Առողջության օգուտները կորեկ կարող է ներառել պաշտպանելու իր պոտենցիալ կարողությունը սիրտը, բարելավել մարսողական համակարգը, դետոքսիկացնել մարմինը, բարելավել շնչառական առողջությունը և կառավարել շաքարային դիաբետ.
Ինչ է կորեկը:
Կորեկը մանր սերմնահեղուկ խոտերի խումբ է, որը մշակվում է ամբողջ աշխարհում՝ մարդու սպառման նպատակով։ Այն հիմնականում աճեցվում է զարգացող երկրներում, սակայն համեմատաբար կոշտ, չոր և չոր միջավայրերում աճելու նրա ունակությունը, հնարավոր է, այն դարձնում է շատ բազմակողմանի մշակաբույս:
Չնայած աշխարհում աճեցված կորեկի տարբեր տեսակներ կան, հավանաբար, այն ամենատարածված սորտն է Pennisetum մոխրագույն, որը նաև հայտնի է որպես մարգարիտ կորեկ։ Պատմության առումով, այն հավանաբար առաջացել է Աֆրիկայում, բայց հետո տարածվել է Ասիայում և Մերձավոր Արևելքում մոտավորապես 10000 տարի առաջ:
Հնդկաստանը ամեն տարի մշակում է մոտավորապես 8 միլիոն տոննա այդ հացահատիկ, որին հաջորդում են Աֆրիկան և Չինաստանը: Այն կարող է օգտագործվել որպես ավանդական հացահատիկ, ինչպես նաև կարող է օգտագործվել շիլաների, խորտիկների և հացի այլ տեսակների մեջ: Կորեկը լավ աղբյուր է ածխաջրեր և մանրաթել, ինչպես մյուս հացահատիկները: Այն կարող է նաև լինել սննդանյութերի, վիտամինների, հանքանյութերի և օրգանական միացությունների լավ աղբյուր, որոնք կարող են տարբեր ձևերով խթանել մարդու առողջությունը:
ունեցող մարդկանց համար celiac հիվանդություն, որը տառապում է ռեակցիաներով, երբ սնձան սպառվում է, կորեկը կարող է լավ լինել առանց գլյուտենի տարբերակ. Հայտնի է, որ կորեկը սնձան չի պարունակում, ուստի գլյուտենի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդիկ կարող են օգտագործել այն որպես հացահատիկի աղբյուր, փոխարենը: ցորեն. Խաչաձև աղտոտումը դեռևս հնարավոր է, և կորեկը պետք է գնել այն գործարաններից, որոնք չեն արտադրում սնձան պարունակող այլ հացահատիկներ: Երբ կասկածում եք, կարդացեք փաթեթավորումը: Հիմնական սննդամթերքի առումով այն կարող է ապահովել առավելագույն էներգիա և B-վիտամիններ.
Կորեկ սնուցման փաստեր
Կորեկը կարևոր է, քանի որ այն, հնարավոր է, ունի սննդանյութերի յուրահատուկ բարձր պարունակություն: Ըստ USDA FoodData Central, այն պարունակում է օսլայի բարձր մակարդակ, B վիտամիններ, կալցիում, երկաթ, կալիում, ցինկ, մագնեզիում և ճարպեր. Ավելին, կան սննդային մանրաթելերի հավանական բարձր մակարդակներ, որոնք կարող են ավելի շատ նպաստել այս կարևոր հացահատիկի առողջության օգուտներին:
Կորեկի առողջության օգուտները
Եկեք նայենք կորեկի զարմանալի օգուտներին:
Կարող է պաշտպանել սրտի առողջությունը
Հետազոտողներ որ Կենտուկիի համալսարան ցույց են տվել կապը ամբողջական հացահատիկի և սրտի հիվանդությունների ռիսկի կանխարգելման միջև: Կորեկը կարող է լինել առավել առողջ հացահատիկներից մեկը, որը կարող եք ավելացնել ձեր սննդակարգին, եթե ցանկանում եք պաշտպանել ձեր սիրտը: Այն, հնարավոր է, մագնեզիումի հարուստ աղբյուր է, որը կարևոր հանքանյութ է նվազեցնելով արյան ճնշումը և կարող է օգնել նվազեցնել սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի վտանգը, հատկապես դրա դեպքում աթերոսկլերոզ. [4] [5]
Խոլեստերինի մակարդակը ձեռք ձեռքի տված լինել սրտի առողջության հետ, այնպես որ կորեկի, հնարավոր է, մեծ քանակությամբ մանրաթելերը կարող են իդեալական սնունդ դառնալ նրանց համար, ովքեր փորձում են նվազեցնել իրենց խոլեստերինը (նպատակը 200 մգ/դլ-ից ցածր): Սննդային մանրաթելը նույնպես օգնում է վերացնել վատ խոլեստերինը (LDL խոլեստերինը) համակարգից՝ միգուցե նույնիսկ նպաստելով լավ խոլեստերինի (HDL խոլեստերինի) հետևանքներին: [6]
Կարող է օգնել շաքարախտի կառավարման գործում
Կորեկն իր սկզբնաղբյուրում համարվում է սնձան չպարունակող ամբողջական հացահատիկ: Այն կարող է լինել մանրաթելի լավ աղբյուր և կարող է ունենալ ա ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ինչը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ շաքարախտի դեմ պայքարում։ Բացի այս ակնհայտ առավելություններից, ա ուսումնասիրություն հրապարակված է Սահմանները բույսերի գիտության մեջ Պարբերականը նաև նշում է կորեկը՝ որպես սննդակարգի համապատասխան բաղադրիչ՝ աշխարհում շաքարախտի աճող տարածվածության դեմ պայքարելու համար:
Կարող է օգնել մարսողությանը
կորեկ կարող է օգնել շարժել ձեր ստամոքս-աղիքային համակարգը, ասում է Տարածքների կառավարման ամսագիր. Այն կարող է նաև օգնել վերացնել այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են փորկապություն, ավելորդ գազ, փքվածություն և ջղաձգություն: Կարգավորելով ձեր մարսողական պրոցեսները՝ դուք կարող եք նաև բարելավել սննդանյութերի պահպանումը և կարող եք նաև նվազեցնել ստամոքս-աղիքային ավելի լուրջ հիվանդությունների հավանականությունը, որոնք կարող են ներառել ստամոքսի խոցը: Կանոնավոր մարսողությունը և թափոնների վերացումը կարող են նաև օգնել օպտիմալացնել ձեր երիկամների, լյարդի և իմունային համակարգի առողջությունը, քանի որ այդ օրգան համակարգերը սերտորեն կապված են մարմնի նյութափոխանակության գործունեության հետ: Կարևոր է մեկ նստաշրջանում շատ կորեկ չուտել, այլապես կարող են լինել անբարենպաստ կողմնակի ազդեցություններ: