Татар
Миллет бөтен дөньяда үстерелгән һәм борыңгы вакытлардан бирле Азиядә һәм Якын Көнчыгышта үстерелгән бөртекле ашлык, ләкин сез аның турында беркайчан да ишетмәгәнсездер. Чынлыкта, Миллет чыннан да кечкенә орлыклы үләннәр төркеме һәм энҗе, бармак, төлке, просо (ак) кебек төрле төрләр бар. Барысы да сәламәтлеккә файда китерә.
Бу бик күпкырлы ашлык хәтта үстерелергә мөмкин кырыс шартлар су аз булган урыннарда Органик фактлар. Бу аны климат үзгәрүенә чыдам ризык итә. Иң зур культиватор Indiaиндстан елына 8 миллион тонна тары үстерә.
Миллет ботка, икмәк, ашамлыклар ясау өчен һәм хәтта кайнату өчен кулланыла. Сез органик тары белән ашарга ашарга, муэсли кебек ярмаларда, һәм сәламәтлек азык-төлек кибетләрендә, Indianиндстан ризыкларын йөртә торган базарларда һәм он-лайн сатып алырга мөмкин.
Тармак турында иң яхшы әйберләрнең берсе - ул глютенсыз, шуңа күрә селия авырулары булган яки глютенга түземсезлеге булган кешеләр бу ашлыкны бодай урынына куркынычсыз ашый алалар. Ләкин бик күп нәрсә бар. Тармак ашауның сәламәтлеккә өстәмә биш файдасын карагыз.
Күпчелек ярма бөртекләре кебек, тары - крахмал, шуңа күрә анда карбон бар, ләкин ул шулай ук А, В, ниацин, фолат витаминнары, шулай ук минераллар белән тулы. Сәламәтлек саклау. Аларга фосфор керә, магний, кальций, тимер. Миллет шулай ук протеинга һәм җепселгә бай. Бармак тары барлык ярма бөртекләренең иң югары кальций составын үз эченә ала.
Миллет - фенолик кушылмаларның һәм антиоксидантларның яхшы чыганагы, бу организмны йөрәк-кан тамырлары авырулары, артрит кебек хроник сәламәтлек шартларына китерә алган оксидиатив стресстан сакларга ярдәм итә, диабет һәм хәтта яман шеш. Тармак сортлары караңгы (фокстейл, просо һәм бармак), аларда антиоксидантлар күбрәк. А. өйрәнү эчендә Халыкара азык үзенчәлекләре журналы тары антиоксидант азык ресурсы буларак авыруны киметергә һәм сәламәтлекне сакларга булыша ала.
Тармак катлаулы углеводларда күп булганлыктан, аның гликемик индексы түбән WebMD. Чөнки бодайга караганда ашкайнату озаграк кирәк, һәм бу ашаганнан соң кан шикәренең таралуына ярдәм итә. 2016 өйрәнү 2-нче типтагы диабет белән катнашучыларның дөге ярмаларын фоктейль тарыдан ясалган ярма белән алыштырганнары, кандагы глюкоза дәрәҗәсенең кимүен, аны диабетиклар өчен идеаль ризык итүен ачыкладылар.
Тары диета җепселенә бай булганлыктан, эри торган һәм эри торган - пребиотик - бу ашкайнату системасындагы яхшы бактерияләргә булышырга ярдәм итә, сезне регуляр рәвештә саклый ала, һәм шулай ук эчәк яман шеш авыру куркынычын киметергә мөмкин, WebMD. Тармак ашау - күбрәк өстәр өчен җиңел ысул җепсел сезнең диетага.
Ашау арасында бәйләнеш бар сәламәт ашлык һәм Органик фактлар буенча йөрәк авыруларын профилактикалау. Тары магний күп булганлыктан, киметергә ярдәм итүче мөһим минерал кан басымы дәрәҗәләр, ул шулай ук йөрәк өянәге һәм инсульт куркынычын киметергә мөмкин. Миллет шулай ук диета җепселенең күп булуы аркасында холестеринны киметүдә ярдәм итә.
