၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ပြောင်းဆန် ၎င်းကို ကာကွယ်ရန် အလားအလာများ ပါဝင်နိုင်သည်။ နှလုံး၊ အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးခြင်း၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ စီမံပေးခြင်း ဆီးချိုရောဂါ။
Millet ဆိုတာဘာလဲ။
နှံစားပြောင်းသည် လူတို့စားသုံးရန် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် စိုက်ပျိုးထားသော အစေ့ငယ်မြက်အုပ်စုဖြစ်သည်။ ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံများတွင် အဓိကစိုက်ပျိုးသော်လည်း ခက်ခဲကြမ်းတမ်းသော၊ ရေရှားပြီး ခြောက်သွေ့သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် စိုက်ပျိုးနိုင်မှုမှာ စွယ်စုံရသီးနှံတစ်မျိုးဖြစ်နိုင်သည်။
ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် စိုက်ပျိုးထားသော ပြောင်းဆန်မျိုးကွဲများ ကွဲပြားသော်လည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ အဖြစ်အများဆုံး စိုက်ပျိုးသည်။ Pennisetum မီးခိုးရောင်ပုလဲပြောင်းဆန်လို့လည်း ခေါ်တယ်။ သမိုင်းကြောင်းအရဆိုလျှင် ၎င်းသည် အာဖရိကမှ အစပြုခဲ့သော်လည်း လွန်ခဲ့သည့်နှစ်ပေါင်း 10,000 ခန့်က အာရှနှင့် အရှေ့အလယ်ပိုင်းတို့တွင် ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။
အိန္ဒိယသည် တစ်နှစ်လျှင် စပါးတန်ချိန် ၈ သန်းခန့် စိုက်ပျိုးနေပြီး အာဖရိကနှင့် တရုတ်နိုင်ငံတို့ ပါဝင်သည်။ ရိုးရာသီးနှံအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ဂျုံယာဂု၊ အဆာပြေမုန့်နှင့် အခြားမုန့်အမျိုးအစားများတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပြောင်းဆန်သည် ကောင်းသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် နှင့် အခြားအစေ့အဆန်များကဲ့သို့အမျှင်။ ၎င်းသည် အာဟာရဓာတ်များ၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး လူ့ကျန်းမာရေးကို နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။
အတူနေသူများအတွက် celiac gluten စားသုံးသောအခါ တုံ့ပြန်မှုခံစားရသောရောဂါ၊ ပြောင်းဆန်သည် ကောင်းမွန်နိုင်သည်။ ဂျုံမှုန့်စသည်မှကစီဓာတ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ရသောအသားဓာတ်တစ်မျိုးမပါဝင်သော ရွေးချယ်မှု။ နှံစားပြောင်းသည် gluten-free ဖြစ်သည်ဟု သိထားသောကြောင့် gluten သည်းမခံနိုင်သူသည် ၎င်းကို အစေ့အဆန်များအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်သည်၊ ဂျုံ။ ညစ်ညမ်းမှု ဖြတ်ကျော်မှု ဖြစ်နိုင်သေးပြီး Gluten ပါ၀င်သော အခြားအစေ့အဆန်များကို မထုတ်လုပ်နိုင်သော စက်ရုံများမှ ပြောင်းဆန်များကို ဝယ်ယူသင့်ပါသည်။ သံသယရှိလျှင် ထုပ်ပိုးမှုကိုဖတ်ပါ။ အခြေခံစားနပ်ရိက္ခာများ ၏ စည်းကမ်းချက်များအရ၊ ၎င်းသည် စွမ်းအင်အများဆုံးနှင့် ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ဗီတာမင်ဘီ။
ပြောင်းဆန်အာဟာရအချက်များ
ပြောင်းဆန်သည် အာဟာရဓာတ်များ ထူးထူးခြားခြား မြင့်မားစွာ ပါဝင်နိုင်သောကြောင့် အရေးကြီးပါသည်။ အဆိုအရ၊ USDA FoodData Central တွင် ကစီဓာတ်ပါဝင်မှုများသော ဗီတာမင်ဘီ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သွပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ အဆီ။ ထို့အပြင်၊ ဤအရေးကြီးသောအစေ့အဆန်များ၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပို၍ပင်အကျိုးပြုနိုင်သော အမျှင်ဓါတ်များ မြင့်မားစွာပါဝင်နေပါသည်။
ဂျုံ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
သရက်သီးရဲ့ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ကြည့်လိုက်ကြရအောင်။
နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
