Haeba millet e ka bina, ba ka be ba bina 'Lost in Time' ea Celldweller.
'Me ha se mantsoe a mantsoe feela a etsang hore e be mokhoa o phethahetseng oa nako e fetileng ea nyalothe empa ke video le moo daenasore e tsamaeang teng nakong e fetileng, hona joale le nakong e tlang.
Hobaneng? Ha e le hantle, ho na le nako eo ka eona nyalothe e neng e lengoa haholo e le lijo tse tloaelehileng 'me e le karolo ea bohlokoa ea meetlo ea lijo tsa sebaka seo.
Empa ba Lahlehile ka Nako.
Hang ha li tšeptjoa bakeng sa ho fana ka phepo e nepahetseng le melemo ea bophelo bo botle, li ile tsa lebaloa 'me tsa rekisoa ka lijo-thollo tse 'hloekisitsoeng' ka mor'a Phetohelo ea Botala.
India, ho na le mefuta e mengata ea nyalothe e kang Jowar, Bajra, Ragi, Foxtail millet, Porso nyalothe, joalo-joalo Le hoja India ea mahaeng e sa ka ea lebala nyalothe le melemo ea eona ka ho feletseng, India ea litoropong e ile ea lahleheloa ke ho lula e buisana le lijo tsena tse nang le phepo e ngata.
Empa ba khutlile ka ho phatloha ho hoholo UN e phatlalatsa 2023 e le Selemo sa Machaba sa Millets mme ba itokiseditse ho busa bokamoso.
Mefuta e fapaneng ea Millet ke efe?
Mabele Millet
Pearl Millet
Foxtail Millet
Millet ea Monoana
Fonio Millet
Brown top Millet
Millet e nyane
Millet ea Buckwheat
Amaranth Millets
Kodo Millets
Kajeno, re tla leka ho khutlisetsa nyalothe ka kichineng ea hau. Re tla u bolella melemo e patiloeng ka har'a lijalo tsena tse nyenyane tsa lijo-thollo tseo meloko ea rona e fetileng e neng e li rata haholo.
Melemo ea nyalothe ke efe?
Ntle le ho rekoa haholo, nyalothe e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle le tikoloho e etsang hore e be tlatsetso e phethahetseng lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi. A re li hlahlobeng ka bonngoe.
1. Millet e tšehetsa tšilo ea lijo
Millet e tšehetsa tsamaiso ea hau ea tšilo ea lijo ka litsela tse ngata
- E phahameng ka fiber: Millet ke mohloli o ruileng oa fiber e qhibilihang le e sa qhibiliheng, e khothalletsang tšilo ea lijo le ho thibela ho patoa.
- E laola ho tsoa mala: Fiber e ngata ka har'a nyalothe e thusa ho laola ho tsamaea le ho thibela mathata a tšilo ea lijo joalo ka lefu la mala.
- Phatlalatso bophelo bo botle ba mala: Fiber e ka har'a millet e sebetsa e le prebiotic, e khothaletsa kholo ea libaktheria tse ntle ka maleng le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba mala.
- E fokotsa ho ruruha: Millet e na le metsoako e thibelang ho ruruha e fokotsang ho ruruha ka mpeng le ho thibela mathata a tšilo ea lijo joaloka liso le ho ruruha.
- E nolofalletsa tšilo ea lijo: Millet e bonolo ho cheka 'me ha e bake bothata ba tshilong ya dijo joalo ka bloating, khase, le cramping, tse atisang ho amahanngoa le lijo-thollo tse nang le gluten.
Ho kenyelletsa nyalothe lijong tsa hau ho ka thusa ho ts'ehetsa tšilo ea lijo ka ho fana ka fiber ea bohlokoa, ho ntlafatsa bophelo bo botle ba mala, ho fokotsa ho ruruha le ho nolofatsa ts'ebetso ea tšilo ea lijo.
2. Millet e tšehetsa leeto la hau la ho theola boima ba 'mele
Millet e na le index e tlase ea glycemic e fokotsang kotsi ea ho nona. Lenane la glycemic ke mokhoa oa ho lekanya lijo tse nang le lik'habohaedreite le hore na 'mele oa rona o li monya kapele hakae. Ho ba tlase ho sekala sa glycemic ho etsa hore e loketse batho ba lekang ho theola boima ba 'mele. Fiber e ka har'a nyalothe e khothalletsa maikutlo a ho tlala 'me e u thusa ho fokotsa ho ja lik'halori ka kakaretso.
