Beneficiile pentru sănătate ale mei poate include capacitatea sa potențială de a proteja inima, îmbunătățește sistemul digestiv, detoxifică organismul, îmbunătățește sănătatea respiratorie și gestionează Diabet.
Ce este Millet?
Meiul este un grup de ierburi cu semințe mici, care este cultivat în întreaga lume, pentru consumul uman. Este cultivată în principal în țările în curs de dezvoltare, dar capacitatea sa de a crește în medii relativ dure, aride și uscate o face posibil o cultură extrem de versatilă.
Deși există diferite soiuri de mei cultivate în întreaga lume, probabil că cel mai comun soi este Pennisetum gri, cunoscut și sub numele de mei perlat. Din punct de vedere al istoriei, probabil că a apărut în Africa, dar apoi s-a răspândit în Asia și Orientul Mijlociu cu aproximativ 10.000 de ani în urmă.
India cultivă aproximativ 8 milioane de tone din aceste cereale în fiecare an, urmată de Africa și China. Poate fi folosit ca cereale tradiționale și poate fi folosit și în terci, gustări și alte tipuri de pâine. Meiul este o sursă bună de carbohidrați și fibre, ca și alte cereale. De asemenea, poate fi o sursă bună de nutrienți, vitamine, minerale și compuși organici care pot stimula sănătatea umană în diferite moduri.
Pentru persoanele cu celiac boala care sufera de reactii atunci cand se consuma gluten, meiul poate fi un bun fără gluten opțiune. Se știe că meiul nu conține gluten, așa că cineva cu intoleranță la gluten poate apela la el ca sursă de cereale, în loc de grâu. Contaminarea încrucișată este încă posibilă și meiul ar trebui achiziționat de la fabrici care nu produc alte cereale care conțin gluten. Dacă aveți îndoieli, citiți ambalajul. În ceea ce privește produsele alimentare de bază, poate oferi cea mai mare energie și vitaminele B.
Informații despre nutriția meiului
Meiul este important deoarece are posibil un conținut unic de nutrienți ridicat. In conformitate cu USDA FoodData Central, conține niveluri ridicate de amidon, vitamine B, calciu, fier, potasiu, zinc, magneziu și grăsimi. În plus, există niveluri plauzibil ridicate de fibre alimentare, care pot contribui și mai mult la beneficiile pentru sănătate ale acestei cereale importante!
Beneficiile pentru sănătate ale meiului
Să aruncăm o privire la beneficiile uimitoare ale meiului.
Poate proteja sănătatea inimii
Cercetători din cel Universitatea din Kentucky au demonstrat o legătură între cerealele integrale și prevenirea riscului de boli de inimă. Meiul poate fi una dintre cerealele mai sănătoase pe care să le adăugați la dieta dumneavoastră dacă doriți să vă protejați inima. Este posibil o sursă bogată de magneziu, care este un mineral important pentru reduce tensiunea arterială și poate ajuta la reducerea riscului de atac de cord sau accident vascular cerebral, în special în cazul ateroscleroza. [4] [5]
Nivelurile de colesterol merge mână în mână cu sănătatea inimii, astfel încât cantitatea posibilă mare de fibre din mei poate fi un aliment ideal pentru cei care încearcă să-și scadă colesterolul (ținește sub 200 mg/dL). De asemenea, fibrele alimentare ajută la elimina colesterolul rău (colesterol LDL) din sistem, în timp ce poate chiar promovează efectele colesterolului bun (colesterol HDL). [6]
Poate ajuta la managementul diabetului
Meiul, la sursă, este considerat a fi un cereal integral fără gluten. Poate fi o sursă bună de fibre și poate avea o indice glicemic scăzut care poate avea un efect pozitiv în lupta împotriva diabetului. Pe lângă aceste avantaje evidente, a studiu publicat în Frontiere în știința plantelor Jurnalul citează, de asemenea, meiul ca o componentă alimentară adecvată pentru a combate prevalența în creștere a diabetului la nivel mondial.
Poate ajuta la digestie
Mei poate ajuta la mișcarea sistemului gastrointestinal, spune Journal of Range Management. De asemenea, poate ajuta la eliminarea problemelor precum constipație, exces de gaze, balonare și crampe. Reglându-vă procesele digestive, vă puteți îmbunătăți, de asemenea, retenția de nutrienți și vă puteți reduce șansa de afecțiuni gastrointestinale mai grave, care pot include ulcere gastrice. Digestia regulată și eliminarea deșeurilor pot ajuta, de asemenea, la optimizarea sănătății rinichilor, ficatului și sistemului imunitar, deoarece acele sisteme de organe sunt strâns legate de activitățile metabolice ale organismului. Este important să nu mâncați prea mult mei într-o singură ședință, altfel ar putea apărea efecte secundare adverse.