Kurdî
Millet genimek e ku li çaraliyê cîhanê tê çandin û ji demên kevnar ve li seranserê Asya û Rojhilata Navîn tê çandin, lê dibe ku we qet jê nebihîstibe. Bi rastî, Millet bi rastî komek giyayên tovên piçûk e û cûrbecûr cûrbecûr hene, di nav de mircan, tilî, çolê, û proso (spî). Hemî bi feydeyên tenduristiyê ve girêdayî ne.
Ev genimê pir pirreng dikare di nav de jî were çandin şert û mercên dijwar li cihên ku av kêm e, li gor Rastiyên Organîk. Ev wê dike xwarinek berxwedêr a guheztina avhewa. Hindistan ku cotkarê herî mezin e, salê 8 mîlyon ton mêş diçêrîne.
Milet ji bo çêkirina kerpîç, nan, fistiqan û hem jî ji bo çêjkirina pê tê bikaranîn. Hûn dikarin mêş organîk wekî genim bikirin ku hûn pê re çêkin, di dexlên mîna muesli de, û wekî ard li firotgehên xwarinên tenduristiyê, bazarên ku xwarinên Hindî hildigirin, û serhêl.
Yek ji baştirîn tiştên di derbarê mîl de ev e ku ew bê gluten e, ji ber vê yekê kesên bi nexweşiya celiac an jî bêtehamuliya wan a ji glutenê re heye dikarin bi ewlehî li şûna genim vê genim bixwin. Lê pir zêde heye. Van pênc feydeyên tenduristiyê yên din ên xwarina mîzê bibînin.
Mîna piraniya dexlên dexlê, mêş jî nîştek e, ji ber vê yekê karbohîdartan dihewîne lê di heman demê de bi vîtamînên A, B, niacin, û folate, û her weha mîneralên li gorî Healthline. Di nav wan de fosfor, magnesium, kalsiyûm û hesin. Milet di heman demê de ji hêla proteîn û fiberê ve jî dewlemend e. Milê tiliyê bi rastî di nav hemî dexlên dexlê de naveroka kalsiyûmê ya herî bilind dihewîne.
Millet çavkaniyek baş a pêkhateyên fenolîk û antîoksîdan e ku dikare bibe alîkar ku laşê we ji stresa oksîdative biparêze ku dibe sedema şert û mercên tenduristiyê yên kronîk ên mîna nexweşiya dil, gewrîtis, nexweşîya şekir û heta penceşêrê jî. Cûrbecûr mêş çi qas tarîtir be (xûyê rovî, proso û tilikê), ew qas zêdetir antîoksîdan hene. YEK xwendina zanko di Kovara Navneteweyî ya Taybetmendiyên Xwarinê dît ku millet dikare wekî çavkaniyek xwarinê antîoksîdan were bikar anîn da ku alîkariya kêmkirina nexweşiyê bike û tenduristiyê biparêze.
Ji ber ku millet di karbohîdratên kompleks de pir zêde ye, li gorî wê indexek glycemîkî ya wê kêm e WebMD. Ji ber ku ew ji genim dirêjtir diherike û ev jî dibe alîkar ku şekirê xwînê piştî xwarinê zêde nebe. A 2016 xwendina zanko dît ku beşdarên bi şekirê tip-2 yên ku di şûna dexlê birincê de genimek ku ji mêş devê xezalê hatî çêkirin de guhezand asta glukoza xwînê kêm bû û ew ji bo diyabetîkan xwarinek îdeal e.
Ji ber ku millet ji fîbera parêzê de dewlemend e, çareserî û bêçare ye - prebiyotîkek - ew ji bo piştgirîkirina bakteriyên baş ên di pergala weya digestive de dibe alîkar, dikare we bi rêkûpêk bihêle, û dibe ku xetera weya kansera kolonê jî kêm bike, li gorî WebMD. Xwarina millet rêyek hêsan e ku meriv zêde zêde bike mûyik li ser parêza xwe.
Têkiliyek di navbera xwarinê de heye genimên saxlem û pêşîlêgirtina nexweşiya dil li gorî Rastiyên Organîk. Ji ber ku millet di magnesiumê de zêde ye, mîneralek girîng e ku dibe alîkar ku kêm bibe tansiyona xwînê asta, di heman demê de dikare rîska êrîşên dil û stroke jî kêm bike. Millet di kêmkirina kolesterolê de jî ji ber mîqdarên zêde yên fîbera parêzê ku tê de dibe alîkar.
