Wat sinn Hirse?
Hirse si Getreidekulturen a kleng Somgräser, déi wäit an afrikaneschen an asiateschen Länner benotzt ginn. Zënter Zäiten goufen dës kleng Kulturen fir de mënschleche Konsum an och als Fudder fir Déieren benotzt. Haaptsächlech kultivéiert an de semirid tropesche Regioune vun Afrika an Asien, ongeféier 97 Prozent vun der Weltgesamt Hirseproduktioun geschitt an dëse Regiounen.
Gesondheet Virdeeler vun HirseZënter Alter goufen Hirse allgemeng benotzt fir Villercher an Déieren ze fidderen, bis d'Gesondheetsvirdeeler vun dësen Superfoods der Welt bekannt waren. Wéi och ëmmer, a verschiddenen Deeler vun Indien goufen Hirse fir eng Vielfalt vu Platen benotzt. Besonnesch fir hir onheemlech nährstoffräich Zesummesetzung.
Tatsächlech ass Indien bekannt als déi zweetgréissten Diabetis Haaptstad vun der Welt, an dëst huet zum Opschwong an der Nofro vun Hirse gefouert. Ausserdeem kënnen dës glutenfräi Hirse eng pivotal Roll spillen fir verschidde Gesondheetsprobleemer ze vermeiden an ze heelen. Beräichert mat der Guttheet vun der Natur, Hirse sinn eng räich Quell vu Faser, Mineralstoffer wéi Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalzium, Zink a Kalium.
Laut dem Gesondheets- an Ernährungsexpert Tapasya Mundhra, "Millets sinn extrem nährstoffaarme a gutt fir d'Gesondheet a si brauche och manner Waasser a kënne jorelaang gespäichert ginn, well se eng laang Haltbarkeet hunn. Hirse maachen fir e perfekt gesond Iessen. Tatsächlech gëtt et dacks ugeroden Hirse a Form vu Porridge ze preparéieren fir wuesse Kanner an alternd Erwuessener. Wat méi ass, Hirse si mat héijer Quantitéit u Stärke a Proteinen iwwerlaascht, wat gutt ka sinn, wann se an déi deeglech Ernährung bäigefüügt ginn.'
Si füügt weider, "Hirse sinn net nëmme gesond, awer gläichzäiteg hunn se en eenzegaartege Goût, deen de Goûtquotient vun all Miel ënnersträiche kann. Mat verschiddene kulinareschen Innovatiounen, Hirse wéi Ragi, Jowar a Bajra gi benotzt fir verschidde Snacks a Platen ze preparéieren wéi Ragi Idli, Millet Khichidi, Apple Ragi Halwa (gesond fir Puppelcher), Ragi Cookies etc. Ausserdeem, Hirse kënnen d'Iessen schmaacht a visuell attraktiv maachen .'
Also, hei ass e bëssen iwwer wéi d'Zousatz vun Hirse an der alldeeglecher Ernärung de Gesondheetsquotient kann erhéijen a Krankheeten a Bucht halen a genuch Ernärung ubidden.
Hirse si gutt fir koronar KrankheetenDës kleng Käre sinn e Kraaftwierk vun der Ernährung, déi hëllefe fir d'Häerzgesondheet ze verbesseren an effektiv d'koronar Blockade reduzéieren. Et ass beräichert mat der Guttheet vu Magnesium, wat effektiv de Blutdrock a Risiko vu Schlaganfall an Häerzinfarkt reduzéiere kann.
Besonnesch Hirse kënnen hëllefen de Risiko vu Krankheeten wéi Atherosklerosis ze reduzéieren. Räich u Kalium, Hirse kënnen effektiv als Vasodilator funktionnéieren. Ausserdeem kënnen d'Pflanzenlignanen an Hirse an Déierliganen transforméiert ginn, déi chronesch Krankheeten wéi Kriibs an aner Koronarerkrankheeten bekämpfen.
Xiaomi 2,5 kg
Hirse kënnen den Zockerniveau verwaltenHirse sinn eng räich Quell vu Magnesium, déi hëlleft den Niveau vum Insulin ze stimuléieren, an doduerch d'Effizienz vun de Glukose Rezeptoren am Kierper erhéijen, wat weider hëlleft fir e gesonde Gläichgewiicht vum Zockerniveau am Kierper z'erhalen.
Dëst hëlleft fir d'Chance vun Diabetis Typ 2 ze reduzéieren. Fir den Zockerniveau weider ze balanséieren kënnt Dir derbäisetzen
Leinsamen,
Botter,
roude Reis,
schwaarz Rais.
