Sundanese
panalungtikan anyar geus héd lampu dina pamakéan poténsial gedang dina diet terapi. Millet ogé ngandung sababaraha phytochemicals bioaktif kaasup feraxans, lignans, ß-glucan, inulin, pati tahan, stérol jeung sanyawa fénol (misalna asam ferulic, asam caffeic jeung quercetin). Studi parantos ngadukung peran polifenol dina kagiatan antioksidan, anti-radang, antiviral sareng neuroprotective, anu nunjukkeun aya mangpaatna ngalawan panyakit kardiovaskular, diabetes, darah tinggi, kolesterol tinggi, panyakit radang, sindrom métabolik. Ieu kumaha millet tiasa terapi dina sababaraha panyakit gaya hirup.
India ngagaduhan Prévalénsi diabetes kadua pangluhurna saatos Cina kalayan sakitar 77 juta urang India anu kapangaruhan ku éta. Modifikasi gaya hirup kalayan intervensi diet mangrupikeun konci dina ngatur diabetes tipe 2. Eusi serat anu luhur dina millet ngabantosan ngaleupaskeun gula anu laun kana aliran getih ngajaga tingkat glukosa postprandial anu handap. Vitamin B dina gedang ngadukung pamanfaatan karbohidrat anu langkung saé sareng tungtungna gedang janten tuangeun glikemik anu rendah, khususna mujarab pikeun diabetes tipe 2.
Numutkeun kana Déwan Panaliti Médis India sareng Registrar Jenderal India, India nyababkeun ampir 60% tina beban panyakit jantung di dunya. Millet ngandung jumlah signifikan magnésium, dipikawanoh pikeun ngurangan efek tina serangan jantung. Sifat antioksidan tina gedang dipikanyaho ngabantosan ngirangan setrés oksidatif sareng serat di jerona ngabantosan ngaminimalkeun akumulasi koléstérol goréng (LDL) sareng ningkatkeun koléstérol alus (HDL). Serat dina gedang ogé ngabantosan ngalambatkeun nyerep koléstérol, lemak diet sareng glukosa, sahingga nyumbang kana kaséhatan jantung.
Numutkeun kana Survey Kaséhatan Kulawarga Nasional-5, 24% lalaki sareng 21% awéwé langkung umur 15 taun di India aya hiperténsi. Darah tinggi mangrupikeun faktor résiko pikeun panyakit jantung sareng stroke. Diet DASH (Pendekatan Diet pikeun Ngeureunkeun Hipertensi) ngamajukeun konsumsi katuangan anu ngandung serat tinggi. Panalungtikan nunjukkeun mangpaat konsumsi gedang dina ngadalikeun hipertensi. Millet téh beunghar serat dietary sarta ngandung antioksidan tangtu sarta micronutrients kawas magnésium jeung kalsium anu éféktif dina ngajaga tekanan darah normal. Éta ogé mastikeun profil lipid sérum anu saé.
Intoleransi gluten katingal dina jalma anu ngagaduhan gangguan cerna sapertos panyakit Celiac. Gliadin dina gandum, horedein dina sa'ir, secalin dina Rye sareng avenin dina oats mangrupikeun kulawarga protéin gluten anu nyababkeun peradangan dina lapisan jero peujit dina jalma anu teu sabar gluten. Millet alami bébas gluten ngawula salaku gaganti alus teuing pikeun séréal sereal dina maranéhanana nalangsara ti kasakit Celiac.