Kreyòl ayisyen
Depi lontan yon diskontinu nan rejim nan Lafrik ak Azi, pitimi se yon ti grenn ki gen gwo benefis sante. Li plen vitamin ak mineral, epi li gen pi wo nivo pwoteyin ak fib pase anpil lòt grenn ki pi souvan itilize. Ak pi bon pati a se, li natirèlman gluten-gratis! Anba a nou pran yon gade pi pre nan ki avantaj nitrisyonèl pitimi yo ak poukisa li merite yon plas pèmanan nan kofr magazen ou.
Pitimi yo manje kòm baz anpil manje. Se poutèt sa ou pral jwenn li nan kè a nan asyèt diskontinu nan mond lan, soti nan roti nan peyi Zend labouyl nan Larisi ak yon altènatif diri nan Mali. Nivo segondè li yo nan lanmidon ak fib bay gaz pou peryòd soutni, pandan y ap kontni pwoteyin ak mikronutriman li yo kenbe misk ak ògàn nan bon fòm k ap travay.
Menm jan ak lòt grenn fib, pitimi ede bese kolestewòl, kontwole sik nan san, ak satisfè grangou. Menm jan an tou, li gen yon gwo pwopòsyon nan idrat kabòn konplèks, ki pi difisil pou kò a kraze. Sa soutni santiman sa a plen ak satisfaksyon pou yon peryòd tan ki pi long. Pitimi se tou wo nan fosfò, ki jwe yon wòl nan reglemante liberasyon enèji ak ede metabolis.
Apa de kontni lanmidon ak fib li yo, pitimi se yon trezò nan vitamin ak mineral. Li rich nan mineral tankou kalsyòm, kwiv, fè, mayezyòm, Manganèz, fosfò, potasyòm ak Selenyòm, epi li se yon sous ekselan nan vitamin B folat, asid pantotènik, niacin, riboflavin ak B6, osi byen ke vitamin C, E. , ak K. Pwoteyin pitimi gen plis esansyèl asid amine (blòk bilding pwoteyin) pase pifò lòt sereyal, epi li patikilyèman rich nan semi-esansyèl asid amine cysteine (ki gen pwopriyete antioksidan) ak esansyèl asid amine methionine (ki jwe. yon wòl kle nan jenere lòt pwoteyin ak molekil).
Tout varyete pitimi gen makiyaj nitrisyonèl menm jan an, byenke kantite egzak chak sibstans ap varye. Sepandan, tout varyete pitimi gen nivo segondè nan antioksidan ki gen anpil valè.
Farin pitimi gen tout benefis sante enkwayab nan grenn pitimi tèt yo epi se poutèt sa se yon fason ekselan pou ajoute valè nitrisyonèl siplemantè nan rejim alimantè ou san gluten. Tcheke resèt nou yo pou pen joumou san gluten ak cherry-bannann-choco-crumble pou kèk enspirasyon kòmanse. Yon fwa ou eseye li, nou garanti pitimi pral byento vin yon diskontinu nan kwizin ou tou.