သီးနှံအစေ့အဆန်အများစုကဲ့သို့ပင်၊ ပြောင်းဆန်သည် ကစီဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သောကြောင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သော်လည်း ဗီတာမင် A၊ B၊ နိုင်ယာစင်၊ ဖောလိတ်၊ သတ္တုဓာတ်များအပြင် သတ္တုဓာတ်များပါရှိသည်။ ကျန်းမာရေးလိုင်း. ၎င်းတို့တွင် ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်၊ ဂျုံတွင် ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ Finger millet တွင် ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်မှု အများဆုံး ကောက်နှံစေ့များ အမှန်တကယ်ပါရှိသည်။

နှံစားပြောင်းသည် ဖီနိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့သော နာတာရှည်ကျန်းမာရေးအခြေအနေများကို ဖြစ်စေနိုင်သည့် ဓာတ်တိုးဖိစီးမှုဒဏ်မှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်၊ ဆီးချိုရောဂါ ကင်ဆာပင်။ နှံစားပြောင်းမျိုး ( foxtail ၊ proso ၊ finger ) က ပိုမည်းလေလေ ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ များများပါလေပါပဲ။ တစ် လေ့လာချက် ၌ International Journal of Food Properties နှံစားပြောင်းကို ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပြီး ရောဂါများကို လျှော့ချရန်နှင့် ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ပြောင်းဆန်တွင် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ မြင့်မားသောကြောင့်၊ ၎င်းတွင် glycemic index နည်းပါးသည်။ WebMD. အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် ဂျုံထက် အစာကြေရန် ပိုကြာပြီး အစာစားပြီးနောက် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မကျသွားစေရန် ကူညီပေးသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ A 2016 လေ့လာချက် အမျိုးအစား-၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင် ဆန်စပါးကို foxtail နှံစားပြောင်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် ကောက်နှံစာဖြင့် အစားထိုးထားသော သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်အဆင့်ကို လျော့ကျစေကာ ဆီးချိုသမားများအတွက် စံပြအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

နှံစားပြောင်းတွင် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် ပျော်ဝင်၍မပျော်ဝင်နိုင်သော prebiotic တစ်မျိုးဖြစ်သည့်အတွက် ၎င်းသည် သင့်အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်သောဘက်တီးရီးယားများကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပြီး သင့်အား ပုံမှန်ဖြစ်စေနိုင်သည့်အပြင် အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကိုလည်း လျှော့ချနိုင်သည်ဟု WebMD မှ သိရသည်။ ပြောင်းဆန်ကို များများစားရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖိုက်ဘာ သင်၏အစားအသောက်။

အစာစားခြင်းကြားတွင် ဆက်စပ်မှုရှိပါသည်။ ကျန်းမာသောအစေ့အဆန်များ Organic Facts အရ နှလုံးရောဂါ ကာကွယ်ခြင်း ၊ ပြောင်းဆန်မှာ မဂ္ဂနီဆီယမ် မြင့်မားတာကြောင့် လျော့ပါးသက်သာစေတဲ့ အရေးပါတဲ့ သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။ သွေးပေါင်ချိန် အဆင့်၊ နှလုံးတိုက်ခိုက်မှုနှင့် လေဖြတ်နိုင်ခြေကိုလည်း လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ဂျုံမှုန့်သည် အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချရာတွင်လည်း အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။