Cymraeg
Mae ymchwil newydd wedi taflu goleuni ar y defnydd posibl o miledi mewn dietau therapiwtig. Mae miledau hefyd yn cynnwys nifer o ffytogemegau bioactif gan gynnwys feraxans, lignans, ß-glwcan, inulin, startsh gwrthsefyll, sterolau a chyfansoddion ffenolig (ee, asid ferulic, asid caffeic a quercetin). Mae astudiaethau wedi cefnogi rôl polyffenolau mewn gweithgareddau gwrthocsidiol, gwrthlidiol, gwrthfeirysol a niwro-amddiffynnol, sydd wedi dangos eu bod yn fuddiol yn erbyn clefyd cardiofasgwlaidd, diabetes, pwysedd gwaed uchel, colesterol uchel, clefydau llidiol, syndrom metabolig. Dyma sut y gall miledau fod yn therapiwtig mewn rhai afiechydon ffordd o fyw.
India sydd â'r mynychder ail uchaf o ddiabetes dim ond ar ôl Tsieina gyda thua 77 miliwn o Indiaid yn cael eu heffeithio ganddo. Mae addasiadau ffordd o fyw gydag ymyriad dietegol yn allweddol wrth reoli diabetes math 2. Mae'r cynnwys ffibr uchel mewn millets yn helpu i ryddhau siwgrau'n araf i'r llif gwaed gan gynnal lefel glwcos ôl-prandial isel. Mae'r fitaminau B mewn miledau yn cefnogi gwell defnydd o garbohydradau ac yn y pen draw mae miledau yn fwyd glycemig isel, yn arbennig o effeithiol ar gyfer diabetes math 2.
Yn ôl Cyngor Ymchwil Feddygol India a Chofrestrydd Cyffredinol India, mae India yn cyfrif am bron i 60% o faich clefyd y galon y byd. Mae millets yn cynnwys symiau sylweddol o fagnesiwm, y gwyddys ei fod yn lleihau effeithiau trawiad ar y galon. Mae'n hysbys bod natur gwrthocsidiol miledau yn helpu i leihau straen ocsideiddiol ac mae'r ffibr ynddynt yn helpu i leihau croniad colesterol drwg (LDL) a chynyddu colesterol da (HDL). Mae ffibr mewn miledau hefyd yn helpu i ohirio amsugno colesterol, braster dietegol a glwcos, gan gyfrannu at iechyd y galon.
Yn ôl yr Arolwg Cenedlaethol Iechyd Teuluol-5, mae 24% o ddynion a 21% o fenywod dros 15 oed yn India yn orbwysedd. Mae pwysedd gwaed uchel yn ffactor risg ar gyfer clefyd y galon a strôc. Mae diet DASH (Dulliau Deietegol i Atal Gorbwysedd) yn hyrwyddo bwyta bwydydd cyfan ffibr uchel. Mae ymchwil yn awgrymu manteision bwyta miled o ran rheoli gorbwysedd. Mae millets yn gyfoethog mewn ffibr dietegol ac yn cynnwys rhai gwrthocsidyddion a microfaetholion fel magnesiwm a chalsiwm sy'n effeithiol wrth gynnal pwysedd gwaed arferol. Maent hefyd yn sicrhau proffil lipid serwm da.
Gwelir anoddefiad glwten yn y rhai ag anhwylderau gastroberfeddol fel clefyd seliag. Mae Gliadin mewn gwenith, horedein mewn haidd, secalin mewn rhyg ac avenin mewn ceirch yn dod o'r teulu o broteinau glwten sy'n achosi llid ar leinin mewnol y coluddyn mewn pobl ag anoddefiad i glwten. Mae bod yn naturiol nad yw miledau heb glwten yn cymryd lle grawnfwyd gwych yn lle'r rhai sy'n dioddef o glefyd seliag.