ଅସିଟାନ୍ |
ନୂତନ ଗବେଷଣା ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ଉପରେ ଆଲୋକିତ କରିଛି | ମିଲେଟସ୍ ଚିକିତ୍ସା ଖାଦ୍ୟରେ | ମିଲେଟଗୁଡିକରେ ଫେରେକ୍ସନ୍, ଲିଗାନ୍ସ, ß- ଗ୍ଲୁକାନ୍, ଇନୁଲିନ୍, ପ୍ରତିରୋଧକ ଷ୍ଟାର୍, ଷ୍ଟେରୋଲ୍ ଏବଂ ଫେନୋଲିକ୍ ଯ ounds ଗିକ (ଯଥା, ଫେରୁଲିକ୍ ଏସିଡ୍, କ୍ୟାଫେକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ କ୍ୱେରେସିଟିନ୍) ସହିତ ଅନେକ ଜ o ବ ସକ୍ରିୟ ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ ରହିଥାଏ | ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ, ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ୍ ଏବଂ ନ୍ୟୁରୋପୋଟେକ୍ଟିଭ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ପଲିଫେନୋଲର ଭୂମିକାକୁ ସମର୍ଥନ କରିଛନ୍ତି, ଯାହା ହୃଦ୍ରୋଗ, ମଧୁମେହ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ, ପ୍ରଦାହଜନକ ରୋଗ, ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ଦର୍ଶାଇଛି | କେତେକ ଜୀବନଶ lifestyle ଳୀ ରୋଗରେ ମିଲେଟଗୁଡିକ କିପରି ଚିକିତ୍ସା ହୋଇପାରିବ ତାହା ଏଠାରେ ଅଛି |
ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗରେ ଭାରତ ଦ୍ second ିତୀୟ ସର୍ବାଧିକ ମାତ୍ର ଚାଇନା ପରେ ପ୍ରାୟ 77 ନିୟୁତ ଭାରତୀୟ ଏହା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥିଲେ। ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ପରିଚାଳନାରେ ଖାଦ୍ୟପେୟର ହସ୍ତକ୍ଷେପ ସହିତ ଜୀବନଶ ifestyle ଳୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଉଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ମିଲେଟରେ ଥିବା ଅଧିକ ଫାଇବର ବିଷୟବସ୍ତୁ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ଶର୍କରାକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ମୁକ୍ତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ମିଲେଟରେ ଥିବା ବି ଭିଟାମିନ୍ ଉନ୍ନତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ବ୍ୟବହାରକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ଏବଂ ଶେଷରେ ମିଲେଟସ୍ ଏକ ସ୍ୱଳ୍ପ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ବିଶେଷତ type ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ପାଇଁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ |
ଇଣ୍ଡିଆନ୍ କାଉନସିଲ୍ ଅଫ୍ ମେଡିକାଲ୍ ରିସର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରାର୍ ଜେନେରାଲ୍ ଅଫ୍ ଇଣ୍ଡିଆ ଅନୁଯାୟୀ, ବିଶ୍ୱର ହୃଦଘାତର ଭାର ପ୍ରାୟ 60% ଅଟେ। ମିଲେଟରେ ବହୁ ପରିମାଣର ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ହୃଦଘାତର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ମିଲେଟର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରକୃତି ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ସେଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (LDL) ର ଜମାକୁ କମ୍ କରିବାରେ ଏବଂ ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (HDL) ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ମିଲେଟରେ ଥିବା ଫାଇବର ମଧ୍ୟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ, ଖାଦ୍ୟପେୟର ଚର୍ବି ଏବଂ ଗ୍ଲୁକୋଜର ଅବଶୋଷଣକୁ ବିଳମ୍ବ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |
ଜାତୀୟ ପରିବାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସର୍ବେକ୍ଷଣ -5 ଅନୁଯାୟୀ, ଭାରତରେ 15% ରୁ ଅଧିକ ପୁରୁଷ ଏବଂ 21% ମହିଳା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଅଟନ୍ତି। ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ପାଇଁ ଏକ ବିପଦ କାରଣ ଅଟେ | DASH ଡାଏଟ୍ (ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ବନ୍ଦ କରିବା ପାଇଁ ଡାଏଟାରୀ ଆପ୍ରୋଚସ୍) ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର ପୁରା ଖାଦ୍ୟର ବ୍ୟବହାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ | ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ମିଲେଟ ବ୍ୟବହାରର ଉପକାରିତା ଗବେଷଣା ସୂଚିତ କରେ | ମିଲେଟଗୁଡିକ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ଏବଂ ଏଥିରେ କେତେକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପରି ମାଇକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍ ରହିଥାଏ ଯାହା ସାଧାରଣ ରକ୍ତଚାପ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ | ସେମାନେ ଏକ ଭଲ ସେରମ୍ ଲିପିଡ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ମଧ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି |
ସେଲିଆକ୍ ରୋଗ ପରି ପେଟରେ ଥିବା ପାକସ୍ଥଳୀରେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଦେଖାଯାଏ | ଗହମରେ ଗ୍ଲିଆଡିନ୍, ବାର୍ଲିରେ ହୋରେଡିନ୍, ରାଇରେ ସେକାଲିନ୍ ଏବଂ ଓଟରେ ଆଭେନିନ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିବାରରୁ ଆସିଥାଏ ଯାହା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁ ଲୋକଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀରେ ପ୍ରଦାହ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ | ସ୍ natural ାଭାବିକ ଭାବରେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଫ୍ରି ମିଲେଟ୍ ହେବା ସେଲିଆକ୍ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଶସ୍ୟ ଶସ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ଥାନ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |