Menene gero?
Gero amfanin gona ne na hatsi da ƙananan ciyawa, waɗanda ake amfani da su sosai a ƙasashen Afirka da Asiya. Tun shekaru da yawa, ana amfani da waɗannan ƙananan amfanin gona don amfanin ɗan adam da kuma abincin dabbobi. An noma da yawa a yankuna masu zafi na Afirka da Asiya, kusan kashi 97 cikin 100 na yawan gero na duniya yana faruwa a waɗannan yankuna.
Amfanin kiwon lafiya na geroTun lokacin da aka saba amfani da gero don ciyar da tsuntsaye da dabbobi, har sai da duniya ta san amfanin kiwon lafiyar da ake samu a cikin abinci. Koyaya, a sassa daban-daban na Indiya, an yi amfani da gero don yin jita-jita iri-iri. Musamman, domin su m na gina jiki arziki abun da ke ciki.
A zahiri, an san Indiya a matsayin babban birnin ciwon sukari na biyu a duniya, kuma hakan ya haifar da karuwar buƙatun gero. Bugu da ƙari, waɗannan gero marasa amfani da Gluten na iya taka muhimmiyar rawa wajen hanawa da magance matsalolin kiwon lafiya da yawa. An wadatar da kyawawan dabi'a, gero tushen fiber ne, ma'adanai kamar magnesium, phosphorous, iron, calcium, zinc da potassium.
A cewar kwararre kan harkokin kiwon lafiya da abinci mai gina jiki Tapasya Mundhra, 'Gero na da matukar amfani ga lafiya kuma suna bukatar karancin ruwa kuma suna iya adanawa na tsawon shekaru, saboda suna da tsawon rai. Gero suna yin cikakken abinci mai lafiya. A gaskiya ma, an ba da shawarar sau da yawa don shirya gero a cikin nau'i na porridge don girma yara da tsofaffi. Abin da ya fi haka, gero yana cike da adadi mai yawa na sitaci da furotin, wanda zai iya zama mai amfani, idan an ƙara shi a cikin abincin yau da kullum.'
Ta kara da cewa,' gero ba kawai lafiya ba ne amma a lokaci guda suna da dandano na musamman, wanda zai iya ba da fifiko ga dandanon kowane abinci. Tare da sabbin kayan abinci iri-iri, gero kamar ragi, jowar da bajra ana amfani da su don shirya ciye-ciye da jita-jita da yawa kamar Ragi Idli, Gero Khichidi, Apple Ragi Halwa (lafiya ga yara ƙanana), Kukis na Ragi da sauransu. .'
Don haka, a nan an ɗan taƙaita yadda ƙara gero a cikin abincin yau da kullun zai iya haɓaka ƙimar lafiya da kiyaye cututtuka da samar da isasshen abinci mai gina jiki.
Gero na da kyau ga cututtukan zuciyaWaɗannan ƙananan hatsi sune tushen abinci mai gina jiki, waɗanda ke taimakawa wajen inganta lafiyar zuciya kuma suna iya rage toshewar jini yadda ya kamata. An wadatar da shi da kyawun magnesium, wanda zai iya rage karfin jini yadda ya kamata da hadarin bugun jini da bugun zuciya.
Musamman ma, gero na iya taimakawa wajen rage haɗarin cututtuka kamar atherosclerosis. Mai arziki a cikin potassium, gero na iya aiki yadda ya kamata a matsayin vasodilator. Bugu da ƙari, lignans na shuka a cikin gero za a iya rikitar da su zuwa gandun daji, wanda zai iya magance cututtuka masu tsanani kamar ciwon daji da sauran cututtuka na jijiyoyin jini.
Xiaomi 2.5kg
Gero na iya sarrafa matakin sukariGero, tushen tushen magnesium ne, wanda ke taimakawa wajen haɓaka matakin insulin, ta haka ne ke haɓaka haɓakar masu karɓar glucose a cikin jiki, wanda ke ƙara taimakawa wajen kiyaye daidaiton matakin sukari a cikin jiki.
Wannan yana taimakawa wajen rage damar nau'in ciwon sukari na 2. Don ƙarin daidaita matakin sukari da zaku iya ƙarawa
flaxseeds,
man shanu,
jan shinkafa,
shinkafa baƙar fata.
