I benefici per a salute millet pò include a so capacità potenziale di prutezzione di u core, migliurà u sistema digestivu, detoxify u corpu, migliurà a salute respiratorie, è gestisce diabete.
Cosa hè Millet?
Millet hè un gruppu di grassi picculi, chì hè cultivatu in u mondu sanu, per u cunsumu umanu. Hè cultivatu principarmenti in i paesi in via di sviluppu, ma a so capacità di cultivà in ambienti relativamente duru, aridu è seccu pò esse una cultura assai versatile.
Ancu s'ellu ci sò diverse varietà di millet cultivate in u mondu, probabilmente u u cultivar più cumuni hè Pennisetum gris, canusciutu macari comu millet perla. In termini di storia, hè prubabilmente urigginatu in Africa, ma poi si sparse in Asia è in u Mediu Oriente circa 10 000 anni fà.
L'India cultiva circa 8 milioni di tunnellate di sti grani ogni annu, seguita da l'Africa è a Cina. Pò esse usatu cum'è un cereale tradiziunale, è pò ancu esse usatu in porridge, snacks, è altri tipi di pani. Millet hè una bona fonte di carbuidrati è fibra, cum'è altri grani. Pò esse ancu una bona fonti di nutrienti, vitamini, minerali è composti organici chì ponu stimulà a salute umana in diversi modi.
Per e persone cun celiacu malatie chì soffrenu di riazzioni quandu u glutine hè cunsumatu, u millet pò esse un bonu senza glutine opzione. U millet hè cunnisciutu per esse senza glutine, cusì qualchissia cù intolleranza di glutine pò turnà à ellu cum'è a so fonte di granu, invece di granu. A contaminazione incruciata hè sempre pussibule è u millet deve esse acquistatu da fabbriche chì ùn pruducenu micca altri grani chì cuntenenu glutine. In casu di dubbitu, leghjite l'imballu. In termini di basi alimentari basi, pò furnisce a più energia è B-vitamine.
Fatti di nutrimentu di Millet
Millet hè impurtante perchè possibbilmente hà un cuntenutu unicu altu di nutrienti. Sicondu u USDA FoodData Central, cuntene alti livelli di amido, vitamini B, calcium, ferru, potassiu, zincu, magnesiu è grassu. Inoltre, ci sò alti livelli plausibili di fibra dietetica, chì ponu cuntribuisce ancu più à i beneficii per a salute di stu granu impurtante!
Benefici per a salute di Millet
Fighjemu un ochju à i benefici maravigghiusi di u millet.
Pò prutege a salute di u core
I circadori da lu Università di Kentucky anu dimustratu un ligame trà i cereali integrali è a prevenzione di u risicu di malatie cardiache. Millet pò esse unu di i grani più sani per aghjunghje à a vostra dieta se vulete prutege u vostru core. Hè possibbilmente una ricca fonte di magnesiu, chì hè un minerale impurtante per riducendu pressione sanguigna è pò aiutà à riduce u risicu di attaccu di cori o infartu, particularmente in u casu di atherosclerosis. [4] [5]
Livelli di colesterol andà in manu cù a salute di u core, cusì a quantità di fibra possibbilmente alta in u millet pò fà un alimentu ideale per quelli chì cercanu di calà u so colesterolu (u scopu di sottu 200mg/dL). A fibra dietetica aiuta ancu eliminà u colesterulu cattivu (colesterulu LDL) da u sistema mentre forse ancu prumove l'effetti di u colesterulu bonu (colesterol HDL). [6]
Pò aiutà à a gestione di u diabete
Millet, à a so fonte, hè cunsideratu cum'è un granu integrale senza glutine. Pò esse una bona fonti di fibra è pò avè a bassu indice glicemicu chì pò avè un effettu pusitivu in a lotta contru a diabetes. In più di sti benefici evidenti, a studià publicatu in u Frontiere in a scienza vegetale Journal cita ancu i millets cum'è un cumpunente dieteticu adattatu per cumbatte a prevalenza crescente di diabete in u mondu.
Pò aiutà à a digestioni
Millet pò aiutà à spustà u vostru sistema gastrointestinali, dice Journal of Range Management. Puderia ancu aiutà à eliminà prublemi cum'è stitichezza, gas in eccesso, gonfiore e cramping. Regulendu i vostri prucessi digestivu, pudete ancu migliurà a vostra retenzione di nutrienti è pò ancu riduce a vostra chance di cundizzioni gastrointestinali più gravi chì ponu include ulcere gastriche. A digestioni regulare è l'eliminazione di i rifiuti pò ancu aiutà à ottimisà a salute di i vostri rini, u fegatu è u sistema immune, postu chì quelli sistemi di l'urgani sò strettamente ligati à l'attività metaboliche di u corpu. Hè impurtante di ùn manghjà troppu millet in una seduta, altrimenti ci ponu esse effetti latu avversi.