Osasunaren onurak artatxikia babesteko ahalmena izan dezake bihotza, digestio-aparatua hobetu, gorputza desintoxikatu, arnas osasuna hobetu eta kudeatu diabetesa.
Zer da Millet?
Artatxikia hazi txikiko belar multzo bat da, mundu osoan lantzen dena, giza kontsumorako. Batez ere garapen bidean dauden herrialdeetan hazten da, baina ingurune nahiko gogor, lehor eta lehorretan hazteko duen gaitasunak, ziurrenik, oso polifazetikoa da.
Munduan artatxiki barietate desberdinak dauden arren, ziurrenik cultivar ohikoena da Pennisetum grisa, perla artatxikia bezala ere ezaguna. Historiari dagokionez, ziurrenik Afrikan sortu zen baina gero Asian eta Ekialde Hurbilean zabaldu zen duela 10.000 urte gutxi gorabehera.
Indiak gutxi gorabehera 8 milioi tona ale hori lantzen ditu urtero, eta ondoren Afrika eta Txina daude. Zereal tradizional gisa erabil daiteke, eta porridge, pintxoak eta beste ogi mota batzuetan ere erabil daiteke. Millet iturri ona da karbohidratoak eta zuntza, beste aleak bezala. Mantenugaien, bitaminaren, mineralen eta konposatu organikoen iturri ona ere izan daiteke, hainbat modutan giza osasuna sustatzeko.
duten pertsonentzat zeliakoa glutena kontsumitzean erreakzioak jasaten dituen gaixotasuna, artatxikia ona izan daiteke gluten gabeko aukera. Artatxikia glutenik gabekoa dela ezaguna da, beraz, glutenarekiko intolerantzia duen norbaitek hara jo dezake aleen iturri gisa, ordez. garia. Kutsadura gurutzatua oraindik posible da eta artatxikia erosi behar da glutena duten beste alerik ekoizten ez duten lantegietan. Zalantzarik baduzu, irakurri ontzira. Oinarrizko elikagaiei dagokienez, energia gehien eman dezake eta B-bitaminak.
Artatxikia Elikadura Datuak
Artatxikia garrantzitsua da mantenugaien eduki berezia duelako. -ren arabera USDA FoodData Central, almidoi maila altua dauka, B bitaminak, kaltzioa, burdina, potasioa, zinka, magnesioa eta gantzak. Gainera, zuntz dietetiko maila altuak daude, eta horrek are gehiago lagundu dezake ale garrantzitsu honen osasun-onuretan!
Artatxikiaren osasun-onurak
Ikus ditzagun artatxikiaren onura harrigarriak.
Bihotz-osasuna babestu dezake
Ikertzaileak du Kentuckyko Unibertsitatea zereal integralen eta bihotzeko gaixotasunen arriskuaren prebentzioaren arteko lotura erakutsi dute. Artatxikia zure dietan gehitzeko ale osasuntsuenetako bat izan daiteke bihotza babestu nahi baduzu. Beharbada magnesio-iturri aberatsa da, hau da, mineral garrantzitsua murrizten odol-presioa eta bihotzeko infartua edo trazua izateko arriskua murrizten lagun dezake, batez ere aterosklerosia. [4] [5]
Kolesterol mailak bihotz-osasunarekin batera joan zaitezte, beraz, artatxikiaren zuntz kantitate altua kolesterola jaisten saiatzen ari direnentzat elikagai aproposa izan daiteke (200 mg/dL-tik beherako helburua). Zuntz dietetikoak ere laguntzen du kolesterol txarra (LDL kolesterola) sistematik kentzea, agian kolesterol onaren (HDL kolesterolaren) ondorioak ere sustatuz. [6]
Diabetesaren kudeaketan lagun dezake
Artatxikia, jatorrian, glutenik gabeko ale osotzat hartzen da. Zuntz iturri ona izan daiteke eta izan dezake indize gluzemiko baxua diabetesaren aurkako borrokan eragin positiboa izan dezakeena. Onura nabari horiez gain, a aztertu urtean argitaratua Landareen Zientziaren mugak aldizkariak artatxikia ere aipatzen du dieta-osagai egoki gisa mundu osoan diabetesaren prebalentzia gero eta handiagoari aurre egiteko.
Digestioan lagun dezake
Artatxikia Zure digestio-sistema mugitzen lagun dezake, dio Range Management aldizkaria. Horrelako arazoak kentzen ere lagun dezake idorreria, gehiegizko gasa, puzketak eta cramps. Zure digestio-prozesuak erregulatuz, zure nutrienteen atxikipena ere hobetu dezakezu eta ultzera gastrikoak izan ditzaketen gaixotasun gastrointestinal larriagoak izateko aukera murriztu dezakezu. Digestio erregularrak eta hondakinak ezabatzeak zure giltzurrun, gibel eta sistema immunologikoaren osasuna optimizatzen lagun dezake, organo-sistema horiek gorputzaren jarduera metabolikoekin oso lotuta baitaude. Garrantzitsua da artatxiki gehiegi ez jatea eserleku batean, bestela albo-ondorio kaltegarriak egon daitezke.