հայերեն
Նոր հետազոտությունը լույս է սփռել պոտենցիալ օգտագործման վրա կորեկներ թերապևտիկ դիետաներում. Կորեկը պարունակում է նաև մի քանի կենսաակտիվ ֆիտոքիմիկատներ, այդ թվում՝ ֆերաքսաններ, լիգնաններ, ß-գլյուկան, ինուլին, դիմացկուն օսլա, ստերոլներ և ֆենոլային միացություններ (օրինակ՝ ֆերուլաթթու, կոֆեինաթթու և կվերցետին): Հետազոտությունները հաստատել են պոլիֆենոլների դերը հակաօքսիդանտ, հակաբորբոքային, հակավիրուսային և նյարդապաշտպան գործունեության մեջ, որոնք օգտակար են սրտանոթային հիվանդությունների, շաքարախտի, արյան բարձր ճնշման, բարձր խոլեստերինի, բորբոքային հիվանդությունների, նյութափոխանակության համախտանիշի դեմ: Ահա թե ինչպես կարող է կորեկը բուժիչ լինել որոշակի կենսակերպի հիվանդությունների դեպքում.
Հնդկաստանը շաքարային դիաբետի տարածվածությամբ երկրորդն է միայն Չինաստանից հետո՝ մոտավորապես 77 միլիոն հնդկացիներով: 2-րդ տիպի շաքարախտը կառավարելու համար առանցքային է կենսակերպի փոփոխությունը սննդակարգի միջամտությամբ: Կորեկի մեջ մանրաթելերի բարձր պարունակությունը նպաստում է շաքարի դանդաղ արտազատմանը արյան մեջ՝ պահպանելով հետճաշային գլյուկոզայի ցածր մակարդակը: Կորեկի մեջ պարունակվող B վիտամինները նպաստում են ածխաջրերի ավելի լավ օգտագործմանը, և, ի վերջո, կորեկը ծառայում է որպես ցածր գլիկեմիկ մթերք, հատկապես արդյունավետ 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում:
Բժշկական հետազոտությունների հնդկական խորհրդի և Հնդկաստանի գլխավոր ռեգիստրի տվյալներով՝ Հնդկաստանին բաժին է ընկնում սրտի հիվանդությունների համաշխարհային բեռի գրեթե 60%-ը: Կորեկը պարունակում է զգալի քանակությամբ մագնեզիում, որը, ինչպես հայտնի է, նվազեցնում է սրտի կաթվածի հետևանքները: Հայտնի է, որ կորեկի հակաօքսիդանտ բնույթն օգնում է նվազեցնել օքսիդատիվ սթրեսը, իսկ դրանցում առկա մանրաթելն օգնում է նվազագույնի հասցնել վատ խոլեստերինի (LDL) կուտակումը և բարձրացնել լավ խոլեստերինը (HDL): Կորեկի մանրաթելերը նաև օգնում են հետաձգել խոլեստերինի, սննդային ճարպերի և գլյուկոզայի կլանումը, այդպիսով նպաստելով սրտի առողջությանը:
Համաձայն Ընտանեկան առողջության ազգային հետազոտության-5-ի՝ Հնդկաստանում 15 տարեկանից բարձր տղամարդկանց 24%-ը և կանանց 21%-ը հիպերտոնիկ են: Արյան բարձր ճնշումը սրտի հիվանդությունների և ինսուլտի ռիսկի գործոն է։ DASH դիետան (Դիետիկ մոտեցումներ՝ դադարեցնելու հիպերտոնիան) նպաստում է մանրաթելերով հարուստ ամբողջական մթերքների օգտագործմանը: Հետազոտությունները ցույց են տալիս կորեկի օգտագործման օգուտները հիպերտոնիայի դեմ պայքարում: Կորեկը հարուստ է սննդային մանրաթելերով և պարունակում է որոշակի հակաօքսիդանտներ և միկրոէլեմենտներ, ինչպիսիք են մագնեզիումը և կալցիումը, որոնք արդյունավետ են արյան նորմալ ճնշումը պահպանելու համար: Նրանք նաև ապահովում են շիճուկի լավ լիպիդային պրոֆիլ:
Գլյուտենի անհանդուրժողականությունը նկատվում է աղեստամոքսային տրակտի խանգարումներ ունեցողների մոտ, ինչպիսին է ցելյակիան: Ցորենի մեջ գլիադինը, գարու մեջ՝ հոռեդինը, տարեկանի մեջ՝ սեկալինը և վարսակի մեջ՝ ավենինը, սնձան սպիտակուցների ընտանիքից են, որոնք սնձան անհանդուրժող մարդկանց մոտ աղիքի ներքին լորձաթաղանթի բորբոքում են առաջացնում: Բնականաբար, առանց սնձան կորեկը հիանալի փոխարինում է հացահատիկային հացահատիկներին այն մարդկանց մոտ, ովքեր տառապում են ցելյակիայի հիվանդությամբ: