Nga hua hauora o rai ka taea te whakauru i tona kaha ki te tiaki i te te ngakau, te whakapai ake i te punaha keri, te whakakore i te tinana, te whakapai ake i te hauora manawa, me te whakahaere mate huka.
He aha te Millet?
Ko te rai he roopu o nga tarutaru iti-kakano, ka whakatipuria puta noa i te ao, hei kai ma te tangata. Ka tipuhia te nuinga ki nga whenua whakawhanake, engari na tona kaha ki te tipu ki nga waahi kino, maroke me te maroke ka waiho hei hua tino pai.
Ahakoa he rereke nga momo rai i tipu huri noa i te ao, tera pea ko te ko te maara tino noa Pennisetum hina, e mohiotia ana ko te peara millet. Mo nga korero o mua, i ahu mai pea i Awherika engari ka horapa puta noa i Ahia me te Middle East tata ki te 10,000 tau ki muri.
Tata ki te 8 miriona taranata o enei kakano e whakato ana a Inia ia tau, ka whai ko Awherika me Haina. Ka taea te whakamahi hei paoa tuku iho, ka taea hoki te whakamahi ki te pareti, paramanawa, me etahi atu momo taro. Ko te Millet he puna pai o warowaihā a muka, pera i etahi atu karepe. He puna pai hoki mo nga matūkai, huaora, kohuke, me nga pūhui waro hei whakanui i te hauora o te tangata i roto i nga huarahi maha.
Mo nga tangata whai celiac Ko nga mate ka pa ki nga tauhohenga ka pau te gluten, he pai te rai gluten-kore kōwhiringa. E mohiotia ana he gluten-kore te rai, no reira ka taea e te tangata e mate ana ki te pumukawa te huri ki a ia hei puna witi, hei utu mo witi. Ka taea tonu te whakapoke i te whakawhiti me te hoko rai mai i nga wheketere karekau e whakaputa i etahi atu karepe kei roto te gluten. Mena kei te ruarua koe, panuihia te kohinga. I runga i nga ahuatanga o te kai taketake, ka taea e ia te whakarato i te kaha me te kaha B-huaora.
Millet Nutrition Facts
He mea nui te rai na te mea he tino nui nga matūkai kei roto. E ai ki nga USDA FoodData Central, kei roto nga taumata māngaro tiketike, huaora B, konupūmā, rino, pāhare pāporo, konutea, konupora, me te ngako. I tua atu, he nui nga taumata o te muka kai, ka nui ake te whai hua ki te hauora o tenei witi nui!
Nga Painga Hauora o te Millet
Kia titiro tatou ki nga painga whakamiharo o te rai.
Ka taea te tiaki i te hauora ngakau
Kairangahau mai te Te Whare Wananga o Kentucky kua whakaatu he hononga i waenga i nga karepe katoa me te aukati i te mate o te mate ngakau. Ko te Millet tetahi o nga karepe hauora hei taapiri atu ki to kai ki te hiahia koe ki te tiaki i to ngakau. He puna nui pea o te konupora, he kohuke nui mo te whakaiti pēhanga toto a ka awhina pea ki te whakaiti i te tupono o te whakaeke ngakau, te whiu ranei, ina koa mo te atherosclerosis. [4] [5]
Nga taumata cholesterol haere tahi me te hauora o te ngakau, no reira ko te nui o te muka i roto i te rai ka waiho hei kai pai mo te hunga e ngana ana ki te whakaheke i te cholesterol (me whai kia iti iho i te 200mg/dL). Ka awhina ano te muka kai ki te te whakakore i te cholesterol kino (LDL cholesterol) mai i te punaha me te whakatairanga ano i nga paanga o te cholesterol pai (HDL cholesterol). [6]
Ka taea te awhina ki te whakahaere i te mate huka
Ko te Millet, i tona puna, ka kiia he witi katoa kore-puutini. He puna pai o te muka ka whai a taupae glycemic iti ka whai hua pai ki te whawhai ki te mate huka. I tua atu i enei painga kitea, a ako whakaputaina i roto i te Frontiers in Plant Science E kii ana hoki te hautaka ko nga rai hei waahanga kai pai hei patu i te tipu haere o te mate huka puta noa i te ao.
Kia Awhina ki te Namu
Millet Ka awhina koe ki te neke i to punaha gastrointestinal, e kii ana Journal of Range Management. Ka awhina ano pea ki te whakakore i nga raru penei te paopao, te hau nui, te pupuhi, me te pupuhi. Ma te whakahaere i o tukanga nakunaku, ka taea hoki e koe te whakapai ake i to pupuri matūkai me te whakaiti pea i to tupono ki te pa atu ki nga mate whekau nui atu ka uru atu ki nga whewhe puku. Ko te nakunaku me te whakakore i te para ka awhina i te whakapai ake i te hauora o to whatukuhu, ate, me te punaha raupatu, i te mea he hononga tata aua punaha okana ki nga mahi a te tinana. He mea nui kia kaua e kai nui rawa te rai i roto i te noho kotahi, ki te kore ka puta he paanga kino.