Mangpaat kaséhatan ti gedang tiasa kalebet kamampuan poténsial pikeun ngajagi jantung, ningkatkeun sistem pencernaan, detoksifikasi awak, ningkatkeun kaséhatan engapan, sareng ngatur diabetes.
Naon Gedang?
Gedang mangrupikeun sakelompok jukut anu dibudidayakeun di sakumna dunya, pikeun konsumsi manusa. Utamana dipelak di nagara-nagara berkembang, tapi kamampuanna tumbuh di lingkungan anu kawilang kasar, gersang, sareng garing tiasa janten pepelakan anu serbaguna.
Sanajan aya variétas béda tina millet tumuwuh di sakuliah dunya, meureun nu kultivar anu paling umum nyaéta Pennisetum kulawu, ogé katelah millet mutiara. Dina watesan sajarah, éta dipikaresep asalna di Afrika tapi lajeng sumebar ka sakuliah Asia jeung Wétan Tengah kasarna 10.000 taun ka tukang.
India ngokolakeun kira-kira 8 juta ton séréal ieu unggal taun, dituturkeun ku Afrika sareng Cina. Éta tiasa dianggo salaku sereal tradisional, sareng ogé tiasa dianggo dina bubur, jajanan, sareng jinis roti sanés. Gedang mangrupakeun sumber alus tina karbohidrat jeung serat, kawas séréal séjén. Éta ogé tiasa janten sumber gizi, vitamin, mineral, sareng sanyawa organik anu tiasa ningkatkeun kaséhatan manusa ku sababaraha cara.
Pikeun jalma kalawan celiac Panyakit anu kakurangan tina réaksi nalika gluten dikonsumsi, millet tiasa janten anu saé bébas zat gluten pilihan. Millet dipikanyaho janten gluten-gratis, jadi batur kalawan Intoleransi gluten bisa ngahurungkeun kana eta salaku sumber maranéhanana séréal, tinimbang gandum. Kontaminasi silang masih mungkin sareng gedang kedah dipésér ti pabrik anu henteu ngahasilkeun séréal sanés anu ngandung gluten. Nalika ragu, baca bungkusan. Dina watesan staples dahareun dasar, éta bisa nyadiakeun paling énergi jeung B-vitamin.
Fakta Gizi Gedang
Gedang penting sabab kamungkinan mibanda kandungan gizi anu unik. Nurutkeun kana USDA FoodData Central, ngandung kadar pati tinggi, vitamin B, kalsium, beusi, kalium, séng, magnésium, sareng lemak. Saterusna, aya tingkat plausibly tinggi serat dietary, nu bisa nyumbang malah leuwih kana mangpaat kaséhatan gandum penting ieu!
Mangpaat Kaséhatan Gedang
Hayu urang tingali mangpaat endah tina gedang.
Bisa Ngajaga Kaséhatan Jantung
Panalungtik ti éta Universitas Kentucky parantos nunjukkeun hubungan antara séréal sareng pencegahan résiko panyakit jantung. Millet tiasa janten salah sahiji séréal healthier pikeun nambahkeun kana diet Anjeun upami Anjeun hoyong ngajaga haté anjeun. Éta kamungkinan mangrupikeun sumber magnesium anu beunghar, anu mangrupikeun mineral anu penting pikeun ngurangan tekanan darah sareng tiasa ngabantosan ngirangan résiko serangan jantung atanapi stroke, khususna dina kasus aterosklerosis. [4] [5]
Tingkat koléstérol saluyu sareng kaséhatan jantung, ku kituna jumlah serat anu ageung dina gedang tiasa janten tuangeun anu idéal pikeun jalma anu nyobian nurunkeun koléstérol (tujuan pikeun handap 200mg / dL). Serat dietary ogé ngabantosan ngaleungitkeun koléstérol goréng (koléstérol LDL) tina sistem bari sigana ogé ngamajukeun épék koléstérol anu hadé (kolesterol HDL). [6]
Bisa Ngabantosan Dina Manajemén Diabetes
Millet, dina sumberna, dianggap sakabeh sisikian gluten bébas. Éta tiasa janten sumber serat anu saé sareng tiasa gaduh a indéks glikemik rendah anu tiasa gaduh pangaruh anu positif dina perang ngalawan diabetes. Salian ti ieu kauntungan atra, a diajar diterbitkeun dina Frontiers dina Élmu Tutuwuhan Jurnal ogé nyebatkeun millet salaku komponén dietary anu cocog pikeun merangan Prévalénsi diabetes anu ngembang di sakuliah dunya.
Bisa Ngabantu dina Pencernaan
Gedang bisa mantuan mindahkeun sistem cerna anjeun, nyebutkeun Journal of Manajemén Range. Éta ogé tiasa ngabantosan ngaleungitkeun masalah sapertos kabebeng, kaleuwihan gas, kembung, sareng kram. Ku ngatur prosés pencernaan anjeun, anjeun ogé tiasa ningkatkeun ingetan gizi anjeun sareng ogé tiasa ngirangan kasempetan kaayaan gastrointestinal anu langkung serius anu kalebet maag lambung. Nyerna teratur sareng ngaleungitkeun runtah ogé tiasa ngabantosan ngaoptimalkeun kaséhatan ginjal, ati, sareng sistem imun anjeun, sabab sistem organ éta raket patalina sareng kagiatan métabolik awak. Penting pikeun henteu tuang seueur gedang dina hiji waktos atanapi tiasa aya efek samping anu parah.