Hirse förderen VerdauungRäich u Faser, Hirse maachen e gesonde Getreide, wat bei der Verdauung hëllefe kann an Darmprobleemer entlaaschten. Et hëlleft bei Magen-Darm-Problemer a kann an aner Krankheeten am Zesummenhang mat der Liewer an Nier erliichteren. Et kann och hëllefen de Risiko vu Colon Kriibs ze reduzéieren. Dobäizemaachen
Brout
Jus an
schwaarz Drauwe
an Ärer deeglecher Ernährung kann Kriibs verhënneren.
Hëlleft bei der EntgiftungHirse si mat Komponente wéi Curcumin, Ellaginsäure, Quercetin a Katechine gelueden, déi weider hëllefen bei der Entfernung vun auslänneschen Agenten a fräi Radikaler an d'enzymatesch Reaktiounen am Kierper ausbalancéieren. Dës kënnen natierlech d'Blutt entgëften.
Zorte vu Millets
Jowar (Sorghum)Sorghum ass allgemeng als Jowar an Indien bekannt. Traditionell gouf jowar als Getreide benotzt fir flaach Brout / Rotis ze maachen. Beräichert mat der Guttheet vun Eisen, Protein a Faser, Jowar kann hëllefe fir de Cholesterinniveau ze reduzéieren well et e Bestanddeel genannt Policosanols (en Deel vu Sorghumwachs) huet. Et ass gutt fir Leit déi Weessintoleranz hunn.
Ragi (Fanger Millet)Ragi gëtt als gesond Ersatz fir Reis a Weess benotzt. Ragi ass ouni Zweifel e Kraaftwierk vun der Ernährung. Geladen mat Proteinen an Aminosäuren ass dës glutenfräi Hirse gutt fir d'Gehirentwécklung bei wuesse Kanner.
Foxtail Hirse
Foxtail Hirse huet gesond Bluttzocker balancéierend Kuelenhydrater, an et ass populär verfügbar a Form vu Semolina a Reis Miel. D'Präsenz vun Eisen a Kalzium an dëser Hirse hëlleft d'Immunitéit ze stäerken.
Bajra (Pearl Hirse)Dës Hirse ass bekannt fir seng vill gesondheetlech Virdeeler. Gepackt mat der Guttheet vun Eisen, Protein, Faser a Mineralstoffer wéi Kalzium a Magnesium; den deegleche Konsum oder d'Inklusioun vun dëser Hirse kann Wonner maachen.
Barnyard HirseDës Nährstoffdicht Hirse huet en héije Fasergehalt, wat effektiv hëllefe fir Gewiicht ze verléieren. Et ass eng räich Quell vu Kalium a Phosphor, wat hëlleft beim Schankenbau a seng alldeeglech Konsumptioun hëlleft géint Knochenkrankheeten.
Proso HirseDës Hirse kann effektiv hëllefen de Bluttzockerspigel ze balanséieren. Säin nidderegen glycemesche Index huet et zu engem Fad ënner Gewiichtsobservateuren gemaach. An Indien ass eng allgemeng Vugelfudder gewiescht.
Kleng HirseGepackt mat der Guttheet vu B-Vitaminen, Mineralstoffer wéi Kalzium, Eisen, Zink a Kalium, kleng Hirse kënnen essentiell Nährstoffer ubidden, déi weider hëllefen beim Gewiichtsverloscht. Et ass en Deel vu ville traditionelle Platen a Südindien. Wat méi ass, méi wéi alles mécht säin héije Fasergehalt et e gesonden Ersatz fir Reis.
Hei sinn e puer interessant Innovatiounen mat gesonde Hirse
Idli ass ee vun de beléifste Frühstücke fir Südindianer. Dëst gesond Rezept ass en Twist fir déi langweileg Idlis a ka fir e herrleche Frühstück oder Snack maachen.
Hef Muffins
Wéi wier et mat engem gesonden Dessert deen Iech net schëlleg fillt. Probéiert dës fantastesch Ragi Muffin doheem a begeeschtert Är Léifsten mat Äre Kachfäegkeeten.
Dësen herrleche Ladoo ass e perfekte Genoss fir séiss Liebhaber. Gemaach mat der Guttheet vum Jowar, dëst Ladoo Rezept ass vill ze probéieren.
Eng séiss awer gesond Freed. Dësen einfach ze maachen Plat kann mat e puer einfache Zutaten virbereet ginn.