Li-millet le tsona li na le lik'hilojule tse fokolang, 'me li u fa matla a tsitsitseng, ho fokotsa monyetla oa hore u je, ho ja ho tlōla le ho ja lijo tse se nang phepo.
Xiaomi 2.5kg
3. Li na le limatlafatsi tse ngata
Li-millet li na le limatlafatsi tse ngata hobane li na le livithamini tse ngata tsa bohlokoa, liminerale le li-antioxidants. Tse ling tsa limatlafatsi tse fumanehang ka har'a li-millet li kenyelletsa:
- Liminerale: Millet e na le liminerale tse ngata tsa bohlokoa tse kang magnesium, phosphorus, le potasiamo, tse khothalletsang masapo a matla, bophelo bo botle ba pelo, le ts'ebetso e nepahetseng ea methapo le mesifa.
- Li-vithamine: Millet ke mohloli o motle oa livithamini tsa B-complex, ho akarelletsa le thiamine, niacin, le folate, tse tšehetsang tlhahiso ea matla le bophelo bo botle ka kakaretso.
- Protheine: Millet e ntle mohloli oa protheine e thehiloeng limela, e leng ea bohlokoa bakeng sa ho haha le ho lokisa lisele, le ho boloka boima ba mesifa.
4. Millet e khothalletsa bophelo bo botle ba pelo
Phuputsong e etelletsoeng pele ke Setsi sa Machaba sa Patlisiso ea Lijalo bakeng sa Sebaka sa Tropike sa Semi-Aid (ICRISAT), ho fumanoe hore ho ja nyalothe ho fokotsa cholesterol ka 8%.
Boithuto bona bo boetse bo bonts'itse hore k'holeseterole e tlase ea density lipoprotein kapa cholesterol e mpe joalo ka ha re e tseba hangata, e fokotsehile ka 10%.
Millet e na le liminerale tse ngata tsa bohlokoa joalo ka magnesium, e bohlokoa bakeng sa ho boloka bophelo bo botle ba pelo le ho laola khatello ea mali. Millet ke mohloli o ruileng oa fiber e qhibilihang le e sa qhibiliheng, e thusang ho theola k'holeseterole le ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo.
5. E thusa ho laola tsoekere ea mali
Liphuputso li pakile seo ho ja nyalothe ho thusa ho fokotsa tsoekere ea mali maemo ka 12-15%. Ha ho bapisoa le lijo-thollo tsa eona tsa mehleng ena tse kang koro, poone le raese; li-millet li na le index e tlase ea Glycemic ea feela 52.7. Sena se bolela hore nyalothe e kenella butle-butle maling, e thibela ho eketseha ka potlako ha tsoekere ea mali. E ka theola tsoekere ea mali 'me ea u thusa ho fokotsa tsoekere ea mali ho ea boemong ba pele ho lefu la tsoekere ho tloha sethaleng sa lefu la tsoekere.
6. Millet e ruile ka li-antioxidants
Millet ke a mohloli o motle oa li-antioxidants. Antioxidants ke metsoako e thusang ho sireletsa 'mele khahlanong le tšenyo e tsoang ho li-radicals tsa mahala. Li-radicals tsena tsa mahala li ka baka khatello ea oxidative, li kenya letsoho ho mafu a sa foleng le ho baka botsofali pele ho nako. Tse ling tsa li-antioxidants tse fumanoang li-millet li kenyelletsa polyphenols, flavonoids, le carotenoids.
7. E tšehetsa bophelo bo botle ba masapo
Millet ke e ruileng ka liminerale tse kang calcium, tšepe, magnesium, manganese, zinki, koporo, potasiamo le phosphorus, tse khothalletsang masapo a matla. E 'ngoe ea mefuta ea nyalothe, nyalothe ea menoana kapa Ragi, e na le k'halsiamo e fetang makhetlo a 5-30 ho feta lijo-thollo tse ling tse bohlokoa haholo bakeng sa bophelo bo botle ba masapo.
