o'zbek
Yangi tadqiqotlar potentsial foydalanishga oydinlik kiritdi tariqlar terapevtik dietalarda. Tariqlar, shuningdek, bir qancha bioaktiv fitokimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi, jumladan, feraksanlar, lignanlar, ß-glyukan, inulin, chidamli kraxmal, sterollar va fenolik birikmalar (masalan, ferul kislotasi, kofein kislotasi va quercetin). Tadqiqotlar polifenollarning antioksidant, yallig'lanishga qarshi, antiviral va neyroprotektiv faoliyatdagi rolini qo'llab-quvvatladi, bu yurak-qon tomir kasalliklari, diabet, yuqori qon bosimi, yuqori xolesterin, yallig'lanish kasalliklari, metabolik sindromga qarshi foydali ekanligini ko'rsatdi. Mana, tariqlar turmush tarzining ayrim kasalliklarida qanday davolovchi bo'lishi mumkin.
Hindiston qandli diabetning tarqalishi bo'yicha Xitoydan keyin ikkinchi o'rinda turadi, taxminan 77 million hindistonlik bu kasallikdan aziyat chekmoqda. Oziqlanish aralashuvi bilan turmush tarzini o'zgartirish 2-toifa diabetni boshqarishda kalit hisoblanadi. Tariqlar tarkibidagi yuqori tolalar qandlarning qon oqimiga sekin chiqishiga yordam beradi va ovqatdan keyingi glyukoza miqdorini past darajada ushlab turadi. Tariq tarkibidagi B vitaminlari uglevodlardan yaxshiroq foydalanishni qo'llab-quvvatlaydi va oxir-oqibat tariq past glisemik oziq-ovqat bo'lib xizmat qiladi, ayniqsa 2-toifa diabet uchun samarali.
Hindiston Tibbiyot tadqiqotlari kengashi va Hindiston Bosh registratorining ma'lumotlariga ko'ra, Hindiston dunyodagi yurak kasalliklari yukining deyarli 60% ni tashkil qiladi. Tariqlar yurak xuruji ta'sirini kamaytiradigan ko'p miqdorda magniyni o'z ichiga oladi. Tariqning antioksidant tabiati oksidlovchi stressni kamaytirishga yordam beradi va undagi tolalar yomon xolesterin (LDL) to'planishini minimallashtirishga va yaxshi xolesterinni (HDL) ko'paytirishga yordam beradi. Tariq tarkibidagi tolalar xolesterin, oziq-ovqat yog'i va glyukozaning so'rilishini kechiktirishga yordam beradi va shu bilan yurak sog'lig'iga hissa qo'shadi.
Milliy Oila salomatligi tadqiqoti-5 ma'lumotlariga ko'ra, Hindistonda 15 yoshdan oshgan erkaklarning 24 foizi va ayollarning 21 foizi gipertoniya bilan kasallangan. Yuqori qon bosimi yurak kasalliklari va qon tomirlari uchun xavf omilidir. DASH dietasi (gipertenziyani to'xtatish uchun dietali yondashuvlar) to'liq tolaga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tariq iste'moli gipertenziyani nazorat qilishda foyda keltiradi. Tariqlar xun tolasiga boy va normal qon bosimini saqlab turishda samarali bo'lgan magniy va kaltsiy kabi ba'zi antioksidantlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Ular, shuningdek, yaxshi sarum lipid profilini ta'minlaydi.
Kleykovina intoleransi çölyak kasalligi kabi oshqozon-ichak kasalliklari bo'lganlarda kuzatiladi. Bug'doydagi gliadin, arpadagi horedin, javdardagi sekalin va sulidagi avenin kleykovina oqsillari oilasiga mansub bo'lib, ular kleykovinaga chidamli odamlarda ichakning ichki shilliq qavatida yallig'lanishni keltirib chiqaradi. Tabiatda kleykovina bo'lmagan tariqlar çölyak kasalligi bilan og'rigan odamlarda donli donlar uchun ajoyib o'rinbosar bo'lib xizmat qiladi.