די מערהייַט פון מענטשן קען פרעגן וואָס מילאַט איז און וואָס איר זאָל עסן עס.

עס איז אַ נוטריאַנט-געדיכט עסנוואַרג וואָס האט גענומען צוריק זיין אָרט אין די דיייץ פון די מערהייַט פון געזונט-באַוווסטזיניק מענטשן. אין אַדישאַן צו זיין גלוטען-פֿרייַ, מילאַץ זענען גוט פֿאַר דיין געזונט און קענען העלפן אין וואָג אָנווער. קיין טויגיקייט ענטוזיאַסט וועט באַווייַזן צו די ווונדערלעך בענעפיץ פון עסן מילאַט.

טריקעניש-קעגנשטעליק און נידעריק-וישאַלט, מילאַט איז אַ קערל. כאָטש עס איז אָפט געניצט ווי פיך פיטער, מענטשן זענען מער אינטערעסירט אין זייַן גראָוינג געזונט בענעפיץ. דאָס איז רעכט צו די פילע געזונט אַדוואַנטידזשיז פון די קערל און ווערסאַטילאַטי אין קוקינג. מילאַץ קומען אין פילע פאַרשידענע ווערייאַטיז, יעדער מיט אַ יינציק גאַנג פון געזונט בענעפיץ. לאָמיר דיסקוטירן די געזונט בענעפיץ פון אַדינג ינדיאַן מילאַץ צו אונדזער דיעטע.

פילע טייפּס פון מילץ

עס זענען צוויי הויפּט קאַטעגאָריעס פון מילאַץ, וואָס זענען ליסטעד אונטן און האָבן פאַרשידן חיבורים:

1) פּשוט גריינז

נאַקעט גריינז, אַזאַ ווי ראַגי, דזשאָוואַר, און באַדזשראַ, זענען מילאַץ אָן קיין פון זייער שווער, ינעדאַבאַל כאַסקי רעק. די מילאַטס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין פּראַסעסט נאָך שניט. נאָך רייניקונג, זיי זענען גרייט פֿאַר עסן. די מילאַץ זענען איצט וויידלי דערוואַקסן ווי אַ רעזולטאַט.

2) כאַסקעד גריינז

פאָקסטאַיל, קליין און קאָדאָ מילאַץ זענען אַלע אַרייַנגערעכנט אין דעם רגע מילאַט דיעטע. די ווערייאַטיז האָבן אַ אַנדידזשעסטיד זוימען מאַנטל וואָס דאַרף זיין אַוועקגענומען איידער קאַנסאַמשאַן.

געזונט בענעפיץ פון מילאַט

דאָ זענען עטלעכע פון ​​​​די נוטרישאַנאַל אַדוואַנטידזשיז פון מילאַט, אַרייַנגערעכנט פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, קופּער און מאַנגאַנעס. די נוטריאַנץ קענען בוסט נוטריאַנט לעוועלס אין דיין דיעטע און ומקערן דיין נוטרישאַנאַל וואָג.

1) ינקריסאַז די דיגעסטיווע סיסטעם

די פיברע געפונען אין מילאַט העלפט רעגולירן באָוועל געוווינהייטן און ינקעראַדזשאַז אַ געזונט דיגעסטיווע סיסטעם. דערצו, עס האט פּרעביאָטיק קוואַלאַטיז וואָס העכערן די וווּקס פון פּראָביאָטיק באַקטיריאַ אין די מיקראָביאָמע. דאָס אָפפערס געזונט אַדוואַנטידזשיז וואָס פארשטארקן די דיגעסטיווע סיסטעם און די ימיון סיסטעם ווי אַ גאַנץ.

פֿאַר יענע מיט סעליאַק קרענק אָדער גלוטען ינטאַלעראַנס, עס איז אַ פאַרלאָזלעך מקור ווייַל עס איז גלוטען-פֿרייַ. דעם נוטריאַנט-געדיכט קערל, וואָס איז סטאַפט מיט פּראָטעין און פיברע, איז זיכער פֿאַר אַלעמען צו עסן.

2) העלפּס טייַנען געזונט האַרץ פונקציע

מאַגנעסיום, אַ נוטריאַנט געפֿונען אין מילאַט, העלפּס רעגולירן האַרץ פונקציאָנירן. קאַנסומינג מילאַט קען אויך פאַרגרעסערן די לעוועלס פון אַראַטשידאָניק זויער, אַ פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי זויער וואָס איז געוויזן צו באַשיצן קאַרדיאָווואַסקיאַלער געוועבן.

ניאַסין, אויך באקאנט ווי וויטאַמין ב 3, איז אן אנדער ינגרידיאַנט אין מילאַט. דעם וויטאַמין העלפּס צו רעדוצירן עטלעכע קאַרדיאָווואַסקיאַלער ריזיקירן סיבות, אַרייַנגערעכנט הויך קאַלעסטעראַל און טריגליסערידע לעוועלס.

