די געזונט בענעפיץ פון מילאַט קענען אַרייַננעמען זייַן פּאָטענציעל פיייקייט צו באַשיצן די האַרץ, פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע סיסטעם, דעטאָקסיפי דעם גוף, פֿאַרבעסערן רעספּעראַטאָרי געזונט און פירן צוקערקרענק.
וואָס איז מילאַט?
מילאַט איז אַ גרופּע פון קליין-זידיד גראַסאַז, וואָס איז קאַלטאַווייטאַד איבער דער וועלט, פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן. עס איז דער הויפּט דערוואַקסן אין דעוועלאָפּינג לענדער, אָבער זיין פיייקייט צו וואַקסן אין לעפיערעך האַרב, טרוקן און טרוקן ינווייראַנמאַנץ עפשער מאכט עס אַ העכסט ווערסאַטאַל גערעטעניש.
כאָטש עס זענען פאַרשידענע ווערייאַטיז פון מילאַט דערוואַקסן אַרום די וועלט, מיסטאָמע די מערסט פּראָסט קולטיוואַר איז פּענניסעטום גרוי, אויך באקאנט ווי פּערל מילאַט. אין טערמינען פון געשיכטע, עס איז מסתּמא ערידזשאַנייטאַד אין אפריקע אָבער דעמאָלט פאַרשפּרייטן איבער אזיע און די מיטל מזרח בעערעך 10,000 יאר צוריק.
ינדיאַ קאַלטיווייץ בעערעך 8 מיליאָן טאָנס פון די גריינז יעדער יאָר, נאכגעגאנגען דורך אפריקע און טשיינאַ. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ טראדיציאנעלן קאַשע, און קענען אויך זיין געוויינט אין קאַשע, סנאַקס און אנדערע טייפּס פון ברויט. מילאַט איז אַ גוט מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ און פיברע, ווי אנדערע גריינז. עס קען אויך זיין אַ גוט מקור פון נוטריאַנץ, וויטאַמינס, מינעראַלס און אָרגאַניק קאַמפּאַונדז וואָס קענען בוסט מענטשלעך געזונט אין פאַרשידן וועגן.
פֿאַר מענטשן מיט סעליאַק קרענק וואָס ליידן פון ריאַקשאַנז ווען גלוטען איז קאַנסומד, מילאַט קענען זיין אַ גוט גלוטען-פֿרייַ אָפּציע. מילאַט איז באקאנט צו זיין גלוטען-פֿרייַ, אַזוי עמעצער מיט גלוטען ינטאַלעראַנס קענען ווענדן צו עס ווי זייער מקור פון גריינז, אַנשטאָט פון ווייץ. קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן איז נאָך מעגלעך און מילאַט זאָל זיין פּערטשאַסט פון פאבריקן וואָס טאָן ניט פּראָדוצירן אנדערע גריינז וואָס אַנטהאַלטן גלוטען. ווען אין צווייפל, לייענען די פּאַקקאַגינג. אין טערמינען פון יקערדיק עסנוואַרג סטייפּאַלז, עס קענען צושטעלן די מערסט ענערגיע און ב-וויטאַמינס.
מילאַט נוטרישאַן פאַקס
מילאַט איז וויכטיק ווייַל עס עפשער האט אַ יינציק הויך אינהאַלט פון נוטריאַנץ. לויט צו די USDA FoodData Central, עס כּולל הויך קראָכמאַל לעוועלס, ב וויטאַמינס, קאַלסיום, אײַזן, פּאַטאַסיאַם, צינק, מאַגניזיאַם און פאַץ. דערצו, עס זענען גלייבן הויך לעוועלס פון דייאַטערי פיברע, וואָס קענען ביישטייערן אפילו מער צו די געזונט בענעפיץ פון דעם וויכטיק קערל!
געזונט בענעפיץ פון מילאַט
זאל ס נעמען אַ קוק אין די אַמייזינג בענעפיץ פון מילאַט.
קענען באַשיצן הארץ געזונט
פאָרשער פון די אוניווערסיטעט פון קאַנטאַקי האָבן געוויזן אַ פֿאַרבינדונג צווישן גאַנץ גריינז און דער פאַרהיטונג פון האַרץ קרענק ריזיקירן. מילאַט קענען זיין איינער פון די כעלטיער גריינז צו לייגן צו דיין דיעטע אויב איר ווילן צו באַשיצן דיין האַרץ. עס איז עפשער אַ רייַך מקור פון מאַגניזיאַם, וואָס איז אַ וויכטיק מינעראַל פֿאַר פאַרמינערן בלוט דרוק און קען העלפן רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק אָדער מאַך, ספּעציעל אין די פאַל פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. [4] [5]
קאַלעסטעראַל לעוועלס גיין האַנט-אין-האַנט מיט האַרץ געזונט, אַזוי די עפשער הויך פיברע סומע אין מילאַט קענען מאַכן אַן אידעאל עסנוואַרג פֿאַר די וואס זענען טריינג צו נידעריקער זייער קאַלעסטעראַל (ציילן אונטער 200 מג / דל). דייאַטערי פיברע אויך העלפט צו עלימינירן שלעכט קאַלעסטעראַל (לדל קאַלעסטעראַל) פון די סיסטעם און אפֿשר אפילו העכערן די יפעקץ פון גוט קאַלעסטעראַל (הדל קאַלעסטעראַל), אויך. [6]
קענען העלפן אין באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק
מילאַט, אין זייַן מקור, איז גערעכנט ווי אַ גלוטען-פֿרייַ גאַנץ קערל. עס קען זיין אַ גוט מקור פון פיברע און קען האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס וואָס קענען האָבן אַ positive ווירקונג אין דעם קאַמף קעגן צוקערקרענק. אחוץ די דאזיגע בענעפיטן, א לערנען ארויס אין די פראַנטירס אין פּלאַנט וויסנשאַפֿט זשורנאַל אויך ציטירט מילאַץ ווי אַ פּאַסיק דייאַטערי קאָמפּאָנענט צו קאַמבאַט די גראָוינג פּרעוואַלאַנס פון צוקערקרענק ווערלדווייד.
מייַ הילף אין דיידזשעסטשאַן
מילאַט קענען העלפן מאַך דיין גאַסטראָוינטעסטאַנאַל סיסטעם, זאגט זשורנאַל פון ראַנגע מאַנאַגעמענט. עס קען אויך העלפֿן צו עלימינירן פּראָבלעמס ווי פאַרשטאָפּונג, וידעפדיק גאַז, בלאָוטינג, און קראַמפּינג. דורך רעגיאַלייטינג דיין דיגעסטיווע פּראַסעסאַז, איר קענען אויך פֿאַרבעסערן דיין נוטריאַנט ריטענשאַן און קען אויך רעדוצירן דיין ריזיקירן פון מער ערנסט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טנאָים וואָס קען אַרייַננעמען גאַסטריק אַלסערז. רעגולער דיידזשעסטשאַן און ילימאַניישאַן פון וויסט קען אויך העלפֿן אַפּטאַמייז דיין ניר, לעבער און ימיון סיסטעם געזונט, ווייַל די אָרגאַן סיסטעמען זענען ענג שייַכות צו די מעטאַבאַליק אַקטיוויטעטן פון דעם גוף. עס איז וויכטיק צו נישט עסן צו פיל מילאַט אין איין זיצן אָדער עס קען זיין אַדווערס זייַט יפעקס.