8. Millet ha e na gluten
Gluten ke mofuta oa protheine e fumanoang ka koro, harese, le batho ba nang le ho se mamelle gluten ba tlameha ho qoba lijo-thollo tsena. Millet, ha e amane le lijo-thollo tsena ebile ha e na gluten, e leng se etsang hore e be khetho e sireletsehileng le e loketseng bakeng sa batho ba nang le lefu la celiac kapa ho se mamelle ha gluten.
Haeba u sa mamelle gluten 'me u ntse u tsoela pele ho ja lijo tse nang le gluten, u ka' na ua ba le mathata a 'maloa a tšilo ea lijo' me ua nona.
9. E matlafatsa matla le ho itšireletsa mafung
Ho ba e ruileng ka limatlafatsi joalo ka Vithamine B1 le liminerale tse kang tšepe le magnesium, millets e matlafatsa sesole sa rona sa 'mele le ho fana ka matla' meleng ho loantša mafu. Ke mohloli o moholo oa matla a ho lula u le mafolofolo letsatsi lohle.
Millet e matlafatsa metabolism ea 'mele ea rona, e matlafatsa kholo ea baktheria e ntle ka maleng e thusang 'mele ea rona ho loantša mafu a bakoang ke lijo le mafu a tloaelehileng.
10. E tšehetsa bophelo bo botle ba letlalo
Haeba u tseba letho ka skincare e tlameha ebe u utloile ka eona niacin. Niacin e tsebahala haholo e le niacinamide 'me e fumanoa lihlahisoa tse ngata tsa tlhokomelo ea letlalo. E sebetsa ka wrinkles, e tšoara maqoqomete, e etsa hore letlalo le be bonolo, 'me e nolofatsa letlalo.
Le hoja tsena e ne e le melemo ea bophelo bo botle eo li-millet li fanang ka eona, ho na le melemo e meng hape eo lijo-thollo tsena li e tlisang lefatšeng.
11. Mohloli o tsitsitseng oa phepo
Ho ea ka LE, millets e ka thusa ho rarolla phephetso ea lefats'e ea lijo tsa temo ea ho fepa sechaba se ntseng se hola ka mehla kaha li na le phepo ebile li fumaneha ka theko e tlase. E ka felisa tlala lefatšeng, ea sebeletsa e le mohloli oa chelete bakeng sa lihoai tse nyenyane, ea finyella tsoelo-pele e tsitsitseng, ea khothalletsa mefuta-futa ea lihloliloeng ’me e ka ikamahanya le maemo a leholimo a fetohang.
12. Ho boloka tikoloho
Millet e hloka metsi a ka tlase ho 70% ho hola ha ho bapisoa le raese 'me u nke halofo ea nako ea ho hōla ha e bapisoa le koro. E boetse e hloka matla a ka tlase ho 40% bakeng sa ho sebetsa. Ke lijalo tse thata, kahoo li khona ho mamella maemo a leholimo a feteletseng haholo mocheso.
Ho kenyelletsa nyalothe lijong tsa hau ke mokhoa o bonolo le o monate oa ho khothaletsa bophelo bo botle le bophelo bo botle. Ho na le litsela tse ngata tseo u ka kenyelletsang lijo tsena tse monate ka tsona lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi. Ntho e bonolo ka ho fetisisa ke ho kenya phofo ea nyalothe e ngata phofong ea hau e tloaelehileng le ho thabela melemo ea lijo-thollo tsena tse nang le phepo.
Ha e na gluten, e thusa ho fokotsa le ho laola boima ba 'mele, e fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle' me e tšehetsoa ke Machaba a Kopaneng bakeng sa karolo ea eona ea bohlokoa tsamaisong ea lijo. Haeba sena se sa hloke hore ho be le mohoo oa nyalothe, ho tla etsahala'ng?
U batla mokhoa o bonolo oa ho eketsa nyalothe lijong tsa hau ntle le ho tela li-chapati le li-dosa tseo u li ratang? Leka ho Motsoako oa Multi-Millet kajeno. Fumana matla a li-millet tse 5 ka nako e 'ngoe le e' ngoe ntle le ho kenya letsoho. Kenya kopi e le 'ngoe ea motsoako ona likoping tse 3 tsa phofo ea chapati (atta) kapa batter ea dosa' me u phehe ka mokhoa oo u tloaetseng ho o etsa. Chapati ea hau e nang le limatlafatsi tse ngata le dosa li se li loketse ho sebelisoa!