3) ימפּרוווז שטימונג

טריפּטאָפאַן, אַן אַמינאָ זויער וואָס העלפּס צו העכערן שטימונג, איז שעפעדיק אין מילאַט. דיייץ הויך אין מילאַט, וואָס כּולל טריפּטאָפאַן, קענען גרינגער מאַכן די סימפּטאָמס פון דייַגעס און דעפּרעסיע.

4) אַידס אין פאַרהאַלטן די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק

די געזונט בענעפיץ פון מילאַט אויך רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג טיפּ 2 צוקערקרענק. אַדדיטיאָנאַללי, עס העלפּס צוקערקרענק פּאַטיענץ צו פירן זייער בלוט גלוקאָוס לעוועלס. אַדיפּאָנעקטין פאַרגרעסערן קען פֿאַרבעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי.

5) העלפּס פירן אַביסאַטי

מיללעץ זענען אַ פאַנטאַסטיש עסנוואַרג פֿאַר וואָג אָנווער ווייַל זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס. עס איז אַדוואַנטיידזשאַס פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג ווי געזונט ווי די וואס זענען זארגן וועגן זייער טויגיקייט. עס ינייבאַלז זיי צו האַלטן זייער ענערגיע לעוועלס איבער דעם טאָג אָן קעסיידער עסן צו ברענוואַרג אַרויף.

אין פאַרגלייַך מיט אנדערע קאַרבס, די מילאַט דיעטע איז אויך מער פילונג. זיי האַלטן איר פילן פולער מער ווייַל זיי נעמען עטלעכע מאָל צו צעלייגנ און אַבזאָרבד אין דיין גוף.

6) סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם

קאַנסומינג פּראָטעין איז נייטיק פֿאַר די וווּקס פון די ימיון סיסטעם. אונדזער וווּקס און שטאַרקייט פֿאַר שטארקער ימיון סיסטעמען קענען זיין יידיד דורך מילאַט פּראָטעין. א שטארקער ימיון סיסטעם ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון געטינג קראַנק.

Xiaomi 2.5 קג

7) ריליווינג אַקסאַדייזינג דרוק

מילאַט כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען האַלטן דיין גוף ס פיייקייט צו אַנטקעגנשטעלנ אָקסידאַטיווע דרוק, וואָס איז בפֿרט גענומען אין חשבון אין כראָניש קראַנקייַט און יידזשינג. לאנג-טערמין חולאתן ווי נוראַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס, אַרטריט און צוקערקרענק קען זיין ווייניקער מסתּמא צו אַנטוויקלען ווי אַ רעזולטאַט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ. דעם דיעטע איז הויך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ און קען באַשיצן קעגן אָקסידאַטיווע דרוק, וואָס האט אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף קאַגניטיוו פונקציע. עס איז געווען סאַגדזשעסטיד אַז עסן מילאַט גריינז קען פאַרמינערן אָקסידאַטיווע שעדיקן צו די היפּפּאָקאַמפּוס און פאַרמייַדן די אָנסעט פון אַלזשעימער ס קרענק.

פאַרשידענע מילאַץ

טראָץ דער פאַקט אַז אַלע מילאַץ פאַלן אונטער די Poaceae משפּחה, זיי זענען אַנדערש אין טערמינען פון קאָליר, פאָרעם, מינים און זאַץ. עס זענען מער ווי 20 פאַרשידענע טייפּס פון מילאַט, אָבער דאָס זענען עטלעכע פון ​​​​די מערסט פּראָסט, מיט פאַרשידענע מילאַט געזונט בענעפיץ.

1) פאָקסטאַיל מילאַט

פאָקסטאַיל מילאַט, אויך גערופן קאַנגני אָדער קאַקום אין ינדיאַ, עס האט וווילטויק קאַרבאָוכיידרייץ וואָס העלפֿן קאָנטראָלירן בלוט צוקער. זייַן אייַזן און קאַלסיום אינהאַלט אויך הילף אין בוסטינג פאַרטיידיקונג מעקאַניזאַמז. אַדדיטיאָנאַללי, פאָקסטאַיל מילאַט האט אַדוואַנטידזשיז אין קאַנטראָולינג בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס און רייזינג לעוועלס פון HDL אין דעם גוף.

2 ) פינגער מילאַט

אן אנדער נאָמען פֿאַר פינגער מילאַט איז ראַגי. עס איז געניצט ווי אַ כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו טוווע געמאכט פון ווייץ און רייַז. אַדדיטיאָנאַללי גלוטען-פֿרייַ, דעם מילאַט פּראָטעין דיעטע איז אויך הויך אין נוטרישאַנאַל זאַץ. ראַגי קענען העלפֿן פֿאַרבעסערן די קאַגניטיוו אַנטוויקלונג פון קינדער.

3 ) פּערל מילאַט

פּראָטעין, פיברע, אייַזן, קאַלסיום און מאַגניזיאַם זענען אַלע פאָרשטעלן אין באַדזשראַ ס לאָודיד מילאַט דערנערונג. קעסיידער עסן פּערל מילאַט צו באַשיצן טיפּ וו צוקערקרענק.

