Денсаулыққа пайдасы тары қорғаудың әлеуетті қабілетін қамтуы мүмкін жүрек, ас қорыту жүйесін жақсартады, денені детоксикациялайды, тыныс алу мүшелерінің денсаулығын жақсартады және басқарады қант диабеті.
Millet дегеніміз не?
Тары – дүние жүзінде өсірілетін ұсақ тұқымды шөптер тобы. Ол негізінен дамушы елдерде өсіріледі, бірақ оның салыстырмалы түрде қатал, құрғақ және құрғақ ортада өсу қабілеті оны өте әмбебап дақылға айналдыруы мүмкін.
Бүкіл әлемде тары өсірілетін әртүрлі сорттар бар болса да, мүмкін ең көп тараған сорт Пеннисетум сұр, сондай-ақ інжу тары ретінде белгілі. Тарих тұрғысынан ол Африкада пайда болған, бірақ содан кейін шамамен 10 000 жыл бұрын бүкіл Азия мен Таяу Шығыста тараған.
Үндістан жыл сайын шамамен 8 миллион тонна астықты өсіреді, одан кейін Африка мен Қытай келеді. Оны дәстүрлі жарма ретінде пайдалануға болады, сонымен қатар ботқа, жеңіл тағамдарға және нанның басқа түрлеріне қолдануға болады. Тары – жақсы көзі көмірсулар және талшық, басқа дәндер сияқты. Ол сондай-ақ адам денсаулығын әртүрлі жолдармен жақсартатын қоректік заттардың, витаминдердің, минералдардың және органикалық қосылыстардың жақсы көзі бола алады.
бар адамдар үшін целиак глютенді тұтыну кезінде реакциялардан зардап шегетін ауру, тары жақсы болуы мүмкін желімтіксіз опция. Тары глютенсіз екені белгілі, сондықтан глютенге төзбеушілігі бар адамдар оны астық көзі ретінде пайдалана алады. бидай. Айқас ластану әлі де мүмкін және тары құрамында глютені бар басқа дәндерді шығармайтын зауыттардан сатып алу керек. Күмәндансаңыз, қаптаманы оқыңыз. Негізгі азық-түлік өнімдері тұрғысынан ол ең көп энергия мен қамтамасыз ете алады В-витаминдері.
Тарының тамақтану фактілері
Тары маңызды, өйткені оның құрамында қоректік заттардың ерекше жоғары мөлшері болуы мүмкін. сәйкес USDA FoodData Central, құрамында крахмалдың жоғары деңгейі, В дәрумендері, кальций, темір, калий, мырыш, магний, майлар. Сонымен қатар, диеталық талшықтың жоғары деңгейлері бар, олар осы маңызды астықтың денсаулыққа пайдасын арттыруға көбірек үлес қоса алады!
Тарының денсаулыққа пайдасы
Тарының таңғажайып пайдасын қарастырайық.
Жүрек денсаулығын сақтай алады
бастап зерттеушілер the Кентукки университеті тұтас дәнді дақылдар мен жүрек ауруы қаупінің алдын алу арасындағы байланысты көрсетті. Егер сіз жүрегіңізді қорғағыңыз келсе, тары диетаңызға қосу үшін пайдалы дәндердің бірі болуы мүмкін. Бұл маңызды минерал болып табылатын магнийдің бай көзі болуы мүмкін азайту қан қысымын төмендетеді және инфаркт немесе инсульт қаупін азайтуға көмектеседі, әсіресе мұндай жағдайда атеросклероз. [4] [5]
Холестерин деңгейі жүрек саулығымен қатар жүріңіз, сондықтан тарыдағы талшықтың жоғары мөлшері холестеринді төмендетуге тырысатындар үшін тамаша тағам бола алады (200 мг/дл-ден төмен мақсат қойыңыз). Диеталық талшықтар да көмектеседі жаман холестеринді (LDL холестерині) жүйеден алып тастаңыз, сонымен бірге жақсы холестериннің (HDL холестерині) әсерін күшейтеді. [6]
Қант диабетін басқаруға көмектесе алады
Тары, оның қайнар көзінде, глютенсіз тұтас астық болып саналады. Бұл талшықтың жақсы көзі болуы мүмкін және болуы мүмкін төмен гликемиялық индекс қант диабетімен күресуге оң әсер етуі мүмкін. Осы айқын артықшылықтардан басқа, а оқу жылы жарияланған Өсімдіктанудағы шекаралар Сондай-ақ журнал тарыны бүкіл әлемде қант диабетінің таралуымен күресу үшін қолайлы диеталық құрамдас ретінде келтіреді.
Ас қорытуға көмектесуі мүмкін
Тары асқазан-ішек жүйесін жылжытуға көмектесе алады, дейді Ауқымды басқару журналы. сияқты проблемаларды жоюға көмектесуі мүмкін іш қату, артық газ, кебулер және құрысулар. Асқорыту процестерін реттей отырып, сіз қоректік заттардың сақталуын жақсарта аласыз және асқазан жарасын қосатын аса ауыр асқазан-ішек ауруларының ықтималдығын азайта аласыз. Тұрақты ас қорыту және қалдықтарды жою бүйректің, бауырдың және иммундық жүйенің денсаулығын оңтайландыруға көмектесуі мүмкін, өйткені бұл органдар жүйелері дененің метаболикалық әрекеттерімен тығыз байланысты. Бір отырғанда тарыны көп жемеу маңызды, әйтпесе жағымсыз әсерлер болуы мүмкін.