Il-benefiċċji għas-saħħa ta ' millieġ jistgħu jinkludu l-kapaċità potenzjali tagħha li tipproteġi l- qalb, ittejjeb is-sistema diġestiva, diżintossifika l-ġisem, ittejjeb is-saħħa respiratorja, u timmaniġġja dijabete.
X'inhu Millieġ?
Millieġ huwa grupp ta 'ħaxix taż-żerriegħa żgħar, li huwa kkultivat madwar id-dinja, għall-konsum mill-bniedem. Hija prinċipalment imkabbra f'pajjiżi li qed jiżviluppaw, iżda l-abbiltà tagħha li tikber f'ambjenti relattivament ħarxa, niexfa u niexfa possibilment tagħmilha uċuħ tar-raba 'ħafna versatili.
Għalkemm hemm varjetajiet differenti ta 'millieġ imkabbra madwar id-dinja, probabbilment il kultivar l-aktar komuni hija Pennisetum griż, magħrufa wkoll bħala millieġ tal-perla. F'termini ta 'storja, x'aktarx oriġinaw fl-Afrika iżda mbagħad infirxet madwar l-Asja u l-Lvant Nofsani madwar 10,000 sena ilu.
L-Indja tikkultiva madwar 8 miljun tunnellata ta 'dawn il-qamħ kull sena, segwita mill-Afrika u ċ-Ċina. Jista 'jintuża bħala ċereali tradizzjonali, u jista' jintuża wkoll fil-porridge, snacks, u tipi oħra ta 'ħobż. Millieġ huwa sors tajjeb ta ' karboidrati u fibra, bħal ħbub oħra. Jista 'jkun ukoll sors tajjeb ta' nutrijenti, vitamini, minerali u komposti organiċi li jistgħu jagħtu spinta lis-saħħa tal-bniedem b'diversi modi.
Għal nies bi coeliac mard li jsofru minn reazzjonijiet meta l-glutina jiġi kkunsmat, millieġ jista 'jkun tajjeb bla glutina għażla. Millieġ huwa magħruf li huwa ħieles mill-glutina, għalhekk xi ħadd b'intolleranza għall-glutina jista 'jdur għalih bħala s-sors tiegħu ta' qmuħ, minflok qamħ. Il-kontaminazzjoni inkroċjata għadha possibbli u l-millieġ għandu jinxtara minn fabbriki li ma jipproduċux ħbub oħra li fihom il-glutina. Meta għandek dubju, aqra l-ippakkjar. F'termini ta 'staples bażiċi tal-ikel, jista' jipprovdi l-aktar enerġija u B-vitamini.
Fatti dwar in-Nutrizzjoni tal-Millieġ
Millieġ huwa importanti għaliex possibbilment għandu kontenut unikament għoli ta 'nutrijenti. Skond il- USDA FoodData Central, fih livelli għoljin ta’ lamtu, vitamini B, kalċju, ħadid, potassju, żingu, manjesju, u xaħmijiet. Barra minn hekk, hemm livelli plawżibbilment għoljin ta 'fibra tad-dieta, li jistgħu jikkontribwixxu saħansitra aktar għall-benefiċċji għas-saħħa ta' dan il-qamħ importanti!
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Millieġ
Ejja nagħtu ħarsa lejn il-benefiċċji aqwa tal-millieġ.
Jista 'Jħares is-Saħħa tal-Qalb
Riċerkaturi minn il Università ta' Kentucky wrew rabta bejn il-ħbub sħaħ u l-prevenzjoni tar-riskju tal-mard tal-qalb. Millieġ jista 'jkun wieħed mill-ħbub aktar b'saħħithom li żżid mad-dieta tiegħek jekk trid tipproteġi qalbek. Huwa possibbilment sors rikk ta 'manjeżju, li huwa minerali importanti għalih tnaqqis pressjoni tad-demm u jistgħu jgħinu biex jitnaqqas ir-riskju ta attakk tal-qalb jew puplesija, partikolarment fil-każ ta aterosklerożi. [4] [5]
Livelli tal-kolesterol jimxu id f'id mas-saħħa tal-qalb, għalhekk l-ammont possibbilment għoli ta 'fibra fil-millieġ jista' jagħmel ikel ideali għal dawk li qed jippruvaw ibaxxu l-kolesterol tagħhom (għan ta 'inqas minn 200mg/dL). Il-fibra tad-dieta tgħin ukoll biex telimina l-kolesterol ħażin (kolesterol LDL) mis-sistema filwaqt li forsi anke tippromwovi l-effetti tal-kolesterol tajjeb (kolesterol HDL), ukoll. [6]
Jista 'Għajnuna Fil-Ġestjoni tad-Dijabete
Millieġ, fis-sors tiegħu, huwa meqjus bħala qamħ sħiħ mingħajr glutina. Jista 'jkun sors tajjeb ta' fibra u jista 'jkollu a indiċi gliċemiku baxx li jista’ jkollu effett pożittiv fil-ġlieda kontra d-dijabete. Minbarra dawn il-benefiċċji ovvji, a studju ippubblikata fil- Fruntieri fix-Xjenza tal-Pjanti ġurnal isemmi wkoll millieġ bħala komponent tad-dieta adattat biex jiġġieled il-prevalenza dejjem tikber tad-dijabete madwar id-dinja.
Mejju Għajnuna fid-Diġestjoni
Millieġ jista 'jgħin biex iċċaqlaq is-sistema gastrointestinali tiegħek, jgħid Ġurnal tal-Ġestjoni tal-Medda. Jista 'wkoll jgħin fl-eliminazzjoni ta' problemi bħal stitikezza, gass żejjed, nefħa, u brim. Billi tirregola l-proċessi diġestivi tiegħek, tista 'wkoll ittejjeb iż-żamma tan-nutrijenti tiegħek u tista' wkoll tnaqqas iċ-ċans tiegħek ta 'kundizzjonijiet gastrointestinali aktar serji li jistgħu jinkludu ulċeri gastriċi. Id-diġestjoni regolari u l-eliminazzjoni tal-iskart jistgħu jgħinu wkoll biex jottimizzaw is-saħħa tal-kliewi, tal-fwied u tas-sistema immuni tiegħek, peress li dawk is-sistemi tal-organi huma relatati mill-qrib mal-attivitajiet metaboliċi tal-ġisem. Huwa importanti li ma tiekolx wisq millieġ f'seduta waħda jew inkella jista 'jkun hemm effetti sekondarji avversi.