4 ) באַקוויט

באַקוויט איז דער בעסטער קערל צו עסן אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג. עס לאָווערס קאַלעסטעראַל און ימפּרוווז קאַרדיאָווואַסקיאַלער טויגיקייט, מאכן עס אַ עסנוואַרג וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס. דערצו, באַקוויט אַידז אין דער פאַרהיטונג פון חולאתן ווי ברוסט ראַק, שטרענג אַזמאַ און טשאָלעליטיאַסיס.

5) מיני-מילאַט

קליין מילאַט איז אַ גוט אָפּציע פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג ווייַל עס אויך אָפפערס בעסער געזונט בענעפיץ. מיט דעם מילאַט, רייַז קענען זיין לייכט סוואַפּט אויס פֿאַר אַ מער כאָולסאַם אָפּציע. עס איז רייַך אין פיברע און כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, צינק און אייַזן. עס אויך כּולל וויטאַמין ב, וואָס אָפפערס נוטרישאַנאַל ווערט צו דיין געזונט און אקטן ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט אין דיין גוף.

ווי איז מילאַט צוגעגרייט?

מילאַט צוגרייטונג איז אַ פערלי גרינג פּראָצעס. דאָ איז אַ פּשוט וועג צו צוגרייטן מילאַט:

ינגרידיאַנץ:

1 גלעזל פון מילאַט

2 טעפּלעך פון יויך אָדער וואַסער (צו טעם) זאַלץ

אינסטרוקציעס:

1) די מילאַט זאָל זיין רינסאַנד דורך שטעלן עס אין אַ פייַן-מעש זיפּ און לויפן וואַסער איבער אים צו באַקומען באַפרייַען פון קיין ימפּיוראַטיז.

2) די טאַם פון די מילאַט קענען זיין ימפּרוווד דורך טאָוסט עס איידער קוקינג. די רינסעד מילאַט איז מוסיף צו אַ הייס, טרוקן סקילאַט איבער מיטל היץ. פֿאַר אַ ביסל מינוט, קאָך עס קעסיידער ביז עס הייבט צו שמעקן גוט און ווערן גאָלדען ברוין.

3) קאָכן די מילאַט: צו צוגרייטן די מילאַט, ברענגען די וואַסער אָדער יויך צו אַ קאָכן אין אַ מיטל-סייזד טאָפּ. ווען די פליסיק איז בוילינג, לייגן די מילאַט און זאַלץ, און דאַן אַראָפּ די היץ. פֿאַר 20-25 מינוט, אָדער ביז די מילאַט איז ווייך, דעקן די טאָפּ מיט אַ דעקל און לאָזן עס מליען. איר קענען פּרובירן די דאָננעסס פון עטלעכע גריינז דורך טייסטינג זיי.

4) פּוך און מנוחה: נאָך די מילאַט האט פאַרטיק קוקינג, אַראָפּנעמען די טאָפּ פון די היץ און לאָזן עס באדעקט פֿאַר וועגן פינף מינוט. דאָס ינייבאַלז די מילאַט צו אַרייַנציען קיין פליסיק וואָס קען נאָך זיין פאָרשטעלן און ווערן פּוכיק.

5) דינען: צו דינען, באַזונדער די גריינז פון מילאַט מיט אַ גאָפּל. מילאַט קענען זיין געוויינט ווי אַ באַזע אָדער ווי אַ זייַט שיסל ענלעך צו רייַז אָדער קאָוסקאָוס, אָדער געוויינט ווי אַ באַזע פֿאַר סאַלאַדס, סטעווס אָדער גערודער-פרייז.

מסקנא

פוד גריינז ווי מילאַט פאָרשלאָגן אַ מערקווירדיק מענגע פון ​​געזונט אַדוואַנטידזשיז. פאַרקערט צו די קאַלטיוויישאַן פון רייַז און ווייץ, מילאַט קאַלטיוויישאַן איז ינקרעדאַבלי סאַסטיינאַבאַל. די בענעפיץ פון דעם עסנוואַרג קערל פֿאַר אונדזער ללבער אַרייַננעמען ימפּרוווד ימיונאַטי, פאַרהיטונג פון קרענק און וואָג אָנווער. מילאַץ אויך נעמען מער פֿאַר די גוף צו דיידזשעסטיד, וואָס האלט אונדז פולער פֿאַר מער.

עס זענען פילע וועגן צו ינקאָרפּערייט מילאַט אין דיין דיעטע. דעם עסנוואַרג קערל האט קאַונטלאַס קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז אין פאַרשידענע קוויזין. עס קענען זיין געוויינט אין פּלאַץ פון אנדערע טוווע צו מאַכן קאַשע אָדער צו לייגן צו קאַפּקייקס. אַזוי אַרייַננעמען דעם סופּערפאָאָד אין דיין דיעטע קעסיידער און היטן די positive ענדערונגען עס מאכט אין דיין לעבן.