Gero na inganta narkewaMai arziki a cikin fiber, gero yana samar da hatsi mai lafiya, wanda zai iya taimakawa wajen narkewa kuma zai iya magance matsalolin hanji. Yana taimakawa a cikin matsalolin gastrointestinal kuma yana iya samun sauƙi a wasu cututtuka masu alaka da hanta da koda. Hakanan zai iya taimakawa wajen rage haɗarin ciwon daji na hanji. Ƙara
burodi
ruwan 'ya'yan itace da
black inabi
a cikin abincin ku na yau da kullun zai iya hana ciwon daji.
Taimaka a detoxificationGero an ɗora su da abubuwan da aka haɗa kamar su curcumin, ellagic acid, Quercetin da catechin, waɗanda ke ƙara taimakawa wajen kawar da wakilai na waje da radicals kyauta da daidaita halayen enzymatic a cikin jiki. Waɗannan suna iya lalata jinin a zahiri.
Nau'in gero
Jowar (Dawa)Dawa da aka fi sani da Jowar a Indiya. A al'adance, ana amfani da jowar azaman hatsi don yin biredi / rotis. Ya wadata da kyawun ƙarfe, furotin da fiber, jowar na iya taimakawa wajen rage matakin cholesterol saboda yana da wani sashi mai suna policosanol (wani ɓangaren sorghum wax). Yana da kyau ga mutanen da ke da rashin haƙuri na alkama.
Ragi (Gro mai yatsa)Ana amfani da Ragi azaman madadin lafiya ga shinkafa da alkama. Ragi babu shakka gidan abinci ne mai ƙarfi. An ɗora shi da furotin da amino acid, wannan gero marar alkama yana da kyau ga haɓakar ƙwaƙwalwa a cikin yara masu girma.
Foxtail gero
Gero Foxtail yana da lafiyayyen sukari na jini yana daidaita carbohydrates, kuma ana samun sa sosai ta hanyar semolina da garin shinkafa. Kasancewar baƙin ƙarfe da calcium a cikin wannan gero na taimakawa wajen ƙarfafa rigakafi.
Bajra (Pearl gero)An san wannan gero da fa'idodin kiwon lafiya goma sha biyar. Cushe da kyau na baƙin ƙarfe, furotin, fiber, da ma'adanai kamar calcium da magnesium; cin yau da kullun ko haɗa wannan gero na iya yin abubuwan al'ajabi.
Barnyard geroWannan gero mai yawa na gina jiki yana da babban abun ciki na fiber, wanda zai iya taimakawa yadda ya kamata a rasa nauyi. Yana da wadataccen tushen calicum da phosphorius, wanda ke taimakawa wajen gina ƙashi kuma kullunsa na yau da kullum yana taimakawa wajen yaki da cututtuka na kashi.
Proso geroWannan gero na iya taimakawa sosai wajen daidaita matakin sukari na jini. Ƙananan ma'aunin glycemic ɗin sa ya sa ya zama faɗuwa tsakanin masu lura da nauyi. A Indiya ana yawan ciyar da tsuntsaye.
Gero kadanCike da kyawun bitamin B, ma'adanai kamar calcium, iron, zinc da potassium, ƙananan gero na iya samar da kayan abinci masu mahimmanci, wanda ke kara taimakawa wajen rage nauyi. Yana daga cikin yawancin jita-jita na gargajiya a kudancin Indiya. Menene ƙari, fiye da komai yawan fiber ɗin sa yana sa ya zama mai maye gurbin shinkafa lafiya.
Anan akwai 'yan sababbin abubuwa masu ban sha'awa tare da gero lafiyayye
Idli yana ɗaya daga cikin guraben karin kumallo da aka fi so ga Indiyawa ta Kudu. Wannan girke-girke mai lafiya yana jujjuya zuwa idlis mai ban sha'awa kuma yana iya yin karin kumallo ko abun ciye-ciye mai daɗi.
Yisti Muffins
Yaya game da kayan zaki mai lafiya wanda ba zai bar ku da laifi ba. Gwada wannan ragi muffin mai ban mamaki a gida kuma ku ja hankalin masoyanku da kwarewar dafa abinci.
Wannan ladoo mai ban sha'awa cikakke ne ga masoya masu dadi. Anyi da kyaun jowar, wannan girke-girke na ladoo abu ne mai gwadawa.
Abin farin ciki mai daɗi amma lafiya. Ana iya shirya wannan sauƙi don yin tasa tare da wasu abubuwa masu sauƙi.
