ჯანმრთელობის სარგებელი ფეტვი შეიძლება მოიცავდეს მის დაცვის პოტენციურ უნარს გული, საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესება, ორგანიზმის დეტოქსიკაცია, სუნთქვის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და მართვა შაქრიანი დიაბეტი.
რა არის ფეტვი?
ფეტვი არის წვრილთესლიანი ბალახების ჯგუფი, რომელიც გაშენებულია მთელ მსოფლიოში, ადამიანის მოხმარებისთვის. ის ძირითადად იზრდება განვითარებად ქვეყნებში, მაგრამ მისი ზრდის უნარი შედარებით მკაცრ, მშრალ და მშრალ გარემოში, შესაძლოა მას უაღრესად მრავალმხრივ კულტურად აქცევს.
მიუხედავად იმისა, რომ მსოფლიოში მოყვანილი ფეტვის სხვადასხვა სახეობაა, ალბათ ყველაზე გავრცელებული ჯიშია Pennisetum ნაცრისფერი, ასევე ცნობილია როგორც მარგალიტის ფეტვი. ისტორიის თვალსაზრისით, ის სავარაუდოდ წარმოიშვა აფრიკაში, მაგრამ შემდეგ გავრცელდა მთელ აზიასა და ახლო აღმოსავლეთში დაახლოებით 10000 წლის წინ.
ინდოეთი ყოველწლიურად ამუშავებს დაახლოებით 8 მილიონ ტონა ამ მარცვლეულს, რასაც მოჰყვება აფრიკა და ჩინეთი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ტრადიციული მარცვლეული, ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფაფაში, საჭმელში და სხვა სახის პურში. ფეტვი კარგი წყაროა ნახშირწყლები და ბოჭკოვანი, ისევე როგორც სხვა მარცვლეული. ის ასევე შეიძლება იყოს საკვები ნივთიერებების, ვიტამინების, მინერალებისა და ორგანული ნაერთების კარგი წყარო, რომლებსაც შეუძლიათ სხვადასხვა გზით გააძლიერონ ადამიანის ჯანმრთელობა.
მქონე ადამიანებისთვის ცელიაკია დაავადება, რომელიც განიცდის რეაქციებს გლუტენის მოხმარებისას, ფეტვი შეიძლება იყოს კარგი წებოვანა უფასო ვარიანტი. ცნობილია, რომ ფეტვი არ შეიცავს გლუტენს, ამიტომ გლუტენის შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანს შეუძლია მას მარცვლეულის წყაროდ მიმართოს. ხორბალი. ჯვარედინი დაბინძურება ჯერ კიდევ შესაძლებელია და ფეტვი უნდა იყოს შეძენილი ქარხნებიდან, რომლებიც არ აწარმოებენ სხვა მარცვლეულს, რომელიც შეიცავს გლუტენს. თუ ეჭვი გეპარებათ, წაიკითხეთ შეფუთვა. ძირითადი საკვები პროდუქტების თვალსაზრისით, მას შეუძლია უზრუნველყოს ყველაზე მეტი ენერგია და B-ვიტამინები.
ფეტვი კვების ფაქტები
ფეტვი მნიშვნელოვანია, რადგან მას აქვს საკვები ნივთიერებების ცალსახად მაღალი შემცველობა. მიხედვით USDA FoodData Central, შეიცავს სახამებლის მაღალ დონეს, B ვიტამინებს, კალციუმი, რკინა, კალიუმი, თუთია, მაგნიუმი და ცხიმები. გარდა ამისა, არსებობს დიეტური ბოჭკოების საკმაოდ მაღალი დონე, რამაც შეიძლება კიდევ უფრო მეტი წვლილი შეიტანოს ამ მნიშვნელოვანი მარცვლეულის ჯანმრთელობის სარგებელში!
ფეტვის ჯანმრთელობის სარგებელი
მოდით შევხედოთ ფეტვის გასაოცარ სარგებელს.
შეუძლია დაიცვას გულის ჯანმრთელობა
მკვლევარები The კენტუკის უნივერსიტეტი აჩვენეს კავშირი მთლიან მარცვლეულსა და გულის დაავადების რისკის პრევენციას შორის. ფეტვი შეიძლება იყოს ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი მარცვლეული, რომელიც შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენს დიეტაში, თუ გსურთ დაიცვათ თქვენი გული. ის შესაძლოა იყოს მაგნიუმის მდიდარი წყარო, რომელიც მნიშვნელოვანი მინერალია შემცირება არტერიული წნევა და შეიძლება დაეხმაროს გულის შეტევის ან ინსულტის რისკის შემცირებას, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში ათეროსკლეროზი. [4] [5]
ქოლესტერინის დონე ხელი შეუწყეთ გულის ჯანმრთელობას, ამიტომ ფეტვიში ბოჭკოვანი ბოჭკოების მაღალი რაოდენობა შეიძლება გახდეს იდეალური საკვები მათთვის, ვინც ცდილობს შეამციროს ქოლესტერინი (მიზნად ისახავს 200 მგ/დლ-ზე დაბლა). დიეტური ბოჭკოვანი ასევე ეხმარება აღმოფხვრა ცუდი ქოლესტერინი (LDL ქოლესტერინი) სისტემიდან და შესაძლოა ხელი შეუწყოს კარგი ქოლესტერინის (HDL ქოლესტერინის) ეფექტსაც. [6]
შეუძლია დაეხმაროს დიაბეტის მართვაში
ფეტვი, თავის წყაროში, ითვლება უგლუტენო მარცვლეულად. ეს შეიძლება იყოს ბოჭკოს კარგი წყარო და შეიძლება ჰქონდეს ა დაბალი გლიკემიური ინდექსი რომელსაც შეუძლია დადებითად იმოქმედოს დიაბეტის წინააღმდეგ ბრძოლაში. გარდა ამ აშკარა სარგებელისა, ა სწავლა გამოქვეყნდა საზღვრები მცენარეთა მეცნიერებაში ჟურნალი ასევე ასახელებს ფეტვის, როგორც შესაფერის დიეტურ კომპონენტს მსოფლიოში დიაბეტის მზარდი გავრცელების წინააღმდეგ საბრძოლველად.
შეიძლება დაეხმაროს საჭმლის მონელებას
ფეტვი შეიძლება დაგეხმაროთ კუჭ-ნაწლავის სისტემის მოძრაობაში, ამბობს ჟურნალი Range Management. მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს ისეთი პრობლემების აღმოფხვრაში, როგორიცაა ყაბზობა, ჭარბი გაზები, შებერილობა და კრუნჩხვები. საჭმლის მომნელებელი პროცესების რეგულირებით, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ საკვები ნივთიერებების შეკავება და ასევე შეამციროთ კუჭ-ნაწლავის უფრო სერიოზული პრობლემების ალბათობა, რაც შეიძლება მოიცავდეს კუჭის წყლულს. რეგულარული მონელება და ნარჩენების აღმოფხვრა ასევე შეიძლება დაგეხმაროთ თქვენი თირკმელების, ღვიძლისა და იმუნური სისტემის ჯანმრთელობის ოპტიმიზაციაში, რადგან ეს ორგანოთა სისტემები მჭიდრო კავშირშია სხეულის მეტაბოლურ აქტივობებთან. მნიშვნელოვანია, რომ არ მიირთვათ ძალიან ბევრი ფეტვი ერთ სხდომაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება იყოს არასასურველი გვერდითი მოვლენები.