Miao
Mis nyuj yog cov nplej nplej uas tau cog qoob loo thoob plaws ntiaj teb thiab tau cog qoob loo txij thaum ub los thoob plaws Asia thiab Middle East, tab sis tej zaum koj yuav tsis tau hnov txog nws. Qhov tseeb, Millet yog ib pawg ntawm cov noob me me thiab muaj ntau hom xws li pearl, ntiv tes, foxtail, thiab proso (dawb). Tag nrho cov tau ntim nrog cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
Qhov no ntau yam qoob loo tuaj yeem loj hlob nyob rau hauv txawm hnyav tej yam kev mob nyob rau hauv qhov chaw uas muaj dej tsawg, raws li Organic Facts. Qhov no ua rau nws muaj kev hloov pauv huab cua resistant zaub mov. Is Nrias teb, qhov loj tshaj plaws cultivator, loj hlob 8 lab tons ntawm millet ib xyoos.
Millet yog siv los ua porridge, qhob cij, khoom noj txom ncauj thiab txawm rau brew nrog. Koj tuaj yeem yuav cov millet organic ua cov nplej ua noj nrog, hauv cov khoom noj xws li muesli, thiab ua hmoov nplej hauv khw muag khoom noj qab haus huv, khw muag khoom noj Indian, thiab hauv online.
Ib qho zoo tshaj plaws ntawm cov nplej yog tias nws tsis muaj gluten yog li cov neeg muaj kab mob celiac los yog muaj kev tsis haum rau gluten tuaj yeem noj cov nplej no tsis muaj nplej. Tab sis muaj ntau yam ntxiv. Tshawb xyuas tsib qhov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntxiv ntawm kev noj millet .
Zoo li feem ntau cov cereal nplej, millet yog cov hmoov txhuv nplej siab yog li nws muaj cov carbohydrates tab sis nws kuj muaj cov vitamins A, B, niacin, thiab folate, nrog rau cov zaub mov raws li cov zaub mov. Healthline. Cov no suav nrog phosphorus, magnesium, calcium, thiab hlau. Millet tseem muaj cov protein thiab fiber ntau. Finger millet yeej muaj cov ntsiab lus calcium ntau tshaj plaws ntawm tag nrho cov nplej nplej.
Millet yog ib qho zoo ntawm phenolic tebchaw thiab antioxidants uas tuaj yeem pab tiv thaiv koj lub cev los ntawm oxidative kev nyuaj siab uas yuav ua rau mob ntev xws li kab mob plawv, mob caj dab, ntshav qab zib thiab txawm mob qog noj ntshav. Qhov tsaus nti ntawm millet ntau yam (foxtail, proso, thiab ntiv tes), ntau cov antioxidants lawv muaj. A kawm hauv International Journal of Food Properties pom tias millet tuaj yeem siv los ua cov khoom noj antioxidant los pab txo cov kab mob thiab tswj kev noj qab haus huv.
Txij li thaum millet yog siab nyob rau hauv complex carbohydrates, nws muaj ib tug tsawg glycemic Performance index raws li WebMD. Qhov ntawd yog vim nws yuav siv sij hawm ntev dua los zom dua cov nplej thiab qhov ntawd pab kom cov ntshav qab zib kom tsis txhob kis kab mob tom qab noj mov. A 2016 kawm pom tias cov neeg koom nrog mob ntshav qab zib hom 2 uas hloov cov nplej nplej nrog cov cereal ua los ntawm foxtail millet tau txo cov ntshav qabzib ua rau nws yog zaub mov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Txij li thaum millet yog nplua nuj nyob rau hauv kev noj haus fiber ntau, soluble thiab insoluble - prebiotic - nws pab txhawb cov kab mob zoo hauv koj lub plab zom mov, tuaj yeem ua rau koj tsis tu ncua, thiab tseem tuaj yeem txo koj txoj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav, raws li WebMD. Noj millet yog ib qho yooj yim uas yuav ntxiv ntau ntxiv fiber ntau rau koj noj.
Muaj kev sib txuas ntawm kev noj mov noj qab nyob zoo nplej thiab kev tiv thaiv kab mob plawv raws li Organic Facts. Txij li thaum millet muaj magnesium siab, ib qho tseem ceeb ntxhia uas pab txo qis ntshav siab theem, nws kuj tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm plawv nres thiab mob stroke. Millet kuj tseem pab txo qis cov roj (cholesterol) vim yog cov khoom noj muaj fiber ntau ntau.
