvielām, jowar var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, jo tajā ir sastāvdaļa, ko sauc par polikozanoliem (sorgo vaska daļa). Tas ir piemērots cilvēkiem, kuriem ir kviešu nepanesamība.
Ragi (pirkstu prosa)Ragi izmanto kā veselīgu rīsu un kviešu aizstājēju. Ragi neapšaubāmi ir uztura spēks. Šī glutēnu nesaturošā prosa, kas ir bagāta ar olbaltumvielām un aminoskābēm, ir noderīga smadzeņu attīstībai augošiem bērniem.
Lapsastes prosa
Lapsastes prosā ir veselīgi cukura līmeni asinīs līdzsvarojoši ogļhidrāti, un tā ir plaši pieejama mannas un rīsu miltu veidā. Dzelzs un kalcija klātbūtne šajā prosā palīdz stiprināt imunitāti.
Bajra (pērļu prosa)Šī prosa ir pazīstama ar saviem daudzajiem ieguvumiem veselībai. Piesātināts ar dzelzi, olbaltumvielām, šķiedrvielām un minerālvielām, piemēram, kalciju un magniju; šīs prosas ikdienas patēriņš vai iekļaušana var radīt brīnumus.
Barnyard prosaŠajā barības vielām bagātajā prosā ir augsts šķiedrvielu saturs, kas var efektīvi palīdzēt zaudēt svaru. Tas ir bagātīgs kalcija un fosfora avots, kas palīdz kaulu veidošanā, un tā ikdienas patēriņš palīdz cīnīties ar kaulu slimībām.
Proso prosaŠī prosa var efektīvi palīdzēt līdzsvarot cukura līmeni asinīs. Tā zemais glikēmiskais indekss ir padarījis to par iedomu svara vērotāju vidū. Indijā tā ir bijusi plaši izplatīta putnu barība.
Mazā prosaPiepildītas ar B vitamīniem, minerālvielām, piemēram, kalciju, dzelzi, cinku un kāliju, mazās prosas var nodrošināt būtiskas uzturvielas, kas vēl vairāk palīdz zaudēt svaru. Tā ir daļa no daudziem tradicionālajiem ēdieniem Indijas dienvidos. Turklāt lielākais šķiedrvielu saturs padara tos par veselīgu rīsu aizstājēju.
Šeit ir daži interesanti jauninājumi ar veselīgām prosām
Idli ir vienas no Dienvidindiešu iecienītākajām brokastīm. Šī veselīgā recepte ir pagrieziens uz garlaicīgu dīkstāvi un var būt apburošas brokastis vai uzkodas.
Rauga smalkmaizītes
Kā būtu ar veselīgu desertu, kas neļaus jums justies vainīgam. Izmēģiniet šo lielisko ragi mafinu mājās un ieprieciniet savus mīļos ar savām gatavošanas prasmēm.
Šis apbrīnojamais ladoo ir ideāls kārums salduma cienītājiem. Šī ladoo recepte, kas ir izgatavota, izmantojot Džovara labestību, ir ļoti izmēģināta.
Salds, bet veselīgs prieks. Šo viegli pagatavojamo ēdienu var pagatavot no dažām vienkāršām sastāvdaļām.
