Millets at ang Kanilang Mga Benepisyo sa Kalusugan

Millets at ang Kanilang Mga Benepisyo sa Kalusugan

Ang bagong pananaliksik ay nagbigay liwanag sa potensyal na paggamit ng mga millet sa mga therapeutic diet. Naglalaman din ang mga millet ng ilang bioactive phytochemical kabilang ang mga feraxan, lignan, ß-glucan, inulin, lumalaban na almirol, sterol at phenolic compound (hal., ferulic acid, caffeic acid at quercetin). Sinuportahan ng mga pag-aaral ang papel ng polyphenols sa mga aktibidad na antioxidant, anti-inflammatory, antiviral at neuroprotective, na napatunayang kapaki-pakinabang laban sa cardiovascular disease, diabetes, high blood pressure, high cholesterol, inflammatory disease, metabolic syndrome. Narito kung paano maaaring maging therapeutic ang millet sa ilang mga sakit sa pamumuhay.

Diabetes

Ang India ay may pangalawang pinakamataas na prevalence ng diabetes pagkatapos lamang ng China na may humigit-kumulang 77 milyong Indian na apektado nito. Ang mga pagbabago sa pamumuhay na may interbensyon sa pandiyeta ay susi sa pamamahala ng type 2 diabetes. Ang mataas na fiber content sa millets ay nakakatulong sa mabagal na paglabas ng mga sugars sa daloy ng dugo na nagpapanatili ng mababang post prandial glucose level. Ang mga bitamina B sa millet ay sumusuporta sa mas mahusay na paggamit ng carbohydrate at sa huli ang millet ay nagsisilbing mababang glycemic na pagkain, lalo na epektibo para sa type 2 diabetes.

Sakit sa Cardiovascular

Ayon sa Indian Council of Medical Research at Registrar General ng India, ang India ay bumubuo ng halos 60% ng pasanin ng sakit sa puso sa mundo. Ang mga millet ay naglalaman ng malaking halaga ng magnesium, na kilala upang mabawasan ang mga epekto ng mga atake sa puso. Ang antioxidant na katangian ng millets ay kilala upang makatulong na mabawasan ang oxidative stress at ang fiber sa mga ito ay nakakatulong na mabawasan ang akumulasyon ng bad cholesterol (LDL) at pataasin ang good cholesterol (HDL). Ang hibla sa millet ay nakakatulong din sa pagkaantala sa pagsipsip ng kolesterol, taba sa pandiyeta at glucose, kaya nakakatulong sa kalusugan ng puso.

Xiaomi 2.5kg

Alta-presyon

Ayon sa National Family Health Survey-5, 24% ng mga lalaki at 21% ng mga kababaihan sa edad na 15 taon sa India ay hypertensive. Ang mataas na presyon ng dugo ay isang panganib na kadahilanan para sa mga sakit sa puso at stroke. Ang DASH diet (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ay nagtataguyod ng pagkonsumo ng mataas na fiber na buong pagkain. Iminumungkahi ng pananaliksik ang mga benepisyo ng pagkonsumo ng millet sa pagkontrol ng hypertension. Ang millet ay mayaman sa dietary fiber at naglalaman ng ilang mga antioxidant at micronutrients tulad ng magnesium at calcium na mabisa sa pagpapanatili ng normal na presyon ng dugo. Tinitiyak din nila ang isang magandang serum lipid profile.

Sakit sa Celiac

Ang gluten intolerance ay makikita sa mga may gastrointestinal disorder tulad ng Celiac disease. Ang Gliadin sa trigo, horedein sa barley, secalin sa rye at avenin sa oats ay mula sa pamilya ng gluten proteins na nagdudulot ng pamamaga sa panloob na lining ng bituka sa mga taong gluten intolerant. Ang pagiging natural na gluten free millet ay nagsisilbing isang mahusay na kapalit para sa mga butil ng cereal sa mga dumaranas ng sakit na Celiac.

 
Ibahagi:
Nakikipag-chat