ден соолукка пайдасы таруу коргоо үчүн анын потенциалдуу жөндөмүн камтышы мүмкүн жүрөк, тамак сиңирүү системасын жакшыртуу, денени детоксикациялоо, дем алуу органдарынын ден соолугун жакшыртуу жана башкаруу кант диабети.
Millet деген эмне?
Тары – бүткүл дүйнөдө өстүрүлүүчү майда уруктуу чөптөрдүн тобу. Ал негизинен өнүгүп келе жаткан өлкөлөрдө өстүрүлөт, бирок анын салыштырмалуу катаал, кургак жана кургак чөйрөдө өсүү жөндөмдүүлүгү, балким, аны өтө ар тараптуу өсүмдүк кылат.
Дүйнө жүзү боюнча өстүрүлгөн таруу ар кандай сорттору бар болсо да, балким эң кеңири таралган сорт болуп саналат Pennisetum боз, ошондой эле бермет таруу катары белгилүү. Тарых жагынан алганда, ал Африкада пайда болгон, бирок андан кийин болжол менен 10 000 жыл мурун Азия менен Жакынкы Чыгышка тараган.
Индия жыл сайын бул дандардын болжол менен 8 миллион тоннасын өстүрөт, андан кийин Африка жана Кытай турат. Бул салттуу дан катары колдонулушу мүмкүн, ошондой эле ботко, закуска жана нандын башка түрлөрүнө да колдонсо болот. Тары жакшы булагы болуп саналат углеводдор жана башка дан сыяктуу була. Ошондой эле ар кандай жолдор менен адамдын ден соолугун чыңдай турган аш болумдуу заттардын, витаминдердин, минералдардын жана органикалык кошулмалардын жакшы булагы боло алат.
менен адамдар үчүн целиак глютенди ичкенде реакциялардан жапа чеккен оору, таруу жакшы болушу мүмкүн глютенсиз параметр. Тары глютенсиз экени белгилүү, андыктан глютенге чыдай албагандар ага дандын булагы катары кайрылса болот. буудай. Кайчылаш булгануу дагы деле мүмкүн жана таруу глютенди камтыган башка дандарды чыгарбаган фабрикалардан сатып алынышы керек. Күмөн санасаңыз, таңгакты окуп чыгыңыз. Негизги тамак-аш азыктары боюнча, ал эң көп энергияны жана бере алат В-витаминдери.
Тары тамактануу фактылары
Тары маанилүү, анткени ал аш болумдуу заттардын уникалдуу жогорку мазмунуна ээ. ылайык USDA FoodData Central, анын курамында крахмалдын жогорку деңгээли, В витаминдери, кальций, темир, калий, цинк, магний, майлар. Андан тышкары, бул маанилүү дандын ден-соолукка пайдасына дагы көбүрөөк салым кошо турган диеталык клетчаткалардын жогорку деңгээли бар!
Таруунун ден соолукка пайдасы
Келгиле, таруу кереметтүү пайдалуу жактарын карап көрөлү.
Жүрөктүн ден соолугун коргой алат
тартып изилдөөчүлөр the Кентукки университети бүт дан менен жүрөк оорулары рискин алдын алуу ортосундагы байланышты көрсөттү. Эгер жүрөгүңүздү коргогуңуз келсе, таруу рационуңузга кошула турган ден-соолукка пайдалуу дандардын бири болушу мүмкүн. Бул, балким, маанилүү минерал болгон магний бай булагы болуп саналат азайтуу кан басымын жогорулатат жана инфаркт же инсульт коркунучун азайтууга жардам берет, өзгөчө учурда атеросклероз. [4] [5]
Холестериндин деңгээли жүрөктүн саламаттыгы менен бирге жүрүңүз, андыктан таруудагы клетчатканын көп болушу холестеринди төмөндөтүүгө аракет кылгандар үчүн идеалдуу тамак боло алат (200 мг/длден төмөн болууну максат кылуу). Диеталык була да жардам берет жаман холестеролду (LDL холестерол) системадан жок кылуу, ошол эле учурда жакшы холестеролдун (HDL холестерол) да таасирин күчөтөт. [6]
Кант диабетин башкарууга жардам бере алат
Тары, анын булагы боюнча, глютенсиз бүт дан болуп эсептелет. Бул жипченин жакшы булагы болушу мүмкүн жана болушу мүмкүн төмөн гликемикалык индекси кант диабети менен күрөшүүдө оң таасирин тийгизиши мүмкүн. Бул ачык-айкын пайдалардан тышкары, а окуу жылы жарыяланган Өсүмдүктөр илиминдеги чек аралар журнал ошондой эле дүйнө жүзү боюнча кант диабети менен күрөшүү үчүн ылайыктуу тамак-аш компоненти катары таруу келтирет.
Тамак сиңирүүгө жардам бере алат
Тары ичеги-карын системаңызды жылдырууга жардам берет, дейт Диапазонду башкаруу журналы. сыяктуу көйгөйлөрдү жоюуга да жардам берет ич катуу, ашыкча газ, шишик жана карышуу. Тамак сиңирүү процесстериңизди жөнгө салуу менен сиз аш болумдуу заттардын сакталышын жакшырта аласыз, ошондой эле ашказан жарасын камтышы мүмкүн болгон ашказан-ичеги-карын ооруларына чалдыгуу мүмкүнчүлүгүн азайта аласыз. Үзгүлтүксүз сиңирүү жана калдыктарды жок кылуу бөйрөгүңүздүн, бооруңуздун жана иммундук системаңыздын ден соолугун оптималдаштырууга жардам берет, анткени ал органдар системалары организмдеги зат алмашуу иш-аракеттери менен тыгыз байланышта. Бир отурганда таууну көп жебеш керек, болбосо терс таасирлери болушу мүмкүн.