တို့မှ သုတေသီများ၊ အဆိုပါ Kentucky တက္ကသိုလ် အစေ့အဆန်များနှင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို ကာကွယ်ခြင်းကြား ဆက်စပ်မှုကို ပြသထားသည်။ သင့်နှလုံးကို ကာကွယ်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ဂျုံမှုန့်ဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစေ့အဆန်တွေထဲက တစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည် မဂ္ဂနီဆီယမ်၏ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်နိုင်သည်၊ ၎င်းအတွက် အရေးကြီးသော သတ္တုဓာတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လျှော့ချခြင်း။ သွေးပေါင်ချိန်နှင့် အထူးသဖြင့် နှလုံးဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ atherosclerosis။ [4] [5]
ကိုလက်စထရောပမာဏ နှလုံးကျန်းမာရေးနဲ့ တွဲစားပါ ဒါကြောင့် ပြောင်းဆန်မှာ အမျှင်ဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်တာကြောင့် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချဖို့ ကြိုးစားနေသူတွေအတွက် စံပြအစားအစာတစ်ခု (200mg/dL) အောက်ကို ရည်မှန်းပါ။ အမျှင်ဓါတ်လည်း ကူညီပေးတယ်။ မကောင်းသော ကိုလက်စထရော (LDL ကိုလက်စထရော) ကို ချေဖျက်နိုင်ပြီး ကောင်းသော ကိုလက်စထရော (HDL ကိုလက်စထရော) ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ [6]
ဆီးချိုရောဂါကို စီမံခန့်ခွဲရာမှာ အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
၎င်း၏ရင်းမြစ်အရ ပြောင်းဆန်ကို gluten-free whole grain ဟုခေါ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုလည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ အနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်း ဆီးချိုရောဂါကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ အပြုသဘောဆောင်တဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုတွေ ရှိနိုင်ပါတယ်။ ထိုသိသာထင်ရှားသော အကျိုးတရားများမှတပါး၊ လေ့လာချက် တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ အပင်သိပ္ပံရှိ နယ်နိမိတ်များ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် တိုးပွားလာနေသော ဆီးချိုရောဂါကို တိုက်ဖျက်ရန် ဂျုံမှုန့်များကို သင့်လျော်သော အစားအစာအဖြစ် ဂျာနယ်တွင် ဖော်ပြထားပါသည်။
အစာခြေခြင်းအတွက် အထောက်အကူပြုနိုင်ပါစေ။
ပြောင်းဆန် သင့်အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းစနစ်ကို ရွှေ့ဖို့ ကူညီပေးနိုင်တယ်လို့ ဆိုထားပါတယ်။ Range Management ဂျာနယ်. ကဲ့သို့သော ပြဿနာများကို ဖယ်ရှားရာတွင်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့ပိုလျှံခြင်း၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် ကြွက်တက်ခြင်း။ သင်၏အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်များကိုထိန်းညှိခြင်းဖြင့်၊ သင်သည်သင်၏အာဟာရဓာတ်ထိန်းသိမ်းမှုကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးအစာအိမ်အနာများပါဝင်နိုင်သည့်ပိုမိုပြင်းထန်သောအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာအခြေအနေများကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ပုံမှန်အစာခြေခြင်းနှင့် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားခြင်းသည် သင့်ကျောက်ကပ်၊ အသည်းနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးနိုင်သောကြောင့် အဆိုပါ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါစနစ်များသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ဆောင်မှုများနှင့် နီးကပ်စွာဆက်စပ်နေပါသည်။ တစ်ထိုင်တည်းမှာ ပြောင်းဆန်ကို အလွန်အကျွံမစားမိဖို့ အရေးကြီးပါတယ် သို့မဟုတ်ပါက ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေရှိနိုင်ပါတယ်။